Pilz-Lasagne
Je dois vous avouer qu’en ce moment avec Mini-Mademoiselle, mon cerveau fonctionne en mode « simplifié », alors il faut que je trouve des recettes faciles à faire et qui ne me demande pas une gymnastique cérébrale trop importante ! Et c’est le cas des lasagnes en général et surtout de cette recette de lasagnes aux champignons bien crémeuse… vous verrez, elle a tout pour plaire à toute la famille ! On continue donc sur la lancée des recettes aux champignons de ses derniers temps (mais si, souvenez-vous du velouté de champignons ou de la focaccia aux champignons), und es ist noch nicht vorbei, denn es werden noch weitere Rezepte folgen !
Wenige Zutaten für ein schnelles und einfaches Rezept (Was will man mehr als Sahne? !!!), Ich hoffe, dass es Ihnen gefallen wird !
- 8-10 Lasagneblätter (wenn möglich frisch)
- 600 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Strauß Petersilie
- geriebene Muskatnuss
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Filet d’Huile d’Olive
- Salz und Pfeffer
- FÜR DAS BÉCHAMEL
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 25 cl frische Sahne
- 25 cl Milch
- Du verkaufst
- Muskatnuss
- Ofen auf 200° vorheizen.
- Die Zwiebel hacken und die Pilze bei Bedarf in Scheiben schneiden. Alles in eine Auflaufform geben und mit etwas Olivenöl beträufeln, Bei starker Hitze anbraten und den zuvor gehackten Knoblauch und das Lorbeerblatt hinzufügen. Kochen, bis das Wasser aus den Pilzen verdampft ist, dann die gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Für die Béchamelsauce, Die Butter schmelzen und dann das Mehl hinzufügen, umrühren und Farbe annehmen lassen, bis eine Mehlschwitze entsteht. Nach und nach Milch und Sahne hinzufügen und gut umrühren.. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
- In einer Auflaufform, mettez un filet d'huile d'olive et recouvrez de 2 oder 3 Lasagneblätter. Anschließend zweimal abwechseln, les champignons, la béchamel et le Parmesan en terminant par de la béchamel et du Parmesan
- Backen 35 Protokoll.
Emilie
LadyMilonguera
25.2.14Tes lasagnes ne peuvent que me plaire…
Königliche Kälte
25.2.14Elles ont l’air super, je ne pense jamais à mettre des champignons dans mes lasagnes, c’est un tort, il faudra que je goûte ça 🙂
Cécile
Lydia
25.2.14ich verehre ! Küsse
BoopCook
25.2.14elles ont l’air vraiment mais vraiment troooop BONNES ! ;P
Tiffany @ Triple Crème Decadence
25.2.14I enjoy the meatiness and earthy flavor that mushrooms bring to a dish. This sounds divine…especially that béchamel!
Emilie
25.2.14Thanks so much for your message !
Übrigens, I love your blog…
Marion
25.2.14Il faut absolument que je teste cette recette !
Kocher
25.2.14Les recettes simples sont les meilleures ! Ich habe noch nie Pilzlasagne gemacht, aber ich werde Ihr Rezept auf jeden Fall ausprobieren. !
ptitecuisinedepauline
25.2.14Ein schönes Rezept, Lasagne, Original!
Und
25.2.14Das ist eine sehr gute Idee! ich verehre!
Julia
25.2.14Es spielt keine Rolle, ob Ihnen Ihre Gerichte einfach erscheinen, Wir, sie kommen uns köstlich vor ! Und die Pilze, Ich liebe es und koche im Moment auch viel davon : Risotto, Gemüseterrine… Siehst du, Kein Problem ! Deine Lasagne ist super appetitlich !
Küsse
Zum Koch
26.2.14Ich liebe Pasta und Pilze, Ich mag dieses Rezept wirklich !
Alexandra
27.2.14geprüft und zugelassen ! Ich habe zu meinen Pilzen nur etwas Austernsauce hinzugefügt, sowie etwas Speck, um ein komplettes Gericht zuzubereiten !
Emilie
28.2.14Vielen Dank Alexandra ^-^
Grenoble
5.3.14Mini-Mademoiselle <3 <3 <3 Awwww trop chou !
Einfach ist immer meine Vorliebe ! Danke für dieses Rezept 🙂
Emilie
6.3.14Danke meine Schöne, wir müssen uns sehen !!!
Ariaevanna
8.3.14Es scheint großartig zu sein! Andererseits, Vielleicht wäre eine vegane Béchamelsauce schöner. Auf jeden Fall zu testen!
Emilie
10.3.14Ja, warum nicht mit Hafermilch, Ich liebe die Idee !
Sab
9.3.14Ouhhhh Es scheint einfach zuzubereiten und vor allem lecker zu sein !! Ich erwähne ! Merci 🙂
Emilie
10.3.14Ja super einfach und schrecklich !
Patricia
25.3.14Exzellente Idee ! Ich liebe Pilze … Alle! SO, Ich habe es diese Woche für meine Menüs übernommen … Geplant für Sonntagmittag …
Hier gibt es einen Link zum Rezept, wie immer!
Merci & Hab eine schöne Woche 2!
Emilie
25.3.14Vielen Dank Patricia 😉
Gute Woche für dich !
tugba
13.11.14Bonjour,
Du hast eine sehr schöne Seite, Die Rezepte und die Bilder sind wirklich hübsch, Haben wir das Recht, Ihre Rezepte auszudrucken?.
Meece…
Emilie
14.11.14Oh, vielen Dank für diese lieben Komplimente ! Kein Aufwand, die Rezepte in einer persönlichen Umgebung auszudrucken, dafür ist es da 😉
tugba
14.11.14Vielen Dank 🙂 ..
Kocher
6.12.14Hallo Emily ! Rezept getestet und genehmigt ! Ein Genuss ! Ich habe das Rezept hier auf meinem Blog geteilt, falls Sie es sehen möchten : http://www.socook.net/lasagnes-aux-champignons-et-au-parmesan.html
Emilie
7.12.14Oh toll, Vielen Dank mein Lieber 😉
Maury
8.11.15Bonjour,
Ich habe das Rezept mit Steinpilzen getestet und es hat mir sehr gut gefallen, allerdings empfand ich die Mengen an Béchamel als viel zu dünn (vielleicht habe ich etwas verpasst...) also die erste Teigschicht (unten) war nicht sehr gut zubereitet und die anderen waren gut, einfach das Béchamel war unzureichend und nicht cremig genug 🙁
Emilie
8.11.15Vielen Dank Lucy ! Andererseits weiß ich nicht, was mit der Menge Béchamel passiert sein könnte., vielleicht die Größe der Schüssel ?!
Ingrid
12.1.16Heute Abend mache ich dieses Rezept zum zweiten Mal.. Wir waren überzeugt ! Ich bin ein brandneuer Vegetarier und habe diesen Kompromiss gefunden, um die Fleischlasagne meiner Mutter zu ersetzen, die ich so sehr geliebt habe… Herr ist Fleischfresser, Das Gericht macht ihm nichts aus. Er hat immer Schinkenscheiben zum Füllen ^^
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept, Emilie !
Emilie
14.1.16Vielen Dank Ingrid, Ich freue mich sehr, dass meine kleinen Gerichte angenommen wurden 😉