Tarritos de crema de chocolate y avellanas {vegano}

petits pots de crĂšme chocolat-noisette

Quand on entend lait vĂ©gĂ©tal on pense souvent au lait de soja, mais lĂ  on va varier et on va utiliser du lai de noisettes. J’utilise Ă  la maison plutĂŽt les « laits » ou « jus » vĂ©gĂ©taux de riz, d’avoine, d’Ă©peautre, de noisette, almendra… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crĂšme chocolat-noisette, une association qui fonctionne Ă  merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pĂątes Ă  tartiner ?!!!) et tellement rĂ©gressive !

J’utilise donc pour cette recette du lait de noisette, pero eres libre de darle otro sabor a tus tarritos usando otra leche vegetal. AdemĂĄs es liviano, digerible y sin complejos !

Recette Petits pots de crĂšme chocolat-noisette

AsĂ­ que intenta ?! En todo caso, Nosotros, se ha convertido en nuestro postre favorito.

Tarritos de crema de chocolate y avellanas {vegano}

Ingredientes (verter 10 pequeños botes)

  • 1 litro de leche vegetal de avellanas
  • 300 g de chocolate negro con mucho cuerpo
  • 5 C. a s. caña de azucar
  • 1 C. en c. agar-agar en polvo

DescripciĂłn

Calentar la leche vegetal, azĂșcar y agar-agar en una cacerola, llevar a ebulliciĂłn durante 2 min.

Retirar del fuego, añadir el chocolate en trozos y batir enérgicamente hasta que todo el chocolate esté bien derretido y con el fin de obtener una consistencia espumosa..

Dividir en frascos pequeños y refrigerar por 3 horas mínimas.

Petits pots de crĂšme chocolat-noisette

Emilia

Fotos modificadas el 04/04/2014

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Emilia Par Emilia
51 Comentarios
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51 Comentarios
  • ladymilonguera
    29.4.12

    Estos tarritos de nata deben haber hecho las delicias de algunos golosos.…

    Responder
  • BoopCocinar
    30.4.12

    mmm excelente

    Responder
  • Vaya
    30.4.12

    Una autĂ©ntica delicia gourmet, estos tarritos de nata ! Me doy cuenta 😉

    Responder
  • El limĂłn
    30.4.12

    Tus cazuelas me parecen muy ricas. !

    Responder
  • pigut
    1.5.12

    Mmm gracias por estas cremas de verduras tan bonitas !

    Responder
  • mamĂĄ cenar
    10.2.13

    Un guiño para ti mañana en mi casa :))) Besos a los dos

    Responder
  • LĂ­nea
    4.4.14

    Estas fotos… son hermosas !
    le da el sabor !
    bises X

    Responder
  • Antes de la Fourmi
    6.4.14

    Muy apetecibles estas cremitas que hay, y las fotos son para devorar!

    Responder
  • Olimpo
    8.5.15

    La mejor crema de chocolate de todos los tiempos.… Con leche de avellanas casera, cualquier crema industrial puede ir a vestir.
    Postre favorito aquí también ahora. !
    muchas gracias.

    Responder
  • nina
    12.7.15

    ÂżCuĂĄnto tiempo se pueden conservar? ?
    si evitamos comer todo el mismo día 😉

    Responder
    • Emilia
      23.7.15

      PerdĂłn por la respuesta tardĂ­a pero podemos conservarlos fĂĄcilmente. 5 dĂ­as !

      Responder
  • malinterpretar
    30.7.15

    hecho ayer y devorado esa misma tarde ! son muy ligeros y tienen muy buen sabor a nuez , Lo Ășnico que lamento es no tener chocolate amargo a mano. , entonces le puse leche con avellanas , MezclĂ© para que solo quedaran pedazos rotos y salieron a la superficie. , era mĂĄs prĂĄctico para los que en casa no les gustan las astillas sacarlas (la parte superior con una cuchara pequeña) sinon dessous la texture est similaire Ă  du flan (flanby) version noisette chocolat , tout est parti ! et dire que je ne savais pas quoi faire de mon lait de noisette …
    @++mistinguette

    Responder
    • Emilia
      20.8.15

      Merci beaucoup Mistinguette, je vois que ces petites crĂšmes plaisent et j’en suis plus que ravie 😉

      Responder
  • Alex
    1.9.15

    mes petits pots sont au frigo on attend se soir pour la dĂ©gustation 😀

    Responder
  • audrey
    13.10.15

    Bonjour, est ce qu’on peut varier en utilisant de la boisson vĂ©gĂ©tal d’amande, de riz ou d’autres ?
    Je ne voudrais pas que cela change le comportement de la crĂšme Ă  la cuisson.

