Asparges tærte {uden mælk}
Nous sommes en été depuis peu (bon je sais je ne vous apprends rien, sauf si vous venez de sortir d’une grotte dans laquelle vous étiez depuis 3 ans !), mais la saison des asperges n’est pas encore terminée. Nous étions en week-end à Briançon et sur le marché il y a beaucoup de marchands italiens qui vendent déjà tomates, aubergines et courgettes, mais il y avait aussi une petite botte d’asperges qui m’a fait envie. Bon j’ai aussi craqué sur des courgettes et des fleurs de courgettes magnifiques (kommende opskrifter !) mais ça n’est pas le sujet ! Endelig er her sæsonens næsten sidste asparges endte i en tærte, noget jeg aldrig havde gjort (du mærker risikoen !), og det er virkelig en fantastisk opdagelse.
Det er op til dig at teste nu !
Asparges tærte {uden mælk}
ingredienser (hælde 1 tarte)
- 300 g grønne asparges
- 3 æg
- 20 spsk havrecreme
- 10 spsk havremælk
- Salt og peber 5 bær
Til dejen
- 200 g mel
- 5 cl d'huile d'oliven
- 1 æg
- 1 knivspids salt
Beskrivelse
Skræl aspargesene og blancher dem 5 minutter i saltet kogende vand. Dræn og lad afkøle.
Forvarm ovnen til 180°.
Lav dejen ved at komme melet i en skål, lav en brønd og tilsæt salt, æg og olivenolie. Ælt indtil du får en glat dej (tilføje 1 spsk koldt vand, hvis det er nødvendigt). Rul dejen ud på 4 mm tyk og mørk den i en rektangulær tærteform og prik den.
Læg aspargesene i to lag på dejen
Pisk æggene i en omelet med salt og peber og tilsæt derefter fløde og havremælk. Hæld blandingen over aspargesene.
Bage 25-30 minutter.
Nyd med en dejlig salat.
Emilie
Lady Milonguera
26.6.14Hun fortæller mig denne aspargestærte…
Emilie
29.6.14Tak frøken !
BoopCook
26.6.14denne tærte ser rigtig god ud =)
Emilie
29.6.14Åh ja jeg bekræfter !
Fakecook
26.6.14Meget sjov gradienten af grøn !!! Mig der lavede mine asparges tærter ret runde og kun med spidserne… det giver dig ideer…
Emilie
29.6.14Mange tak, det gør mig glad 😀
Cannelle kanel
27.6.14Jeg vil snart prøve denne tærte. ;)!
Emilie
29.6.14Åhhh fedt ! Så vil du fortælle mig om det !
Syl
27.6.14Her er hvad der giver dig lyst !!!
@+
Emilie
29.6.14Tak Syl !
Laktosefri madlavning
27.6.14fantastisk!
Emilie
29.6.14merciiii
lydia
28.6.14En smuk tærte ! Kys
Maelle
29.6.14Mums !! Jeg kan virkelig godt lide denne tærte .. Jeg elsker asparges =) Kys
Melanie Bats
12.5.16god opskrift, en stor tak !!!!!!!!
Tak fordi du tilmelder dig dit nyhedsbrev 🙂