caril de vegetais tailandeses

Curry thaï

Je suis une vrai grande fan de curries, mais ça je crois que je vous le disais déjà avec la recette du dal aux pois cassés jaunes, et encore plus de curry thaï. Oui quand on me propose du curry, je ne me tiens plus (danse de la joie, tout ça tout ça !), je pourrais d’ailleurs en manger tous les jours et même au petit déjeuner ( même pas peur !). bom, mais comme Monsieur n’est pas ultra fan comme moi, je limite à un par semaine, et puis je change souvent d’ingrédients, pour ne pas se lasser. Aujourd’hui c’est donc un curry thaï aux légumes, oui car comme vous avez pu le voir, muitas vezes comemos veganos por aqui. Não que não amemos mais carne, mas a limitamos, e privilegiamos produtos locais e orgânicos.

De qualquer forma, só há vegetais, abóbora, cenouras, batatas e feijões chatos, então é um pratinho perfeito para um jantar leve, bom se você comer sem arroz ! Eu sei o que você vai comer esta noite, Vamos, não demora muito para se preparar, garanto. !

Receita de curry tailandês

Receitas de curry tailandês

caril de vegetais tailandeses
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Ingredientes
  1. 400 g de abóbora
  2. 400 g feijão chato
  3. 3 batatas
  4. 3-4 cenouras
  5. 70 cl de leite de coco
  6. 1 colher de chá de pasta de curry vermelho
  7. 2 dentes de alho
  8. 1 pedaços de gengibre
  9. Você vende
Preparação
  1. Descasque e corte todos os vegetais em pedaços iguais.
  2. Misture o alho e o gengibre para formar uma pasta.
  3. Doure esta pasta em uma panela com óleo neutro e adicione a pasta de curry.
  4. Em seguida, adicione todos os vegetais, exceto o feijão. Misture e despeje o leite de coco.
  5. Deixe ferver em fogo médio 25-30 minutos.
  6. Enquanto isso, escalde o feijão em água fervente com sal por 5 minutos.
  7. 5 minutos antes do final do cozimento, adicione o feijão e o sal.
  8. Sirva com arroz tailandês.
aime & sarna https://aim-mange.com/
Curry thaï

Emilie

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