Sigari di mandorla e rosa

Cigares aux amandes

C’est un petit voyage au Maghreb que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de cigares aux amandes. Léa et F. sont partis au Maroc il n’y a pas si longtemps et c’est à la suite de leur retour que j’ai eu envie de faire ces pâtisseries orientales. Oui car ce jour là Monsieur et moi étions invité à manger chez eux et il fallait bien rester dans le thème pour accompagner le tajine au poulet de Léa ! C’est donc sur une note sucrée (mais pas trop quand même) e con il buon gusto della rosa che abbiamo finito il pasto. Tutti lo adoravano anche se non eravamo più molto affamati., è vero che questi sigari alla mandorla creano dipendenza !!!

Cigares aux amandes

Cigares aux amandes

Regalati e prepara un piccolo regalo !!!

Sigari di mandorla e rosa

ingredienti (per venti)

  • 170 g di mandorle intere in polvere
  • 10 fogli di mattoni
  • 75 g zucchero di canna
  • 150 g di miele (qui miele di acacia)
  • 1 C. a s. Acqua di rose
  • 50 g di burro

Descrizione

Preriscaldare il forno a 170°.

In un'insalatiera, unire la polvere di mandorle, Acqua di rose, e zucchero per formare una pasta. Modulo 20 salsicce.

Tagliare a metà le sfoglie di pasta per ottenere un semicerchio. Metti una salsiccia di marzapane sul foglio, piegare i lati quindi arrotolarlo per formare un sigaro. Disporre in una pirofila e ripetere fino all'esaurimento.

Sciogliere il burro poi spalmarlo con un pennello sui sigari.

Cottura al forno 10-12 minuti in modo che inizino a dorare.

Scaldate il miele e poi versatelo sui sigari, arrotolatele in modo che si assorbano bene.

Cigares aux amandes

Servire freddo con un buon tè alla menta !

Emilia

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34 Commenti
  • LadyMilonguera
    28.8.13

    Quanto sono belli questi sigari…

  • Safrangourmand
    28.8.13

    Tutto semplicemente magnifico ! Lo adoro 😉

  • Il limone
    28.8.13

    Io che avevo intenzione di preparare dei cornetti di gazzella… Penso che proverò invece la tua ricetta. !

  • Yasi
    28.8.13

    Yum, più rosa…adoro, Una meraviglia!

  • Luisa
    28.8.13

    Bellissimi questi sigari, belli come quelli che vendevo quando lavoravo in una pasticceria orientale, vale a dire ! Mi fa solo venire voglia di assaggiarli 🙂

  • Castagna
    28.8.13

    super bello, ben dorati e croccanti. Una caramella che non ho mai assaggiato, quindi se mai te ne rimane … Un buon ascoltatore !

    • Emilia
      29.8.13

      Accidenti…sai che ho i morfali a casa !!!
      Grazie mia bella 😉

  • Granatina
    28.8.13

    È super carino, e molto appetitoso, Mi ricorda il mio viaggio a Marrakech ! Non è un grande fan del sapore di rosa, Lo sostituirei con fiori d'arancio, Yum !

  • Lolotta
    29.8.13

    hmmm che sembra così buono!!

  • Pauletta
    29.8.13

    Bellissimi questi sigari. E sembrano davvero buoni, sopprattuto, ah ! 🙂

  • La mamma gatta
    29.8.13

    Hmm ho tutti gli ingredienti a casa, testerò !

  • Cosa
    29.8.13

    Un'altra ricetta stimolante ! piccola domanda, dove trovare l'acqua di rose ?

    • Emilia
      29.8.13

      Grazie lei !
      Puoi trovare l'acqua di rose nei negozi di alimentari orientali e talvolta anche negli ipermercati !

  • veropapilles
    29.8.13

    Terribilmente gourmet questi piccoli sigari, deve essere davvero delizioso… vero

  • Cosa
    29.8.13

    Guarderei questo, perché la rosa, è terribilmente buono !

  • Elena
    30.8.13

    Mmm, Mi vedo già fare una versione vegana con olio di cocco… Troppo buono, Vado matto per questi sapori orientali !

  • Yum che sembra delizioso !
    Baci

  • Nathalie
    14.9.13

    Mi fanno venire voglia di questi sigari ! Ma poca preoccupazione per l'intolleranza al glutine, quindi con cosa posso sostituire i fogli di mattoni ? Le carte di riso avranno la stessa resa? ? Merci.

  • Nathalie
    14.9.13

    Questi sigari mi fanno venire voglia… Ma preoccupazione per l'intolleranza al glutine. Con cosa posso sostituire i fogli di mattoni? ? Le carte di riso avranno la stessa resa? ? Merci.

  • Maria
    20.5.16

    Ricetta testata : approvato da tutta la mia famiglia, non è rimasta una briciola (e mi dispiace) ! È molto buono, la rosa si sposa molto bene con la mandorla.