Bananenbrot mit Pekannüssen und Ahornsirup {vegan}
J’adore le banana bread, c’est un gâteau que je fais souvent pour finir des bananes bien mûres et je me régale à coup sûr ! Aber die, j’avais envie de le réaliser en version vegan avec, en plus de d’habitude, des noix de pécan et un glaçage au sirop d’érable (oh c’est bon ça colle aux doigts !)… Cette version est juste une tuerie, vous auriez vu ma tête quand j’ai dégusté le premier morceau… (enfin non valait mieux pas car je crois que je n’étais pas coiffée !)… l’extase total !!!
Soweit ich Ihnen sagen kann, ging es schnell verschlungen von Monsieur und mir verkostet !!! Nun ja, es wäre schade, wenn es noch trocknen würde !
Ich glaube, ich habe nichts mehr zu sagen… Ich verlasse dich mit so viel Gier !
Bananenbrot mit Pekannüssen und Ahornsirup {vegan}
Zutaten (für eine Kuchenform)
- 100 g Mehl
- 30 g Maisstärke
- 3 Bananen
- 100 g Apfelmus
- 50 g Ahornsirup
- 50 g Pekannüsse
- 30 ml Traubenkernöl
- 1/2 Päckchen Hefe
- 1 C. bei c. Bikarbonat von Soude
Für das Sahnehäubchen
- 50 g Puderzucker
- 50 g Ahornsirup (Typ braun)
Beschreibung
Ofen auf 180° vorheizen.
Mehl geben, Stärke, Hefe und Natron in einer Schüssel.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zum Mehl geben. Dann die restlichen Zutaten in die Schüssel geben.. Mischen Sie den Teig, ohne ihn zu stark zu verarbeiten, und gießen Sie ihn in eine antihaftbeschichtete oder mit Butter bemehlte Kuchenform.
Backen 35-40 Protokoll.
Abkühlen lassen 10 Minuten dann entformen.
Um das Sahnehäubchen zuzubereiten, Den Ahornsirup erhitzen, vom Herd nehmen und den Puderzucker hinzufügen. Nach dem Abkühlen über den Kuchen gießen und einige Pekannüsse darauf geben.
Genießen !
Emilie
Lucile
16.5.13Der, der bleibt, Für mich bleibt noch ein bisschen übrig ??
Emilie
16.5.13Entschuldigung Lucile, wir haben alles gegessen
Lucile
16.5.13Eigentlich, Ich habe es heute Nacht getan !
Ich habe stattdessen Reismehl und Kartoffelstärke verwendet. Etwas weniger Ahornsirup für das Frosting (Einfach weil die Flasche leer war…). Alle haben geschlemmt, merci !!
Emilie
17.5.13Oh toll !!! Schön, dass es dir gefallen hat Lucile 😉
Vielen Dank für diese Rücksendung !
A la französisch (@a_la_french)
16.5.13wie du, j’adoooore les banana cakes
dein Rezept sieht toll aus, und die Zutatenliste sehr klein ! (Ich mag !)
Komm schon, ich stelle mein Pinterest ein und mache es so schnell wie möglich 🙂
Emilie
16.5.13Danke Miss 😀 Es stimmt, lange Listen mag ich auch nicht wirklich !!!
Veropapillen
16.5.13Ich habe noch nie geschmeckt, aber ehrlich gesagt, tes Fotos, ein reines Vergnügen, es ist zu verlockend, Ich werde mir bald einen machen denke ich. Grüße und einen schönen Tag. Vero
Emilie
16.5.13Cool Vero, du wirst mir davon erzählen !
Umarmung für dich 😉
Caroline
16.5.13Wunderbares Rezept! Ich bestätige es ohne zu zögern. Was ist mehr, die Bilder sind toll! Ich schreibe es auf, damit ich es dieses Wochenende schaffen kann.! Ich werde Ihre Seite in Zukunft weiterempfehlen.
http://www.jesuisbelleetalors.com/
Emilie
16.5.13Vielen Dank Caroline für deine Komplimente, Ich werde rot 😉
Bene
16.5.13Sagt Mädels, ihr verwöhnt uns !! Es sieht so gut und lecker aus.
