Himbeer-Rhabarber-Tarte {ohne Milch}
Oui je sais encore une tarte…non je ne suis pas mono-maniaque des tartes mais que voulez-vous, je trouve que c’est un bon moyen de profitez des fruits de saison. et cette fois c’est au tour des framboises et de la rhubarbe de passer à la casserole im Ofen. Framboise et rhubarbe c’est vraiment un mélange que j’adore (même si fraise-rhubarbe est plus connu) alors en tarte… Ohnehin, cette tarte c’est juste le mélange de deux fruits que j’adore et qui se trouve en abondance dans le jardin de montagne de mes parents, Ich muss sagen, dass sie im Sommer einer meiner Lieblingslieferanten für Obst und Gemüse sind !
Also lasst uns einen Himbeerkuchen essen, einfach, gut und dumm, Ich bin mir sicher, dass es perfekt für den kleinen Snack sein wird, den Sie dieses Wochenende zubereiten wollten… quoi, kein Snack in Sicht ?! Dann muss das behoben werden !
- 250 g Himbeeren
- 6-7 Rhabarberstiele
- 120 g gemahlene Mandeln
- 100 g Rohrzucker
- FÜR DEN TEIG
- 250 g Roggenmehl
- Ein Ei
- 125 g Pflanzenmargarine
- 60 g Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- Bereiten Sie den Teig vor, Gießen Sie dazu das Mehl ein, Zucker und Salz in eine Salatschüssel geben, dann die Margarine in Stücken dazugeben. Den Teig mit den Fingerspitzen schleifen und dann das Ei hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht. Eine Kugel formen und kalt stellen 1 Stunde.
- Den Teig darauf verteilen 4 mm, dann in einer Kuchenform abdunkeln.
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Mischen Sie die Hälfte des Zuckers und das Mandelpulver und verteilen Sie die Mischung dann auf dem Teig.
- Geben Sie die Himbeeren und dann die zuvor geschälten Rhabarberstangen hinzu.
- Den restlichen Zucker darüber geben.
- Backen 25-30 Protokoll.
- Mit ein paar frischen Himbeeren und Puderzucker dekorieren.
Emilie
Muriel
16.9.14J’ liebt Rhabarber und mein Mann liebt Himbeeren, dann wir beide, Dieser hervorragende Kuchen wird nicht lange haltbar sein ! …
Emilie
20.9.14Ja, ich bin mir sicher
vom Mund auf den Tisch
16.9.14Mmm! schöner Kuchen! Es ist sehr hübsch anzusehen!
Emilie
20.9.14Und gut zu essen !!! Danke Miss 😉
Galou
16.9.14Dein Rezept ist sehr gut. Ich gehe morgen nach Hause und habe meine Rhabarberstange, die riesig ist, und meine Himbeeren, die alles geben. Geh zoup, Ich mache es am Donnerstagabend 😉
Emilie
20.9.14Ich hoffe, dir hat der Kuchen Galou gefallen 😉 Küsschen
BoopCook
16.9.14Sie muss wirklich gut sein ! ;P
Emilie
20.9.14Oh ja, das bestätige ich und es ist so einfach zu genießen !
samtrot
16.9.14Nicht schlecht dieser Kuchen! Auf jeden Fall, Sie ist schön!
Danke Emily!
Emilie
20.9.14Danke, Fräulein, es macht mich glücklich 😉
NoémieCooking
17.9.14Die Kombination aus Rhabarber und Himbeere muss noch besser sein als die Erdbeere, der Kuchen sieht so gut aus ! 🙂
Emilie
20.9.14Ja, es ist super, Es ist wirklich meine Lieblingshochzeit !
Danke Naomi ^-^