Gâteau au yaourt aux myrtilles

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Gâteau au yaourt aux myrtilles

Quoi de plus classique et simple que le gâteau au yaourt ?! Un gâteau qui nous fait immédiatement retomber en enfance, car comme moi, c’est sûrement le premier gâteau que vous avez réalisé comme un(e) grand(e) !!! Nous allions chez Léa et F. ce soir là, et j’avais 2h pour préparer le dessert, donc pas de prise de tête et hop, un gâteau au yaourt au myrtille prêt à déguster en deux temps trois mouvements. Et je dois dire que ça à été un franc succès, car il ne restait plus grand chose à la fin !

Et comme aujourd’hui c’est ma fête (bonne fête à toutes les Emilie !), rien de mieux qu’un gâteau moelleux et savoureux, peu sucré, idéal pour un bon goûter ou un dessert !  En prime vous aurez la langue toute violette (merci qui… merci la myrtille !!!) !

Gâteau au yaourt aux myrtilles

Gâteau au yaourt aux myrtilles

Gâteau au yaourt aux myrtilles

Ingrédients (pour un gâteau)

  • 1 yaourt
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre de canne
  • 3 œufs
  • 1 pot de poudre d’amande
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de myrtilles

Description

Préchauffez le four à 180°.

Videz le pot de yaourt dans un bol pour l’utilisez pour vos mesures. Réservez.

Battez ensemble les œufs et les pots de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le yaourt et l’huile.

Ajoutez ensuite la poudre d’amande, la farine et la levure, mélangez intimement.

Versez la pâte dans un moule à manqué anti-adhésif ou beurré fariné.

Répartissez ensuite les myrtilles sur le dessus du gâteau.

Enfournez 30-35 minutes.

Gâteau au yaourt aux myrtilles

Gâteau au yaourt aux myrtilles

Bon gâteau !

Emilie

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25 Commentaires
  • Claire-tte
    19.9.13

    Ah, grande nostalgie avec ce gâteau, le tout premier que j’ai appris à faire ! Inlassablement, je le faisais pour l’anniversaire de mon père, alors la variante avec les myrtilles, que lui et moi adorons, va dépoussiérer les souvenirs !

  • Fabienne
    19.9.13

    Bonne fête !
    Ce gâteau a l’air moelleux à souhait, mmmm !

  • Melie's Cooking
    19.9.13

    Très beau gâteau 😉 Et bonne fête Émilie 😉 Psssst… C’est aussi la fête aux Amélie 🙂

  • BoopCook
    19.9.13

    hum ultra gourmand, je te pique une part

  • Sylvie
    19.9.13

    Que c’est appétissant !!!! Peut on savoir si les myrtilles peuvent être utilisées congelées… je pense que oui…

  • Dan
    19.9.13

    Chic des myrtilles….et un gâteau très appétissant!!!

  • Estelle
    19.9.13

    Ohlala qu’est ce qu’il a l’air moelleux ton gâteau Emilie !!! Je t’en piquerai bien une petite tranche (petite hein … 😉

  • argone
    20.9.13

    merci pour la recette de ce gâteau au yaourt, avec des myrtilles ça change tout, ça doit être délicieux !

  • Lydie
    20.9.13

    Très belle gourmandise ! 🙂

  • floriane
    20.9.13

    mmmmmh je crois que je vais décongeler des myrtilles très vite 😉

  • LadyMilonguera
    20.9.13

    Hummmmmmm… j’en aurais bien fait mon 4 heures dis donc !

  • Beau et bon, comme on aime! Merci!

  • Kokille
    21.9.13

    Super appétissant ce gâteau !!

  • Louise
    21.9.13

    Trop beau ce gâteau 🙂

  • Sylvia P.
    22.9.13

    Love this cake but it’s in French, and the ingredients and instructions make very little sense even after the page is translated to English! If there is an English version I would love to have it! This cake looks absolutely delicious!!!

    • Emilie
      23.9.13

      Hello Sylvia,
      I’l going to try to translate it for you…

      Ingredients (for one cake)

      1 yogurt
      85 g of flour
      250 g of brown sugar
      3 eggs
      80 g of almond powder
      6 cl of oil
      1 teaspoon of baking powder
      200 g of blueberries

      Direction

      Preheat oven at 356°F.
      Beat together eggs and sugar into a bowl until the mixture whitens. Stir in the yogurt and the oil.
      Then add almond powder, flour and baking powder and mix very well.
      Pour into a non-sticky or buttered floured cake pan.
      Then divide blueberries on top of cake.
      Bake 30-35 minutes.

  • veropapilles
    27.9.13

    Un gâteau qui doit être délicieux et moi et les myrtilles, c’est une affaire de coeur. Biz et belle soirée. Véro

  • nelisa2669
    29.9.13

    Il est très bon, je n’aurai pas pensé à la poudre d’amandes dans le gateau aux yaourts.
    Par contre je l’ai démoulé trop vite, donc moyennement présentable.
    Bises

  • Michou
    28.9.14

    Bonjour Emilie,
    j’ai réalisé ce gâteau pour le dessert de ce midi, tout le monde a adoré ! merci pour cette belle idée de recette 🙂
    bisous et bon dimanche !
    Michou

    • Emilie
      28.9.14

      Oh génial, merci beaucoup Michou pour ce retour !
      Bonne fin de week-end à toi !

  • Natasha
    13.6.16

    Bonjour,

    Merci pour cette recette. Je l’ai réalisé hier pour le goûter de 4h et tout le monde l’a beaucoup apprécié. Une recette à garder, donc 🙂
    J’ai par contre réduit le sucre de moitié : 1 pot seulement, mais en rajoutant en plus un sachet de sucre vanillé.
    J’ai aussi remplacé l’huile par une compote pomme/poire sans sucre.
    J’ai un four combiné et la cuisson a pris 45 minutes

  • Jiji
    24.11.17

    Une tuerie! 🙂 Je viens de le faire et il est délicieux et extra-moelleux. J’ai mis un reste de myrtilles, framboise et mûres qui avaient survécu au tiramisu de la veille. Donc je recommande ce gâteau. Merci pour cette recette.

    • Emilie
      27.11.17

      Mille mercis Jiji je suis ravie de ce retour gourmand 😉

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