Hasselback vitelotte kartofler og pink fleur de sel {For at forberede julen #4}

Pommes de terre vitelottes hasselback

Les vitelottes sont des pommes de terre que je trouve magiques, leur couleur violette est magnifique (même si elle s’estompe un peu à la cuisson) et m’émerveille toujours (Ja ja… il ne faut pas grand chose pour m’émerveiller !!!).

Les pommes de terre façon hasselback est une recette qui nous viens des pays du nord de l’Europe. Après cuisson, les pommes de terre sont croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur, juste parfait ! Le secret réside dans la découpe des pommes de terre, du vil se, at den er lidt lang og omhyggelig, men den er meget enkel.

Pommes de terre vitelottes hasselback

Hvorfor ikke prøve opskriften til ferien, Jeg er sikker på, at det helt sikkert vil forbløffe dine gæster !

Hasselback vitelotte kartofler og pink fleur de sel

ingredienser (hælde 4)

  • 4 smukke vitelotte kartofler
  • Olivenolie
  • Pink fleur de sel opskrift ici

Beskrivelse

Forvarm ovnen til 220°.

Vask og skær kartoflerne i tynde skiver 2 mm pas på ikke at gå til enden af ​​kartoflen, men gå ret lavt ned alligevel.

Læg dem i et ovnfast fad og dryp dem med olivenolie..

Bage 30 Til 45 minutter afhængig af størrelsen på kartoflerne.

Pommes de terre vitelottes hasselback

Server med lyserødt salt.

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

38 Kommentarer
  • Marie
    18.12.12

    Meget flotte billeder! Jeg kan rigtig godt lide denne måde at koge kartofler på., især ledsaget af et strejf af frisk fløde (eller creme fraiche alt efter land)… 😀

    • Emilie
      18.12.12

      Åh ja rigtig god idé Marie, selvom det i øjeblikket ikke rigtig giver mig lyst !!!
      Tak frøken 😉

  • Wow, Det er vidunderligt. Kombinationen med det lyserøde salt er fantastisk!

  • Billederne er sublime og opskriften ser lækker ud som altid 😉

    Kys
    Caro

    • Emilie
      18.12.12

      Mange tak Caro for dine komplimenter, som gør mig meget glad 😉
      Kys

  • Crokmou
    18.12.12

    Ouuuuw det må være god krage !

    • Emilie
      18.12.12

      ja ja ja det er kro kro godt !!! Tak frøken Sarah 😉

  • Anne
    18.12.12

    alt det lyserøde, Det er vidunderligt !

  • Natalie
    18.12.12

    Meget smukke billeder ! Bravo for denne iscenesættelse, som sublimerer opskriften og disse barokke pdt !
    Biz piger !

    • Emilie
      18.12.12

      Roh mange tak Natalie 😀 Så dejligt <3
      Kys

  • Tror du det kan være godt med kød i en brioche? ? Eller det bliver for tørt ?

    • Emilie
      18.12.12

      Det kan være godt, hvis du serverer en god sovs til eller en tranebærsauce, hvorfor ikke !!!

  • BoopCook
    18.12.12

    wow denne opskrift er virkelig god, flotte farver, jeg elsker ! =)

  • kokkeparadis
    18.12.12

    En glimrende idé, der vækker appetitten
    Jeg ønsker dig en hyggelig aften
    Valerie.

    • Emilie
      18.12.12

      Tak Valerie 😀
      God aften til dig også frøken !

  • Jeg kendte ikke til denne tilberedningsmetode., det er virkelig meget flot. Og jeg kan se, at du pludselig brugte dit smukke lyserøde salt ! Meget flotte billeder, der giver lyst til at smage.
    God aften piger

    • Emilie
      19.12.12

      tusind tak min smukke, du er for sød 😉
      Hav en god dag !

  • Marie
    19.12.12

    Flotte billeder ! Jeg kan virkelig godt lide kartofler kogt og præsenteret på denne måde, det er meget simpelt men det er straks flottere og desuden er det lækkert 🙂

  • wow piger <3 C'est vraiment très coloré aujourd'hui ! Ça rehausse la journée d'hiver blanche ^^ C'est très attrayant cette pomme de terre pour les enfants, merci !

    • Emilie
      19.12.12

      Hej hej, Jeg er sikker på du kan lide farverne !
      For at prøve med de små.
      Kys

      • Jeg ser stadig på det i dag, og jeg synes stadig, det og endnu smukkere, hvad du har lavet med dekorationen ! <3 <3 <3

        • Emilie
          20.12.12

          Mange tak Nadia, du gør mig meget meget glad <3

  • Grøntsagssmag
    20.12.12

    Smuk og meget original…

  • Den er som altid meget smuk og meget god… ikke ændre noget piger!!! 😉
    Jeg taggede dig : http://madeincooking.canalblog.com/archives/2012/12/20/25787384.html
    Kys-

  • Jeg kendte slet ikke denne type madlavning, men resultatet er flot og det skal være rigtig godt at spise!!! tak fordi du delte

    • Emilie
      21.12.12

      Åh, du er velkommen, tak til dig !!! Du skal prøve dette, hvis du aldrig har spist det, du vil elske det !!!

  • Frøken Pigut
    22.12.12

    Lidt tidskrævende, men fuld af enkelhed, Jeg elsker det, når det er sådan !
    Og så falder jeg også for farven på vitelotterne og ja det er smukt at undre sig sådan ***

  • Raquel
    21.5.13

    Hej, kan nogen være så venlig at oversætte denne lækre opskrift til engelsk. tak skal du have!