Mantequilla de manzana con sirope de arce

Beurre de pomme

Ah le beurre de pommesavec Monsieur nous avons découvert les joies de cette petite recette durant notre voyage de noces au Québec, je vous offre donc aujourd’hui une petite part de mes souvenirsC’était l’hiver, il faisait muy muy muy muy muy très froid et le sirop d’érable et le beurre de pommes étaient nos alliés du déjeuner (petit déjeuner en québécois !). Hé oui, car le beurre de pommes ça se tartine ! Personalmente, j’aime aussi beaucoup le manger avec du fromage blanc ou sur une Panna cotta por ejemplo.

Alors profitez-en, porque es más que súper fácil de hacer y está buenísimo…

Beurre de pomme

En todo caso, Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo. !

Mantequilla de manzana con sirope de arce

Ingredientes (verter 2 ollas)

  • 8-10 manzanas (boskoop, braeburn, reinetas)
  • 120 g de mantequilla
  • 13 cl jarabe de arce ligero o medio
  • 1 C. en c. jugo de limon

Descripción

Pelar y cortar las manzanas en cuartos..

Poner todos los ingredientes en una cacerola y cocinar. 45 minutos a fuego lento.

Mezclar finamente la preparación hasta obtener un puré y distribuir en frascos de vidrio herméticos.

Beurre de pomme

Mantener la calma.

Emilia

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25 Comentarios
  • olivia
    21.3.13

    mmmhmm ahora mismo se me hace agua la boca tu receta !!!

  • mamá cenar
    21.3.13

    ñam !!! Eso me recuerda, Tengo una receta de mantequilla de manzana y arce que ha estado esperando para ser probada. 1 un grupo …..
    Sin duda debe ser realmente delicioso. !!!

    • Emilia
      21.3.13

      Jajaja !!! Ah, sí, todos tenemos fondos de cajones. !!!

  • natalia
    21.3.13

    Nunca he oido hablar de ! nunca probé ! Voy a probar porque hablas de eso con tanta codicia que te dan ganas ! Negocio
    PD : Québec,para nosotros, fue nuestra pre-luna de miel durante un verano indio idealmente cálido y colorido 😉

  • Ahh el jarabe de arce, lo amamos tanto! Ici, en Québec, es tiempo de azúcar. Esta es una receta perfecta para la temporada., reconfortante y delicioso 🙂

  • Co
    21.3.13

    me parece muy bien ?

  • rosa pimouss
    21.3.13

    parece tan bueno ! Dejo la receta a un lado y me prometo probar 🙂

  • Nadia Chougui
    21.3.13

    Realmente un exitazo esta receta tan sencilla y tan buena !

  • por ACB 4 tú
    21.3.13

    hmmmmmm, siento que me va a encantar! Conocía la mermelada de manzana al estilo tatin que está para morirse, pero no la mantequilla de manzana. intentaré pronto, Te mantendré informado. Bonita tarde

  • Lolotte
    21.3.13

    hmmm eso parece un verdadero placer!

  • cocinaparadise
    22.3.13

    Lo he visto antes y es muy tentador.
    Bonita noche
    valeria.

  • liz
    22.3.13

    Oh, es tan tentador, no sabía nada, una nueva receta para probar en mi cuaderno, misericordia

  • BoopCocinar
    22.3.13

    debe ser muy bueno, me encanta =)

  • Ah ! Mantequilla de manzana, ya que quiero hacerlo !
    Realmente necesito empezar ….
    Buen dia

  • claire-tte
    22.3.13

    oh yo puedo ! no sabía nada ! Que textura debe ser ! La frutosidad de la manzana., la dulzura del jarabe de arce, mantequilla cremosa… puedo imaginarlo, y solo me hace querer mas !

  • Oh, sí de todos modos, el nivel de gula es muy alto!!
    hummmmmmm!

  • veropapilles
    22.3.13

    Ah, moi, yo adopto ! debe ser delicioso. Saludos y que tengas un buen dia. verón

  • JoNaNa
    22.3.13

    refrescarse! Y digamos que hace nuestra porción de fruta por la mañana 😉

  • valeria
    22.3.13

    Buenas noches, yo descubro… ¿Se puede usar también para decorar un bizcocho??

    • Emilia
      28.3.13

      sí, yo pienso, tal vez para mezclar con crema batida-mascarpone porque no !!!

  • Lili
    25.3.13

    Mmmm, la matanza frutal del día ! una muy buena receta, Bravo ! 🙂 Un fuerte abrazo para los dos !!

  • María
    25.3.13

    Oh, eso debe ser terriblemente bueno !