Grøntsagsbøffer, bulgur, friske bønner og gedeost
Chose promis chose due, voici la recette dont je vous avais parlé juste ici !
Cette semaine là nous avions eu des fèves dans notre panier de légumes, 400 g avec lesquelles j’ai fait la fameuse salade de boulgour petits-pois, bønner og feta. Mais comme 400 g de fèves non écossées, ça ne donne que 50 g de fèves épluchées au total, autant vous dire que je n’avais pas envie de jeter les peaux !!! Et puis comme je vous l’ai dit j’en ai discuté avec Céline et cette association en galette me paraissait pas mal ! En god måde at genvinde skindet af bønnerne på (nå ja det er ikke givet bønnerne alligevel !).
Så hvem skal have det sjovt? ?!!!
Grøntsagsbøffer, bulgur, friske bønner og gedeost
ingredienser (hælde 2 bøffer)
- 60 g kogte bønnerneskind (enten 500 g friske bondebønner i deres bælg)
- 50 g rå bulgur
- 50 g god frisk gedeost
- Salt og peber
- Et skvæt olivenolie
Beskrivelse
Kog bulguren, tilsæt 2 minutter længere end angivet på pakken. Dræn det og kom det i en blender.
Kom resten af ingredienserne i blenderen og blend til 2 minutter for at danne en pasta. Sæson.
Form kugler af dejen og flad dem til frikadeller.. Bog cool 30 minimum min for at størkne bøfferne.
Varm lidt olivenolie i en stegepande og steg frikadellerne ved middelhøj varme. 3-4 minutter på hver side.
Nyd varmt !
Emilie
Lady Milonguera
17.8.13Disse pandekager er ikke til at mishage mig…
Emilie
19.8.13^-^
Emilie // af Plou
17.8.13Mums ! Skal testes meget snart 🙂
Emilie
19.8.13Fedt nok, tak Emily 😉
BoopCook
18.8.13da det må være pyt ♥
Emilie
19.8.13Åh ja 😉
Til kokken
18.8.13Tak for denne opskrift, Det her ser meget godt ud !!
Emilie
19.8.13Tak til dig Kokille 😀
Louise
18.8.13Rigtig god idé, især da det ser rigtig godt ud !
Emilie
19.8.13Tak Louise, og det er rigtigt, at vi havde en fantastisk tid !
Rosenoisettes
18.8.13Det skal være lækkert, mørt og velsmagende!
Emilie
19.8.13Åh ja jeg bekræfter 😉
Bikini
19.8.13God idé at bruge bælgerne !
de pandekager ser så luftige ud …Jeg er ikke sikker på, at jeg har forstået det rigtigt :du skal passere bulguren i blenderen med alle ingredienserne ? et par sekunder så ?
Emilie
19.8.13Ja, du skal blande alt for at agglomerere det hele, men det er i sandhed dåserne med bønnerne, vi bruger og ikke bælgerne (aldrig testet !)
poupougnette
19.8.13hvilken lækker pandekage! Jeg er absolut nødt til at prøve denne, hun kunne ikke være mere grådig!! 😉
smuk aften. Kys
Emilie
20.8.13Tak min skønhed, Jeg er glad for du kan lide det !
XOXO
Ræven og druerne
20.8.13Disse veggie pandekager ser lækre ud., fuld af smag og sund, hvad mere ?
Tak for den søde deling !
Emilie
20.8.13Mange tak for disse komplimenter 😉
Lavet i madlavning
20.8.13Disse bulgurfrikadeller er til at dø for. Dejligt med geden… lækkert!!!
Mademoiselleormiss
20.8.13Denne opskrift gør mig så sulten, det ser ideelt ud til vejret, fordi det ikke er for tungt, Jeg kan ikke vente med at prøve !
Tak 😉
Emilie
21.8.13Ja den forbliver virkelig let og perfekt med en salat !