Asparges tærte {uden mælk}

Tarte aux asperges {sans lait}

Nous sommes en été depuis peu (bon je sais je ne vous apprends rien, sauf si vous venez de sortir d’une grotte dans laquelle vous étiez depuis 3 ans !), mais la saison des asperges n’est pas encore terminée. Nous étions en week-end à Briançon et sur le marché il y a beaucoup de marchands italiens qui vendent déjà tomates, aubergines et courgettes, mais il y avait aussi une petite botte d’asperges qui m’a fait envie. Bon j’ai aussi craqué sur des courgettes et des fleurs de courgettes magnifiques (kommende opskrifter !) mais ça n’est pas le sujet ! Endelig er her sæsonens næsten sidste asparges endte i en tærte, noget jeg aldrig havde gjort (du mærker risikoen !), og det er virkelig en fantastisk opdagelse.

Det er op til dig at teste nu !

Tarte aux asperges {sans lait}

Tarte aux asperges {sans lait}
Asparges tærte {uden mælk}
ingredienser (hælde 1 tarte)

  • 300 g grønne asparges
  • 3 æg
  • 20 spsk havrecreme
  • 10 spsk havremælk
  • Salt og peber 5 bær

Til dejen

  • 200 g mel
  • 5 cl d'huile d'oliven
  • 1 æg
  • 1 knivspids salt

Beskrivelse

Skræl aspargesene og blancher dem 5 minutter i saltet kogende vand. Dræn og lad afkøle.

Forvarm ovnen til 180°.

Lav dejen ved at komme melet i en skål, lav en brønd og tilsæt salt, æg og olivenolie. Ælt indtil du får en glat dej (tilføje 1 spsk koldt vand, hvis det er nødvendigt). Rul dejen ud på 4 mm tyk og mørk den i en rektangulær tærteform og prik den.

Læg aspargesene i to lag på dejen

Pisk æggene i en omelet med salt og peber og tilsæt derefter fløde og havremælk. Hæld blandingen over aspargesene.

Bage 25-30 minutter.

Nyd med en dejlig salat.

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Flaskede håndflader {vegansk}
Flaskede håndflader {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Asparges tærte {uden mælk}

Tidligere

Jordbærtærte {uden mælk}
Asparges tærte {uden mælk}

Følge

Zucchini blomsterfritter {uden mælk}

At reagere på BoopCook Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

16 Kommentarer
  • Lady Milonguera
    26.6.14

    Hun fortæller mig denne aspargestærte…

    Svare
  • BoopCook
    26.6.14

    denne tærte ser rigtig god ud =)

    Svare
  • Fakecook
    26.6.14

    Meget sjov gradienten af ​​grøn !!! Mig der lavede mine asparges tærter ret runde og kun med spidserne… det giver dig ideer…

    Svare
    • Emilie
      29.6.14

      Mange tak, det gør mig glad 😀

      Svare
  • Cannelle kanel
    27.6.14

    Jeg vil snart prøve denne tærte. ;)!

    Svare
    • Emilie
      29.6.14

      Åhhh fedt ! Så vil du fortælle mig om det !

      Svare
  • Syl
    27.6.14

    Her er hvad der giver dig lyst !!!
    @+

    Svare
  • Laktosefri madlavning
    27.6.14

    fantastisk!

    Svare
  • lydia
    28.6.14

    En smuk tærte ! Kys

    Svare
  • Maelle
    29.6.14

    Mums !! Jeg kan virkelig godt lide denne tærte .. Jeg elsker asparges =) Kys

    Svare
  • Melanie Bats
    12.5.16

    god opskrift, en stor tak !!!!!!!!
    Tak fordi du tilmelder dig dit nyhedsbrev 🙂

    Svare