Ostekage med gedemælksyoghurt og citron
Vous connaissez mon addiction pour les gâteaux au fromage alors après legâteau au fromage blanc façon tourteau voici sa V.O le cheesecake !
Le cheesecake c’est le dessert anglo-saxons par excellence, mais pour changer je l’ai essayer avec du yaourt au lait de chèvre que j’affectionne tant et un fond de pâte streusel à ma façon !
On s’est régalé et en plus c’est simplissime !!!
Ostekage med gedemælksyoghurt og citron
ingredienser (hælde 6 emportes pièces de 10 cm)
- 2 yaourts à la grecque au lait de chèvre
- 1 faisselle de chèvre
- 50 g rørsukker
- 2 æg
- Le zeste d’un demi citron jaune non traité
- 1 c. ved c. de maïzena
Pour le streusel
- 70 g mel
- 60 g de vergeoise brune
- 50 g smør
Beskrivelse
Préchauffez le four à 120°C.
Pour réaliser le streusel, mélanger tous les ingrédients ensemble en malaxant du bout des doigts.
Répartissez la pâte au fond des cercles et faites cuire pendant 5 min, sortez du four et réservez.
Pendant ce temps mélangez les œufs et le sucre ensemble. Ajoutez la faisselle égouttée et les yaourts au mélange, ainsi que la maïzena puis remuez.
Zestez le demi citron et ajoutez-le à la préparation.
Versez le mélange dans les cercles puis enfournez pour 30 madlavningstid.
Démoulez encore chaud.
Dégustez une fois les cheesecakes refroidit, endelig hvis du kan vente !!!
Vous pouvez aussi accompagner votre cheesecake d’un coulis de fruit par exemple.
Emilie
Emilie
6.5.12Nous participons à l’édition n°9 de Lækkert magasin avec cette recette !!!
Nous nous présentons également avec notre recette de Crumble à la Tomate.
Au sommaire du N°9 (parution du magazine prévue pour le 15 juin 2012):
• Fruit de saison : La pêche
• Légume de saison : La tomate
• Zoom sur … : Le cheesecake
ribiolli t
27.12.15Delissieu
Emilie
14.1.16😉