Cienka tarta z Saint-Félicien, gruszki, miód i orzechy
Voici une tarte fine de saison qui allie le fruit et le fromage, une alliance qui fonctionne toujours ! Et comme nous sommes un peu chauvin, enfin que nous adorons les produits de notre région, j’ai donc choisi un Saint-Félicien bien crémeux, du miel de nos montagnes et des noix de Grenoble bien sûr !
Il ne vous reste plus qu’à être fidèle à la recette où d’en faire votre propre adaptation régionale !
Cienka tarta z Saint-Félicien, gruszki, miód i orzechy
Składniki (wlać 2)
- 2 ronds de pâte feuilletée
- 1 poire acidulée (ici de la Louise Bonne)
- 1/3 de Saint Félicien affiné
- 1 c à c de miel de montagne
- Cerneaux de noix
- Huile de noix
- Sel et Poivre
Opis
Rozgrzej piekarnik do 190°.
Ułóż krążki ciasta francuskiego na blasze do pieczenia.
Umieść Saint-Félicien w paskach na krążkach ciasta.
Gruszkę myjemy i kroimy na ćwiartki, wyjąć serce i pokroić ćwiartki w cienkie plasterki.
Dodaj miód na wierzch, pokruszone orzechy włoskie i doprawić.
Włóż do piekarnika 20 min.
Z piekarnika, skrop olejem z orzechów włoskich.
Można podawać z dobrą sałatką !
Emilie
Jaskinia smakoszy
18.2.12Jest superoryginalna, i myślę, że cała ta mieszanka smaków musi być naprawdę dobra
dużo miłości
Emilie
18.2.12Bardzo dziękuję !