    Responder
    • Emilia
      8.11.15

      SĂ­, sin problema, ça marche avec n’importe quel lait vĂ©gĂ©tal !!!

      Responder
  • lafaille
    2.12.15

    Petites crĂšmes dĂ©licieuses et a mon grand Ă©tonnement elles se tiennent super bien, la textura es super agradable y el sabor es genial… Solo agreguĂ© un poco menos de azĂșcar. , 3c en lugar de. 5 y fue muy bueno y super ligero…Los siguientes los pruebo con leche de almendras 😉
    Muchas gracias por esta receta que ha hecho seguidores. !!!

    Responder
    • Emilia
      15.12.15

      oh genial, Estoy encantada de que hayan encontrado seguidores 😉

      Responder
      • clementina
        15.5.20

        Bonjour,
        ¿Qué puedo sustituir el agar agar?? maicena? Si sí, misma cantidad? muchas gracias!

        Responder
        • Emilia
          17.5.20

          El agar agar no es reemplazable porque da una textura gelificada., Lo siento !

          Responder
  • Capuchina
    26.1.16

    Los mĂ­os son muy pesados ​​🙁 creo 300 gramos de chocolate (chocolate de hojaldre) verter 1 litro de leche es demasiado …. Pero no me rendirĂ© ! 🙂

    Responder
  • Benedicto
    19.3.16

    Muy bonitas! te hace querer! Merci!

    Responder
  • Kristell
    1.5.16

    Test en cours pour 3 pots et dĂ©gustation ce soir. D’ici j’ai l’odeur de la noisette qui me revient, j’ai hĂąte!! Gracias por esta receta
    Sin embargo, pas de sucre pour nous, le lait de noisette me semblant dĂ©jĂ  bien sucrĂ©. À voir…

    Responder
    • Emilia
      11.5.16

      Oui pour le sucre ça dĂ©pend des goĂ»t 😉 Merci Kristell !

      Responder
  • carolino
    26.5.16

    J’ai testĂ© cette recette avec du lait d’amande (il m’en restait 1/2 litre et je ne voulait pas le perdre). C’est rĂ©ussi ! Mon pĂšre, plutĂŽt mĂ©fiant quand il s’agit tester mes recettes vĂ©ganes a beaucoup aimĂ© ! Merci pour la recette et les sublimes photos.

    Responder
  • sandrine
    30.5.16

    bonjour j’ai eu un soucis de texture c’Ă©tait plutĂŽt granuleux est ce normal?

    Responder
    • Emilia
      11.11.16

      Normalement non, puede ser al agregar el agar agar, Eso es todo lo que puedo ver !

      Responder
  • dorina
    2.10.16

    AsĂ­ que me lo perdĂ­ por completo, no lo entiendo.….

    Responder
  • Virginia
    10.4.17

    buen dĂ­a, Quiero hacer esta receta pero con cacao en polvo sin azĂșcar., es eso posible ? cuanto debo poner por favor ? misericordia

    Responder
  • Escapando
    3.7.17

    ÂżSe puede sustituir el chocolate amargo por chocolate en polvo sin azĂșcar? ?

    Responder
    • Emilia
      12.7.17

      Sí, pero se debe añadir manteca de cacao a la receta. (reinar 50 gramo) para que la crema tenga la misma textura !

      Responder
  • Aurelio
    20.1.18

    El agar-agar no fraguó en absoluto.. Sin embargo, he hervido durante 2 minutos. 🙁

    Responder
  • silvia
    21.1.18

    No logrĂ© sacar nada de espuma al poner el chocolate.. es muy liquido, como leche chocolatada! Estoy esperando a que se enfrĂ­en pero dudo que acaben teniendo la textura de las fotos.… ÂżQuĂ© crees que me perdĂ­?? CortĂ© la receta en 3 Probar, excepto el agar agar le pongo un poco mĂĄs de un tercio.
    Merci!

    Responder
    • Emilia
      22.1.18

      Esta textura es completamente normal., de hecho hay que emulsionar como lo hiciste. El agar agar da la textura al enfriar.. espero que les hayan gustado !

      Responder
  • latabledeclara
    6.11.18

    Creo que me seducirĂĄ tu receta.. …

    Responder
  • CAL
    1.12.18

    Preparado con 1 litro de leche de almendras y avellanas, 4 gr de agar-agar te 300 gr de chocolate negro 85 %, Crema ligera y espumosa.!
    Gracias Emilio por tu receta.

    Responder
  • Lea
    11.10.20

    Bonjour, gracias por esta deliciosa receta. Es sencilla de hacer y sobre todo muy rica.!!
    Lea

    Responder
    • Emilia
      14.10.20

      Muchas gracias Lea por estos comentarios., eso es realmente lindo 🙂

      Responder