Mini cazuelas de crumble de mango al estilo indio
Suite au défi lancé par Yes Mademoiselle, je me suis lancé dans la réalisation d’un crumble qui devait contenir obligatoirement de la mangue et de la noix de coco. Bon bon il faut dire que le défi à été lancé il y a un petit moment déjà , donc mea-culpa, j’espère que cela en valait la peine !!!
Voici donc une version pas comme les autres du crumble de mangue, puisqu’elle est salée ! sà Sà SÃ, de la mangue façon curry, recouverte d’un crumble de noix de coco. C’est étonnant, Es bueno, il ne vous reste plus qu’à essayer !
Mini cazuelas de crumble de mango al estilo indio
Ingredientes (verter 4)
- 1 mangue mûre
- 1 doigt de gingembre frais
- 1 diente de ajo
- 3 C. a s. de noix de coco râpée
- 1 C. a s. d’huile végétale
- 1 pincée de curcuma
- 1 pizca de chile
- Sal y pimienta
para el desmoronamiento
- 60 gramos de harina
- 40 g de mantequilla
- 15 g de coco rallado
- Sal y pimienta
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Pelez et découpez la mangue en petits quartiers puis mettez-la dans un saladier. Ajoutez ensuite les épices ainsi que la noix de coco et assaisonnez.
Mixez ensemble le gingembre épluché, la gousse d’ail pelée et l’huile afin d’obtenir une pâte. Ajoutez-la à la mangue puis mélangez.
Ajoutez ensuite les épices et la noix de coco puis assaisonnez. Répartissez le mélange dans les minis cocottes et réservez.
para el desmoronamiento, mélangez tous les ingrédients ensemble et sablez-les du bout des doigts afin d’obtenir un mélange friable. Répartissez sur les minis cocottes.
Hornear 20 min.
disfruta caliente.
Emilia
ladymilonguera
29.7.12Il est bien gourmand ce crumble !
Emilia
29.7.12Merci Ladymilonguera 😉
natalia
29.7.12Bonsoir Émilie
C’est un bien beau blog que tu nous fait découvrir.
Negocio
Emilia
29.7.12gracias nathalie, oui c’est vrai j’adore Yes Mademoiselle, les saveurs qu’elle propose sont toujours étonnantes et novatrices !
Besos.
Leticia
30.7.12oh trop génial comme idée on dirait pas comme ça que c’est une version salée
Emilia
30.7.12Gracias Leticia 🙂
C’est très surprenant comme mélange et ça fait une belle surprise pour les gens à qui tu sers le plat c’est vrai !!!
Lolotte
30.7.12J’adore l’idée de tout ces épices, l’ail m’intrigue énormément mais je gouterais bien.
Emilia
30.7.12Gracias, il faut que tu testes c’est trop bon !!!
BoopCocinar
30.7.12humm extra ! ;PAG
Emilia
30.7.12Misericordia *_*
pupuñeta
30.7.12completamente a mi gusto! j’adore les saveurs indiennes, un mélange de saveurs fort agréable!! ^^
bon après-midi les filles!
Besos, Besos
Emilia
30.7.12Gracias, ravie que ça te plaises !
Buen dÃa a ti también !
Besos
Umm Zakariyya
30.7.12ñam, jamais eu l’idée du crumble à la mangue mais en voyant tes photos je suis persuadée que c’est délicieux. A tester rapidement !
Emilia
30.7.12Merci !
Tu nous en diras des nouvelles 🙂
Paulette
30.7.12Mon Dieu ça a l’air divinement bon. Perso je mets toujours de la poudre d’amandes/noisettes/pistaches dans ma pâte à crumble.
Emilia
31.7.12gracias paulette !
CrujienteX
31.7.12C’qu’il est original ce crumble ! un sacré mélange de saveurs 🙂 Bisous
Emilia
31.7.12Merci CrispX 🙂
Besos
Carmencita
31.7.12Hummm à la mangue je suis sûre d’adorer!!!!!
Eboulange
10.9.14gran receta ! Je vais tenter de la faire !
Emilia
11.9.14Merci Jéremy !