Mini-Mango-Streusel-Aufläufe nach indischer Art

crumble de mangue

Suite au défi lancé par Yes Mademoiselle, je me suis lancé dans la réalisation d’un crumble qui devait contenir obligatoirement de la mangue et de la noix de coco. Bon bon il faut dire que le défi à été lancé il y a un petit moment déjà, donc mea-culpaj’espère que cela en valait la peine !!!

Voici donc une version pas comme les autres du crumble de mangue, puisqu’elle est salée ! ja ja ja, de la mangue façon curry, recouverte d’un crumble de noix de coco. C’est étonnant, Das ist gut, il ne vous reste plus qu’à essayer !

Mini-Mango-Streusel-Aufläufe nach indischer Art

Zutaten (gießen 4)

  • 1 mangue mûre
  • 1 frischer Ingwerfinger
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 C. zu s. Kokosraspeln
  • 1 C. zu s. Pflanzenöl
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 Prise Chili
  • Salz und Pfeffer

Für den Streusel

  • 60 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 15 g Kokosraspeln
  • Salz und Pfeffer

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

Die Mango schälen, in kleine Viertel schneiden und dann in eine Salatschüssel geben. Anschließend die Gewürze sowie die Kokosnuss dazugeben und würzen.

Den geschälten Ingwer vermischen, Die geschälte Knoblauchzehe und das Öl zu einer Paste verarbeiten. Fügen Sie es zur Mango hinzu und vermischen Sie es.

Dann die Gewürze und die Kokosnuss dazugeben und würzen. Die Mischung auf die Mini-Auflaufformen verteilen und beiseite stellen..

Für den Streusel, Mischen Sie alle Zutaten miteinander und zermahlen Sie sie mit den Fingerspitzen, bis eine krümelige Masse entsteht. Auf die Mini-Auflaufformen verteilen.

Backen 20 Mindest.

crumble de mangue

Heiß genießen.

Emilie

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21 Kommentare
  • ladymilonguera
    29.7.12

    Dieser Crumble ist sehr lecker !

  • Natalie
    29.7.12

    Guten Abend Emily
    Es ist ein sehr schöner Blog, den Sie uns vorgestellt haben..
    Branche

    • Emilie
      29.7.12

      Danke Nathalie, Ja, es stimmt, ich liebe Ja, Mademoiselle, Die von ihr angebotenen Geschmacksrichtungen sind immer überraschend und innovativ !
      Küsse.

  • Leticia
    30.7.12

    Oh, was für eine tolle Idee, man würde nicht sagen, dass es eine salzige Version ist

    • Emilie
      30.7.12

      Danke Leticia 🙂
      Es ist eine sehr überraschende Kombination und eine schöne Überraschung für die Menschen, denen Sie das Gericht servieren, das stimmt. !!!

  • Lotte
    30.7.12

    Ich liebe die Idee all dieser Gewürze, Knoblauch fasziniert mich sehr, aber ich würde ihn gerne probieren.

    • Emilie
      30.7.12

      Danke Lolotte, Man muss es ausprobieren, es ist so gut !!!

  • BoopCook
    30.7.12

    brummen extra ! ;P

  • poupugnette
    30.7.12

    ganz nach meinem Geschmack! Ich liebe indische Aromen, eine sehr angenehme Geschmacksmischung!! ^^
    Guten Tag Mädels!
    Küsse, Küsse

    • Emilie
      30.7.12

      Danke, froh, dass Sie es mögen !
      Einen schönen Tag auch für Dich !
      Küsse

  • Umm Zakariyya
    30.7.12

    Lecker, Ich hatte noch nie die Idee, Mango-Crumble zu verwenden, aber als ich Ihre Fotos sah, bin ich überzeugt, dass es köstlich ist. Zum schnellen Testen !

    • Emilie
      30.7.12

      Merci !
      Sie werden uns die Neuigkeiten mitteilen 🙂

  • Paulette
    30.7.12

    Mein Gott, das sieht göttlich aus. Ich persönlich gebe immer Mandel-/Haselnuss-/Pistazienpulver in meinen Streuselteig..

  • CrispX
    31.7.12

    Wie originell ist dieser Crumble? ! eine ziemliche Geschmacksmischung 🙂 Küsse

  • carmencita
    31.7.12

    Hmmmm mit Mango, ich bin mir sicher, dass ich es lieben werde!!!!!

  • Eboulange
    10.9.14

    tolles Rezept ! ich werde versuchen es zu tun !