Pan dulce millonario

Millionaire shortbread

Ces petits carrés gourmands à souhait sont un classique outre-atlantique et aujourd’hui aussi par chez nous alors je ne pouvais pas rester sans tester cette recette ! Du sablé, du caramel, du chocolat et une petite touche de sel, de quoi ravir nos papilles, la preuve Monsieur à tout dévoré en quelques jours(et un peu moi aussi !) !!!

Bon c’est pas léger léger, alors on évite de tout dévorer d’un coup, où on fait ce dessert pour un week-end entre copines comme ça on partage !!! Bah oui on partage tout avec les copines !

Millionaire shortbread

Millionaire shortbread

Juste une tuerie ce truc !!!

Pan dulce millonario

Ingredientes (pour une quizaine)

Pour la base shortbread

  • 210 gramos de harina
  • 170 g de mantequilla
  • 60 azúcar de caña
  • 1 C. en c. de bicarbonato
  • 1 pizca de flor de sal

para el caramelo

  • 400 g de leche condensada azucarada
  • 170 g de mantequilla
  • 4 C. a s. miel de maple
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 1 pizca de flor de sal

para el chocolate

  • 340 g de buen chocolate negro o con leche
  • 1 C. en c. aceite de coco

Descripción

Precalentar el horno a 180°.

espolvorear la mantequilla, la harina, El azúcar, bicarbonato y sal juntos para obtener una pasta homogénea. Forrar un molde rectangular o cuadrado con papel de horno y añadir la masa de mantequilla.. Pinchar con un tenedor y hornear 5 minutos luego bajar el horno a 150° y cocinar 35 min. Dejar enfriar.

hacer el caramelo, por eso, Calienta la leche condensada y el jarabe de arce juntos en una cacerola y revuelve constantemente.. Agrega la mantequilla en trozos, flor de sal y vainilla y remover hasta obtener un caramelo espeso que cubra la cuchara. Vierta el caramelo sobre la torta dulce enfriada y enfríe. 30 minutos mínimo.

Derretir el chocolate al baño María con el aceite de coco y verter sobre el caramelo enfriado.. Nivelar la superficie y refrigerar..

Millionaire shortbread

Córtalo en cuadrados y disfruta !

Emilia

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43 Comentarios
  • argón
    19.3.13

    ouh lalala pero cuantas calorias … ??? A mi también me encanta pero con moderación., bajo pena de no volver a ponerse el bikini !! Gracias por esta deliciosa receta. !

  • olivia
    19.3.13

    Me sorprendes que “disfrutemos” !!! 🙂
    Besos !

  • Paulette Hulmann
    19.3.13

    Tengo una receta que se parece un poco a esta.. Las galletas de mantequilla se elaboran con coco añadido y se cocinan durante 15 minutos. , y directamente pongo la leche condensada mezclada con jarabe de arce sobre la masa y vuelvo a meter todo en el horno por 10 minutos y luego pongo la capa de chocolate..
    Voy a probar esta receta ahora mismo..
    Saludos Paulette

  • Lili
    19.3.13

    Son muy hermosos ! Bravo !!

  • Confirmo, reviven mis papilas gustativas con esta receta chicas !!

  • María
    19.3.13

    Una de las recetas favoritas de mi madre., Se lo hago cada vez que vuelvo a Francia.. 🙂

  • Una receta preciosa y deliciosa que voy a probar.! Gran foto también.

  • ñam ! El asesinato ! J'adoore ! 😉

  • cocinero falso
    19.3.13

    Una gran especie de mono-big-twix ?

  • BoopCocinar
    19.3.13

    muy bueno ! una verdadera matanza ! ;PAG

  • Lucie
    19.3.13

    Hola! Te etiqueté! negocio

  • Y
    19.3.13

    demasiado tentador! Para posicionarse en la cima 5 en mis tabletas!

  • cocinaparadise
    20.3.13

    Una breve parada a esta hora tan tardía para darme un capricho

    Hasta pronto.
    valeria.

  • ouahh!!! Ça a l’air trop bon!!

  • Muerdo y babeo por cierto… (:

  • Ellos podrían

  • María
    20.3.13

    Dios mío, eso se ve muy bien. !

  • CrujienteX
    20.3.13

    Esto es un asesino del sabor. ! De la decadencia en su estado crudo, Una delicia ! Besos chicas !

  • escalofriante
    20.3.13

    Eso ya lo hice.. tienes razón, es asesino 😉

  • Estela
    22.3.13

    siempre quise hacerlo (pero mi trasero realmente no está de acuerdo con esta idea…)
    Tus fotos me dan muchas ganas. ! 🙂

    • Emilia
      22.3.13

      Mi trasero tampoco estuvo de acuerdo pero bueno !!! 😉

  • Vaya
    22.3.13

    Pero que asesino ! Si tengo tiempo probaré pronto una versión de galletas de mantequilla porque ya no puedo resistirme a estas deliciosas fotos :)

  • emma
    26.3.13

    ¿Se puede sustituir el aceite de coco por otra cosa??
    Gracias por tu blog, él es genial!

    • Emilia
      28.3.13

      hola Emma ! Sí, puedes prescindir de él., no es obligatorio !
      Gracias a ti 😉

  • Cindy
    26.3.13

    Nunca lo había hecho ni comido antes, pero ¡Dios mío!, viendo todas estas recetas en internet no puedo esperar para probar!!!

  • wow uno de mis postres favoritos, tus fotos son realmente inspiradoras 🙂

  • cloe delicia
    27.3.13

    Gracias Emilie, tiene una pinta estupenda 🙂 tus recetas siempre son un éxito 😉

  • he hecho estos, también! Una de mis delicias favoritas! El tuyo se ve increíble!

  • Miguel
    25.4.13

    Súper hermosa 🙂

  • Jennifer Antal
    28.5.13

    Simplemente genial. Acabo de hacer la receta esta tarde y me hizo pensar en los Twix Tops que comía cuando era más joven, pero mejor porque son caseros.!Francamente, también adopto la receta del caramelo.:)!No es la primera vez que hago una de tus recetas y desde luego no me quedaré ahí.!Buenas tardes

  • Jennifer Antal
    29.5.13

    Pero de nada, tengo que decirte que esta mañana en el trabajo realmente no me duraron mucho, los había cortado en 25 cuadrados en los que todos se comieron unos a otros 30 min!jajaja!si porque casi todos los dias llevo uno de mis pasteles a mi trabajo me apasionan los postres:macarrones, pastelitos, etc.…

  • cuarteto
    31.1.16

    Bonjour, Estoy un poco luchando con el caramelo., ¿podrías decirme cómo hacerlo con leche condensada?. Merci

    • Emilia
      28.2.16

      Arff no se que mas decir excepto cocinarlo bien !