mousse de castanha

moussesà la crème de marron

On connait tous la célèbre version industrielle de la mousse de marrons (les MaronSui’s), alors voilà une version de mousses à la crème de marrons toute simple et tellement délicieuse, les DIY MaronSui’s ! Vous en réviez, je l’ai fait ! Oui car qui n’est pas accro à ce dessert tellement hummm…. Cette recette est sans œufs pour une meilleur conservation, comme ça vous pourrez les déguster tout au long de la semaine (a vida não é bonita ?!) !

A faire avec de la crème de marrons maison, ça n’en sera que meilleur !

Vamos, vous craquez ?!

mousse de castanha

Ingredientes (derramar 6-8 potes pequenos)

  • 500 g de crème de marrons vanillée
  • 40 cl + 10 chantilly
  • 1/2 c. em c. d’agar-agar
  • Facultatif : 2 Pasta de Castanhas

Descrição

Em uma panela aqueça 10 cl de chantilly com ágar-ágar. Deixe ferver e reserve.

Misture o creme de castanhas com o chantilly resfriado até obter uma mistura homogênea..

Bata o restante do chantilly e misture delicadamente as duas preparações, levantando a massa.

Divida em potes pequenos e leve à geladeira por 2 horas mínimas

Decore com castanhas picadas antes de servir.

mousses maison à la crème de marron

Emilie

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Emilie Par Emilie
11 Comentários
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11 Comentários
  • Sandrine
    3.5.12

    eu voto totalmente a favor !!! Adoro creme de castanha… Uma sobremesa feita para mim ! 😀
    Obrigado por compartilhar 🙂

    Responder
  • Natália
    6.6.12

    Obrigado por compartilhar !
    Esta é exatamente a receita que eu estava procurando 2 dias para passar castanhas Clément Faugier 🙂
    Vou tentar com tofu de seda tornar sua receita vegana..
    Vejo você em breve

    Responder
    • Emilie
      7.6.12

      Graças à você ! sim com tofu de seda, o resultado pode ser legal 😉
      Vejo você em breve !

      Responder
  • Foralosso
    1.2.15

    Muito obrigado por esta receita deliciosa.!

    Meu pequeno toque como Dauphinoise é adicionar algumas gotas de verde chartreuse.

    Carol.

    Responder
    • Emilie
      3.2.15

      Ah, vejo que não sou o único que gosta dessa mistura 😉

      Responder
  • Laura
    26.10.16

    Eu faço o mesmo, mas adiciono um pouco de rum escuro… não necessariamente tem gosto de rum, mas realça o sabor da castanha…hummhhh que bom!!!

    Responder
  • perrine
    27.11.16

    Fazer, e realmente delicioso, Obrigado pela receita !

    Responder
  • Anushka
    26.8.17

    Bom dia,
    Qual é o tempo de armazenamento, por favor 🙂

    Responder