Hasselback-Vitelotte-Kartoffeln und rosa Fleur de Sel {Zur Vorbereitung auf Weihnachten #4}

Pommes de terre vitelottes hasselback

Les vitelottes sont des pommes de terre que je trouve magiques, leur couleur violette est magnifique (même si elle s’estompe un peu à la cuisson) et m’émerveille toujours (Ja ja… il ne faut pas grand chose pour m’émerveiller !!!).

Les pommes de terre façon hasselback est une recette qui nous viens des pays du nord de l’Europe. Nach dem Kochen, les pommes de terre sont croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur, juste parfait ! Le secret réside dans la découpe des pommes de terre, Sie werden sehen, dass es etwas lang und detailliert ist, aber äußerst einfach.

Pommes de terre vitelottes hasselback

Probieren Sie doch mal das Rezept für die Feiertage aus, Ich bin mir sicher, dass es Ihre Gäste in Erstaunen versetzen wird !

Hasselback-Vitelotte-Kartoffeln und rosa Fleur de Sel

Zutaten (gießen 4)

  • 4 wunderschöne Vitelotte-Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Rezept für rosa Fleur de Sel ic

Beschreibung

Den Backofen auf 220° vorheizen.

Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden 2 Achten Sie darauf, dass Sie nicht ganz bis zum Ende der Kartoffel reichen, aber dennoch recht tief nach unten gehen.

Legen Sie sie in eine Auflaufform und beträufeln Sie sie mit Olivenöl..

Backen 30 Zu 45 Minuten, abhängig von der Größe der Kartoffeln.

Pommes de terre vitelottes hasselback

Mit rosa Salz servieren.

Emilie

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