Brun ostekage
Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
Brun ostekage
ingredienser
- 500 g de faisselle égouttée
- 6 petits suisses
- 5 æg
- 200 gram sukker
- 5 c à s de maïzena
- Skallen af en citron
Til mørdejen
- 200 g mel
- 100 g smør
- 1 Æggeblomme
- 1 c à c de sucre
- 5 nøglen til vand
- Sel
Beskrivelse
Til dejen, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.
Étalez la pâte dans un moule à manqué.
Forvarm ovnen til 180°.
Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 gram sukker, les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la maïzena.
Pisk æggehviderne stive og tilsæt derefter resten af sukkeret.
Kom hviderne i ostecremen og hæld derefter over dejen.
Sæt i ovnen og kog til 1 tid og 15 min.
God smag !
Emilie
Vi dedikerer dette indlæg til vores killing Duracelle, Du vil altid forblive i vores hjerte ♥
Rød
15.11.11Duracelle ville have elsket denne cheesecake, jeg er sikker på !
Emilie
15.11.11Hun elskede hytteost, det er helt sikkert 😉
Herenius
5.2.12Jeg ledte efter en opskrift, der ligner den krabbe, som jeg elsker så højt !!! Jeg vil teste det og give dig nyheder.. Tak og tillykke med din storslåede og lækre blog!!
Emilie
6.2.12Tak Herenui for dine komplimenter 🙂
Du vil fortælle os nyheden !