Filotaart met tomaten, geitenkaas en courgette
Je n’utilise que très très très très rarement la pâte filo dans ma cuisine, parce que je n’y pense pas mais aussi car je n’en trouve pas proche de chez moi ! Mais c’est un tort car cette pâte est très légère, bien plus qu’un feuilletage, et permet des réalisations variées comme le zoet bladerdeeg met kaas ou le beurek au fromage de Léa. Persoonlijk, j’ai voulu une tarte filo pour accompagner les jolies courgettes de couleurs trouvées au marché et les tomates cerises du jardin de mes parents, et je suis comblée.
J’ai servie ça au déjeuner, et Monsieur à trouvé ça très bon, Ik heb de taart gewoon vergezeld met een groene salade en dat is alles ! Het is aan jou of je er een voorgerecht of een licht gerecht van wilt maken., maar in ieder geval, Ik denk dat ik met plezier terugkom op dit filodeeg !
- 5 vellen filodeeg
- 150 g cherrytomaatjes
- 1 verse geit
- 1 kleine courgette
- Olijfolie
- 1 snufje Espelette peper
- Zout en peper
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Vouw de filovellen dubbel, Bestrijk ze met olijfolie en stapel ze op elkaar om de bodem van de taart te vormen.
- Verdeel de verse geitenkaas erover.
- Snijd de kerstomaatjes doormidden en leg ze op de geitenkaas.
- Snijd de courgetteplakken met een mandoline en leg ze op de tomaten.
- Breng alles op smaak met zout, peper en een snufje Espelette-peper en voeg een scheutje olijfolie toe.
- Bakken 15 minuten.
Geniet van warm !
Emilie
Ding
5.9.13Echt heel smakelijk !
Emilie
5.9.13Bedankt mevrouw 😉
auroreinparis
5.9.13Jouw foto's zijn mooi, je maakt me erg hongerig, en bovendien ontdekte ik filodeeg !
Merci !
veropapilles
5.9.13Deze kleuren, Dat klinkt geweldig, ik hou echt van. Biz en fijne avond. Vero
Valérie / Frambozen en bergamot
5.9.13Ik gebruik vaak filodeeg. (als ik er een paar vind) omdat ik vind dat het inderdaad een licht deeg is.
Ik herinner me het idee van verse geitenkaas en kleine groenten er bovenop.
Zeer leuke avond
Annie cb
6.9.13Ik word nooit moe om naar je prachtige foto's te kijken. De kleuren zijn levendig, In welk formaat bewaar je ze?, welke maat? Ik vind de weergave van de mijne minder duidelijk als ik eenmaal op de blog ben.
Kusjes
Annie
Emilie
6.9.13Bedankt voor uw vriendelijke complimenten !
Voor scherpte van foto's, Ik denk dat we moeten voorkomen dat we het formaat te veel veranderen voordat we het vergrote type publiceren, verminderen…
We werken eraan in 9136X1296. en op de blog worden ze vervolgens gepubliceerd in 536X385.
EEN+
Dame Milonguera
6.9.13Je taart doet me watertanden !
Lulu
10.9.13Hummm BEDANKT voor je prachtige foto's en je geweldige recepten!
Ik durf een domme vraag te stellen… Is de filmpagina hetzelfde als de stenen platen?? Kunnen ze elkaar vervangen??
Ik heb vellen stenen in de koelkast liggen en weet niet wat ik ermee moet doen!
Tot binnenkort,
Lucie
Emilie
11.9.13Hallo,
Filodeeg is niet helemaal hetzelfde als baksteenplaten. Het is flexibeler en dunner. Je kunt het niet overal vinden, maar over het algemeen is het richting de bakstenen platen…
Lulu
11.9.13Bedankt voor het waardevolle advies! Filodeeg staat op mijn lijstje voor toekomstige boodschappen!
Goedemiddag !
Lulu
10.9.13* filodeeg* is beter dan filmpagina…. Bedankt autocorrectie 😉
GrootMarine
11.1.15Twee keer testen in één week, het is gewoon een moord, Ik, die bezig ben mijn dieet opnieuw in evenwicht te brengen, heeft het gevoel dat ik een pizza eet die tien keer lichter is!
Emilie
11.1.15Oh gaaf, Ik ben blij dat je het leuk vond !!!