Kokosnuss- und Litschi-Pavlova {ohne Milch}
Cela faisait un petit moment que j’avais envie de réaliser une pavlova au look tout blanc, et l’occasion de ce dossier de recettes pour les fêtes de fin d’année est une belle excuse (oui je me sacrifie un peu pour vous… enfin pas vraiment hein !). Alors pour cette deuxième recette, on fais péter la pavlova noix de coco et litchi ! Et pour cette occasion, j’avais envie de lui donner une forme différente de la pavlova que l’on connait tous, une forme de couronne avec de petites boules, qui quand on les sépare, donnent des jolies parts individuelles. Et avouez que ça en jette, nicht (sur-estime de moi-même, aber ab und zu fühlt es sich gut an !) ?! Ohnehin, Ich wollte auch ein Pavlova-Rezept ohne Milch machen, Also Schluss mit der klassischen Schlagsahne und zu schwer, es weicht einer Kokosnuss-Schlagsahne, die wunderbar zum Baiser passt. Ja, Ich kann Ihnen sagen, dass diese Pavlova nicht lange gehalten hat, Die ganze Familie hat es geliebt, und vor allem Mini-Mademoiselle, die das Gebäck ihrer Mutter liebt !
Und nein, nicht, Nein und noch einmal: Nein, es dauert nicht lange, ein Baiser zuzubereiten, Schließlich ist das Kochen lang, Aber wir müssen nicht während des gesamten Garvorgangs vor dem Ofen stecken bleiben und können daher etwas anderes zubereiten ! Und dann noch die Kokospavlova als Nachtisch zu Weihnachten, Es ist eine Chouille mehr Stein als der Baumstamm, nicht ?!
- 4 Eiweiß
- 120 g Puderzucker
- 120 g Puderzucker
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- FÜR DIE KOKOSNUSS-SCHLAGSCREME
- 1 Schachtel mit gekühlter Kokosmilch
- 30 g Puderzucker
- 1/2 Vanilleschote
- FÜR GARNIEREN
- 1/2 Litschi-Box
- Kokosraspeln
- Den Backofen auf 90° vorheizen.
- Das Eiweiß steif schlagen, Sobald alles fertig ist, fügen Sie nach und nach Zitronensaft und Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter. Hör auf zu schlagen 30 Sekunde, dann wiederholen 30 zusätzliche Sekunden.
- Den Puderzucker vorsichtig mit einem Baiserspatel hinzufügen, dann die Zubereitung in einen Spritzbeutel geben und aufspritzen 8 Kugeln kreisförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Backen 1 Stunde 30 Protokoll.
- Das Baiser aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen..
- Schlagsahne zubereiten, Öffnen Sie dazu die oben stehende Dose Kokosmilch und fangen Sie die Sahne auf. Schlagen Sie es, bis eine Schlagsahne entsteht, fügen Sie dann den Puderzucker und die Vanillesamen hinzu und schlagen Sie weiter 30 zweite. Geben Sie die Schlagsahne in eine Tasche mit geriffelter Tülle.
- Die Schlagsahne über das Baiser spritzen und zum Schluss die abgetropften Litschis und Kokosraspeln hinzufügen.
- Im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie die Pavlova nicht sofort servieren.
gute Pavlova !
Emilie
Muriel
16.12.14Aber es ist großartig ! Der Kuchen… Fotos… Und außerdem muss es super extra gut sein !!!
Emilie
17.12.14merciiii <3
vom Mund auf den Tisch
16.12.14WOW!
Emilie
17.12.14^-^
Lilie
17.12.14es ist einfach wunderschön. Ich habe diesen Sonntag eine Litschis gemacht, Ananas, Passionsfrucht und Himbeeren. Zu diesem Dessert passen sehr gut exotische Früchte. Küsse
Emilie
17.12.14Ja, vielen Dank, Lily ^-^ Oh ja, ich liebe es und wo du bist, du bist verwöhnt !!!
Bises xx
Die glücklichen Kochfreunde
17.12.14Ich bin sprachlos (aber leider nicht voll!) Das ist großartig!! Ein tolles Feiertagsdessert!
Emilie
17.12.14Hoppla, Ich liefere dich ?!!! Vielen Dank Miss 😉
Pauline
17.12.14Oh la la, mir läuft das Wasser im Mund zusammen !!!!
Es ist auch so süß ! Bravo ! Ich unterschreibe sofort, das Protokoll durch diese kleinen Wunder zu ersetzen !
Emilie
17.12.14Vielen Dank Miss ! Außerdem ist es wirklich nicht kompliziert !
Sandrine | Erdbeere und Basilikum
17.12.14Sie ist großartig, Ich bin ein großer Fan der Form, die auch den Vorteil hat, dass sie oben einen Schnitt ermöglicht !
Emilie
17.12.14Vielen Dank, meine Schöne 😉 Ja, plötzlich ist es Nickel, weil das Baiser… !
Marion
17.12.14Wunderbar ! Ich blieb vor meinem Bildschirm stehen. Die Präsentation ist sehr schick und was ist mit den Aromen?, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Bravo, Bravo, Bravo.
Emilie
19.12.14Oh, vielen Dank, Marion, Ich werde rot ^-^
Die Cousins-Kantine
20.12.14Es ist Emilie der Spitzenklasse !
So heiß
Emilie
21.12.14Danke Cousins, es ist schön !
Delphine
21.12.14Ich denke darüber nach, es als Weihnachtsdessert zuzubereiten.… Kann ich es am Vortag zubereiten? ?
merci
Emilie
23.12.14Oh toll ! Ja, es ist möglich, die Elemente separat im Voraus vorzubereiten. Aber dafür, Die Zeit und der Ort, an dem das Baiser aufbewahrt wird, müssen trocken sein, sonst verliert es seine Textur.
DeFilsenLubies
11.1.15Eine kurze Nachricht, um Ihnen dafür zu danken, dass Sie dieses köstliche Rezept mit uns geteilt haben. ! Ich habe es schon zweimal gemacht, Es war jedes Mal ein großer Erfolg ! (Andererseits war meine Krone viel weniger schön als deine, Aber die Hauptsache ist, dass die Aromen da waren und mmh, welche Aromen !)
Emilie
11.1.15Oh, vielen Dank für diese Rücksendung. Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat !!! Und dann war es sicher sehr hübsch !
Anne Sophie (Überraschungen und Köstlichkeiten)
30.5.15Ich liebe diese Kronenform à la Conticini! Ich teste für meine nächste Pavlova 😉 Plus, Ich liebe etwas, weil ich nicht wusste, dass Kokosmilch geschlagen werden kann. Neben, Als ich Ihr Rezept las, hatte ich Zweifel.: Es ist Kokosmilch oder Kokoscreme?
Emilie
1.6.15Danke Anne-Sophie ! Es ist die Kokosmilch, aus der wir die Sahne gewinnen, nachdem wir sie in den Kühlschrank gestellt haben 😉
Muriel
17.12.16Super glutenfreies und laktosefreies Weihnachtsdessert ! Ich liebe Pavlova, aber Sahne ist mir verboten (Seignalet-Diät) Ich habe sie verboten ! Ich werde die Kokosnuss-Schlagsahne probieren! Merci
Emilie
21.12.16Vielen Dank, Ich freue mich, dass dir diese Pavlova gefällt 😉