Kleine Töpfchen Schoko-Haselnuss-Creme {vegan}
Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja, mais là on va varier et on va utiliser du lai de noisettes. J’utilise à la maison plutôt les « laits » ou « jus » végétaux de riz, d’avoine, d’épeautre, de noisette, Mandel… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème chocolat-noisette, une association qui fonctionne à merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pâtes à tartiner ?!!!) et tellement régressive !
J’utilise donc pour cette recette du lait de noisette, Es steht Ihnen jedoch frei, Ihren kleinen Gläsern eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen, indem Sie eine andere Pflanzenmilch verwenden. Außerdem ist es leicht, bekömmlich und ohne Komplexe !
Also versuchst du es ?! Auf jeden Fall, Wir, Es ist unser Lieblingsdessert geworden.
Kleine Töpfchen Schoko-Haselnuss-Creme {vegan}
Zutaten (gießen 10 kleine Töpfe)
- 1 Liter pflanzliche Haselnussmilch
- 300 g vollmundige dunkle Schokolade
- 5 C. zu s. Rohrzucker
- 1 C. bei c. pulverisiertes Agar-Agar
Beschreibung
Erhitzen Sie die Pflanzenmilch, Zucker und Agar-Agar in einen Topf geben, zum Kochen bringen 2 Mindest.
Vom Herd nehmen, die Schokolade in Stücken hinzufügen und kräftig verrühren, bis die gesamte Schokolade gut geschmolzen ist und eine schaumige Konsistenz entsteht..
In kleine Gläser aufteilen und im Kühlschrank aufbewahren 3 Mindeststunden.
Emilie
Fotos geändert am 04/04/2014
ladymilonguera
29.4.12Diese kleinen Sahnetöpfchen dürften einige Feinschmecker begeistert haben…
Emilie
29.4.12Ja, das ist richtig !
BoopCook
30.4.12Hmmm ausgezeichnet
Wow
30.4.12Ein wahrer Gourmetgenuss, diese kleinen Sahnetöpfchen ! Ich merke es 😉
Emilie
30.4.12Und noch dazu ohne Komplexe ! 😉
Die Zitrone
30.4.12Deine kleinen Töpfchen sehen für mich sehr lecker aus. !
Schweinchen
1.5.12Mmm, vielen Dank für diese sehr hübschen Gemüsecremes !
Mama Dine
10.2.13Ein kleines Augenzwinkern für dich morgen bei mir zu Hause :))) Küsse euch beiden
Emilie
10.2.13Kann es kaum erwarten zu sehen !!!
Küsse
Linie
4.4.14Diese Fotos… sind wunderschön !
Es gibt den Geschmack !
bises X
Emilie
4.4.14Vielen Dank Line ^-^
Küsse !
Vor La Fourmi
6.4.14Sehr appetitlich diese kleinen Cremes da, und die Fotos sind zum Verschlingen!
Olymp
8.5.15Beste Schokoladencreme aller Zeiten… Mit hausgemachter Haselnussmilch, Jede Industriecreme kann zum Anziehen gehen.
Auch hier mittlerweile mein Lieblingsdessert !
Vielen Dank.
Emilie
12.5.15Oh toll, Vielen Dank Olympe 😉
Nina
12.7.15Wie lange sind sie haltbar? ?
wenn wir vermeiden, alles am selben Tag zu essen 😉
Emilie
23.7.15Entschuldigen Sie die späte Antwort, aber wir können sie problemlos behalten 5 Tage !
mistinguette
30.7.15Gestern gemacht und am selben Abend verschlungen ! Sie sind sehr leicht und haben einen sehr guten nussigen Geschmack , Ich bedaure nur, dass ich keine dunkle Schokolade zur Hand habe , Also habe ich Milch mit Haselnüssen gegeben , Ich habe so gemischt, dass nur Bruchstücke übrig blieben, die an die Oberfläche kamen , Für diejenigen zu Hause, die die Splitter nicht mögen, war es praktischer, sie zu entfernen (Die Oberseite mit einem kleinen Löffel bestreuen) Ansonsten ähnelt die Textur von unten der von Flan (Flanby) Schokoladen-Haselnuss-Version , Es ist alles weg ! und sagen, ich wüsste nicht, was ich mit meiner Haselnussmilch machen soll …
@++mistinguette
Emilie
20.8.15Vielen Dank Mistinguette, Ich sehe, dass diese kleinen Cremes gefallen und ich bin mehr als begeistert 😉
Alex
1.9.15meine Töpfchen stehen im Kühlschrank, wir warten auf den Abend zur Verkostung 😀
Emilie
11.9.15Achso cool, Danke Alex !
Audrey
13.10.15Bonjour, Können wir durch die Verwendung von Mandel-Gemüsegetränken variieren?, Reis oder anderes ?
Ich möchte nicht, dass sich dadurch das Verhalten der Sahne beim Kochen verändert..
