Involtini di lasagne ai carciofi, ricotta, mozzarella e salvia

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Le printemps s’installe et les beaux légumes de saison s’installent sur les marchés et pour bien commencer la saison, je vous propose des artichauts poivrade, mais si vous savez ces petits artichautsEt puis pour revisiter les classiques, j’ai eu envie de vous proposer des lasagnes roulées avec de bons fromages italiens à l’intérieurun mélange très fin qui ne masque pas le goût des artichauts!

Vous avez le choix de faire votre pâte à lasagnes, a meno che come me non conosci un ottimo ristoratore italiano e non vuoi prendere l'iniziativa (sì, lo ammetto, sono pigro !) !!!

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Involtini di lasagne ai carciofi, ricotta, mozzarella e salvia

ingredienti (versare 8 rotoli)

  • 4 sfoglie di lasagne fresche
  • 4 poivrade i carciofi
  • 400 g la ricotta
  • 50 g de mozzarella
  • 50 g di salsa provolone
  • Qualche foglia di salvia essiccata
  •  filet d'huile d'olive
  • Sale e pepe

Descrizione

Girare i carciofi per recuperare il fondo. Sbollentarli in acqua bollente e limone per 10 minuti. Quindi tagliare a pezzetti e condire.

Preriscaldare il forno a 180°.

In un'insalatiera, unire la ricotta e la provola precedentemente grattugiata. Condire il composto.

Tagliate le sfoglie di lasagna a metà nel senso della lunghezza e poi spalmate il composto di ricotta, ricordati di tenerne un po' per la superficie della lasagna.

Emilie and Lea's secretsLasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Ajoutez ensuite une couche d’artichaut, de la mozzarella et de la sauge.

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Arrotolare le lasagne e disporle in una pirofila precedentemente oliata..

Spalmare la superficie delle lasagne con il restante composto di ricotta e aggiungere qualche foglia di salvia e un filo d'olio d'oliva.

Lasagnes roulées à l'artichaut, ricotta

Cottura al forno 30 minuti.

Buone lasagne.

Emilia

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21 Commenti
  • lacuisineducorti
    16.4.13

    Hmm lo adoro !

  • LBDN
    16.4.13

    MIAAAM!

  • Nat
    16.4.13

    Una bellissima combinazione di sapori, adoro !! baci

  • Fatto in cucina
    16.4.13

    Sono completamente innamorato di questa bellissima lasagna.! 😉

  • BoopCook
    16.4.13

    originale e molto appetitoso devo dire =)

  • Lolotta
    16.4.13

    Quindi è sicuramente quello che sto provando. Questo è tipicamente il tipo di piatto che adoro..
    Invece con sfoglie di lasagna non fresche è impossibile? Non c'è modo di ammorbidirli prima con acqua o qualcosa del genere?

    • Emilia
      18.4.13

      Potete provare precuocendoli ma non garantisco il risultato !!!

  • La lasagna arrotolata è un'ottima idea a cui non avrei pensato !
    E con questi sapori firmo subito. Frustrante essere così lontano…

  • clems28
    17.4.13

    Conservo l'idea di questa versione arrotolata…

  • Coralie
    17.4.13

    Bei sapori ! Ho un'enorme pianta di salvia nel mio giardino, Lo metto ovunque ma non l'ho ancora testato con i carciofi ! Baci mia bella !

  • sono conquistato !! Sembra grandioso : e belle foto come sempre !

  • Maria
    17.4.13

    Oh ecco, IL, che delizia 🙂

  • Granatina
    18.4.13

    È una presentazione molto bella., ma in realtà sono i cannelloni no ?
    Carciofo – mossa, Devo provarlo presto ! Grazie per l'idea !

  • Faraona d'Aix
    18.4.13

    Che bella idea trasformare le lasagne in canelloni ripieni ! È passato molto tempo dall'ultima volta che sono stato nella blogosfera… Qui è risolto, Ho appena assaporato con i miei occhi tutte le cose belle che mi ero perso qui !

  • Whoa
    18.4.13

    mmhm adoro le lasagne ! Inoltre la mozzarella di ricotta è buonissima 😉

  • Giuseppina
    18.4.13

    deve essere molto buono ,ma non può- Non puoi fare questa ricetta con i cannelloni ?

  • Grenoble
    21.4.13

    Wow j'adore !