Vårtabbouleh med reddiker, vårløk og sitrontimian

Taboulé de printemps

Cela fait plusieurs fois qu’il y a une botte de radis dans mon panier de légumes et bien que j’adore les croquer tels quels, j’avais cette fois envie de les intégrer dans un version très printanière de taboulé. Je vous avais proposé la version « classique » du taboulé l’année dernière et depuis peu le taboulé libanais mais là c’est un peu une version qui n’a rien à voir.

Pas de tomates ni de concombre dans cette recette mais des radis, des cébettes et du thym citron. Jeg vet ikke om du noen gang har smakt sitrontimian, men personlig er det definitivt min favoritt…den har en slik lukt…hmmmm !!!

Taboulé de printemps

Taboulé de printemps

Det er bra, den er sprø og den er frisk, perfekt for å starte sommeren riktig !

Vårtabbouleh med reddiker, vårløk og sitrontimian

Ingredienser (Helle 4-6 mennesker)

  • 375 g fin couscous semulegryn
  • Saften av tre sitroner
  • 10 nøkkelen til vann
  • 8 cl d'huile d'oliven
  • 1 haug med reddiker (runde for meg)
  • 2 vårløk
  • 1/2 haug med sitrontimian
  • Salt og pepper

Beskrivelse

I en salatskål, hell vannet, oliven olje, sitronsaft og salt og pepper tilsett deretter couscousgryn.

Vask og hakk sitrontimianen og tilsett den i salatbollen. Gjør det samme med vårløken.

Vask og skjær reddikene i tynne strimler og ha alt i salatbollen.

Rør godt og la svelle på et kjølig sted til 1 minimum time.

Taboulé de printemps

Bra tabbouleh !

Emilie

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

13 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    12.7.13

    Denne tabbouleh ser veldig fin ut for meg…

  • Ed ! En fryd denne tabbouleh !

  • Meli
    12.7.13

    jeg er forelsket! Det er knasende, det er ferskt, det er pent, kort sagt alt er der!

  • BoopCook
    13.7.13

    topp tabbouleh ! ;P

  • Royal Chill
    13.7.13

    Veldig original, vi ville aldri ha tenkt på å kombinere alt dette, men det ser ut til å være veldig bra ! Og bildene er nydelige !

  • Estelle
    13.7.13

    Veldig original din tabbouleh haha😉
    Ha en fin dag jenter !

  • Hei Emily, Hvordan går det ? Den store dagen kommer ?
    Som deg er jeg gal etter sitrontimian, men min har surret siden han (Litt) for mye sol på balkongen min…
    I alle fall, Jeg har drømt om å prøve din libanesiske tabbouleh en stund nå, Jeg må virkelig ta dette seriøst. kyss jenter

    • Emilie
      15.7.13

      Hei frøken ! Ja, det nærmer seg mer enn en og en halv måned, magen min begynner seriøst å plage meg med å ta noen bilder 😉 Oops og min tok et angrep av røde edderkopper og bleket (lunefulle disse sitrontimianene) !!! Ah ja du må prøve dette, det er perfekt med denne varmen ! Jeg håper det går bra på din side, gratulerer igjen med dette vakre prosjektet som er Ways, Jeg var imponert.
      Kyss

  • En fersk oppskrift som jeg elsker 🙂

  • Her er en salat som må være veldig frisk… moi aussi j’aime beaucoup le thym citron. Nam!

  • What a pretty and nutritious salad!