Cienka tarta z Saint-Félicien, gruszki, miód i orzechy

Tarte fine au Saint-Félicien

Voici une tarte fine de saison qui allie le fruit et le fromage, une alliance qui fonctionne toujours ! Et comme nous sommes un peu chauvin, enfin que nous adorons les produits de notre région, j’ai donc choisi un Saint-Félicien bien crémeux, du miel de nos montagnes et des noix de Grenoble bien sûr !

Il ne vous reste plus qu’à être fidèle à la recette où d’en faire votre propre adaptation régionale !

Cienka tarta z Saint-Félicien, gruszki, miód i orzechy

Składniki (wlać 2)

  • 2 ronds de pâte feuilletée
  • 1 poire acidulée (ici de la Louise Bonne)
  • 1/3 de Saint Félicien affiné
  • 1 c à c de miel de montagne
  • Cerneaux de noix
  • Huile de noix
  • Sel et Poivre

Opis

Rozgrzej piekarnik do 190°.

Ułóż krążki ciasta francuskiego na blasze do pieczenia.

Umieść Saint-Félicien w paskach na krążkach ciasta.

Gruszkę myjemy i kroimy na ćwiartki, wyjąć serce i pokroić ćwiartki w cienkie plasterki.

Dodaj miód na wierzch, pokruszone orzechy włoskie i doprawić.

Włóż do piekarnika 20 min.

Z piekarnika, skrop olejem z orzechów włoskich.
Można podawać z dobrą sałatką !

Emilie

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

3 Uwagi