Emilie
8.11.15ja kein Problem, es funktioniert mit jeder Pflanzenmilch !!!
lafaille
2.12.15Leckere kleine Cremes und zu meinem Erstaunen halten sie wirklich gut, Die Textur ist super schön und der Geschmack ist großartig… Ich habe einfach etwas weniger Zucker hinzugefügt , 3c statt. 5 und es war sehr gut und superleicht…Die nächsten probiere ich mit Mandelmilch 😉
Vielen Dank für dieses Rezept, das Follower gefunden hat !!!
Emilie
15.12.15Oh toll, Ich freue mich, dass sie Anhänger gefunden haben 😉
Clementine
15.5.20Bonjour,
Wodurch kann ich Agar-Agar ersetzen?? Maisstärke? Falls ja, gleiche Menge? Vielen Dank!
Emilie
17.5.20Agar-Agar ist nicht austauschbar, da es eine gelierte Textur ergibt, Verzeihung !
Kapuzinerkresse
26.1.16Meine sind sehr schwer 🙁 glaube ich 300 g Schokolade (Gebäckschokolade) gießen 1 Liter Milch ist zu viel …. Aber ich gebe nicht auf ! 🙂
Emilie
28.2.16Bizarr, Hier sind sie so perfekt !
Benedikt
19.3.16Sehr hübsch! Es macht Lust! Merci!
Emilie
24.3.16Vielen Dank, Benedict 😉
Kristall
1.5.16Test läuft für 3 Töpfe und Verkostung heute Abend. Von hier aus weht mir der Geruch von Haselnüssen in die Nase, Ich bin gespannt darauf!! Vielen Dank für dieses Rezept
Jedoch, kein Zucker für uns, die Haselnussmilch kommt mir schon sehr süß vor. Haben…
Emilie
11.5.16Ja, bei Zucker kommt es auf den Geschmack an 😉 Danke, Kristell !
Caroline
26.5.16Ich habe dieses Rezept mit Mandelmilch ausprobiert. (Ich hatte noch welche übrig 1/2 Liter und ich wollte es nicht verschwenden). Es ist gelungen ! Mein Vater, eher misstrauisch, was das Testen meiner veganen Rezepte angeht, es hat mir sehr gut gefallen ! Vielen Dank für das Rezept und die wunderschönen Fotos..
Sandrine
30.5.16Hallo, ich hatte ein Problem mit der Textur, sie war ziemlich körnig, das ist normal?
Emilie
11.11.16Normalerweise nein, Dies kann bei der Zugabe von Agar-Agar der Fall sein, Das ist alles, was ich sehen kann !
Dorine
2.10.16Also ich habe es völlig übersehen, ich verstehe es nicht….
Emilie
11.11.16Arf… Ich auch nicht !
Virginia
10.4.17Bonjour, Ich möchte dieses Rezept machen, aber mit ungesüßtem Kakaopulver, Ist es möglich ? Wie viel soll ich bitte einzahlen? ? merci
Emilie
17.4.17ich würde sagen 80 G, zu testen !
Flucht
3.7.17Kann man dunkle Schokolade durch ungesüßtes Schokoladenpulver ersetzen? ?
Emilie
12.7.17Ja, aber dem Rezept sollte Kakaobutter hinzugefügt werden (Umgebung 50 G) damit die Creme die gleiche Konsistenz hat !
Aurelia
20.1.18Das Agar-Agar ist überhaupt nicht ausgehärtet. Ich habe jedoch gekocht 2 Protokoll. 🙁
Emilie
22.1.18Bizarr… ich weiß nicht was ich sagen soll !
Sylvia
21.1.18Ich habe es überhaupt nicht geschafft, beim Einlegen der Schokolade Schaum zu bilden. Es ist sehr flüssig, wie Schokoladenmilch! Ich warte darauf, dass sie abkühlen, aber ich bezweifle, dass sie am Ende die Textur der Fotos haben werden… Was glaubst du, was ich verpasst habe?? Ich habe das Rezept zerschnitten 3 zu testen, außer dem Agar-Agar habe ich etwas mehr als ein Drittel gegeben.
Merci!
Emilie
22.1.18Diese Textur ist völlig normal, Tatsächlich muss man so emulgieren, wie man es getan hat. Das Agar-Agar ergibt beim Abkühlen die Textur. Ich hoffe, sie haben euch gefallen !
latabledeclara
6.11.18Ich glaube, Ihr Rezept wird mich verführen.. …
Emilie
7.11.18Danke Clara 😉
KALK
1.12.18Vorbereitet mit 1 Liter Haselnuss-Mandelmilch, 4 g Agar-Agar et 300 g dunkle Schokolade 85 %, leichte und schaumige Creme.!
Danke Emile für dein Rezept
Emilie
7.12.18Vielen Dank 🙂
Lea
11.10.20Bonjour, vielen Dank für dieses leckere Rezept. Es ist einfach zuzubereiten und vor allem sehr lecker.!!
Lea
Emilie
14.10.20Vielen Dank, Lea, für dieses Feedback, das ist wirklich schön 🙂