Es ist perfekt, um uns bei diesem grauen Wetter zu trösten !
Emilie
16.5.13Nun ja, es ist wahr, dass es in dieser Zeit notwendig ist !!!
Danke Ben ^-^
LadyMilonguera
16.5.13Moi, sobald es Bananen gibt, Ich knacke !
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
16.5.13tolles Rezept und tolle Fotos, danke für das Teilen
Erdbeer-Basilikum
16.5.13J’adore le banana bread, und mag dich, da ich es immer noch nicht lecker genug finde, Ich bestreiche es oft mit einer guten Schicht gesalzenem Butterkaramell.
Dieses Rezept sieht einfach schrecklich aus, Ich würde kommen und einen Snack mit dir essen !
Lili
16.5.13Haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan, das Bananenbrot von puh !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Du bist ein Fan eines Fans !!!!!!!!! Küsse !
Eis am Stiel
16.5.13wunderbar und so lecker
fbergamote
16.5.13Oh, dieses Bananenbrot ist eine reine Delikatesse !
Mit Pekannüssen und Ahornsirup, ich verehre …
Schönen Abend
Claire-tte
17.5.13Oh, Das ist das Frühstück, das Sie morgens auf Trab halten sollte ! Banane und Pekannüsse… Ich glaube nicht, dass ich sie jemals in Verbindung gebracht habe, und doch habe ich das Rezept gelesen, es scheint aus der Quelle zu fließen !
Caro Freudenson (@delights_on)
17.5.13oh la la, aber es ist ein Killer !
Wow
18.5.13mmhm zu gierig kann ich nicht widerstehen !
Fräulein Pigut
18.5.13Ahhh, ich liebe Bananenbrot und ich liebe Gebäck mit Pekannüssen… Wunderbar. Zusätzlich, Es ist nicht so, dass das Bild nicht absolut umwerfend wäre… Mein Widerstand wird nicht lange anhalten, Ich fühle die Gier in mir schreien ! (MERCI !)
Emilie
18.5.13Danke meine Schönheit, du machst mich rot
cricri67
19.5.13Es sieht aus wie ein echter KILLER dieses Dessert!! Äh, ich glaube, ich muss nachgeben, lol
Audrey
20.5.13Mein Gott, ich habe Hunger !!!!! Dieser Kuchen sieht köstlich aus !
Küsse 🙂
Veganismus
20.5.13oh mein Gott! Das sieht so lecker aus!
veganmiam.com
Emilie
21.5.13Vielen Dank ! Schmeckt auch gut 😉
http://veryeasykitchen.blogspot.com
4.6.13er will unbedingt dieses Bananenbrot. Ich sammle Rezepte, seit ich in der Karibik eins zu gut gegessen habe.
Emilie
4.6.13Lol 😉 Danke Miss
Julia
7.6.13tolle Fotostrecke!!! gib zu viel Lust!
Bora
3.11.13Lecker !!!
danke Mädchen, Dieser Kuchen ist großartig und selbst wenn Sie das Öl vergessen ! (vermisse den Kopf in der Luft, der ich bin)
http://bocook.wordpress.com/2013/10/16/banana-bread-aux-pepites-de-chocolat-et-noix-de-pecan-sans-complexe/
Zinnora
26.1.14Ich habe es gerade getestet, wie weich es ist! Lecker!
Danke für das Rezept 🙂
Emilie
27.1.14Vielen Dank Zinnora für dieses tolle Feedback 😉
Vor La Fourmi
28.3.14Er ist mehr als hübsch, er ist göttlich!! Ich würde mich mit einem schönen Stück dieses schönen Kuchens und einer schönen Tasse Tee sehen!
Emilie
28.3.14Oh vielen Dank Miss 😉
Alison
9.5.14Dann, ich verehre, ich kaufe, Ich werde es tun, sobald ich kann 🙂
Emilie
9.5.14Vielen Dank Alison ^-^
Maryam Rose
12.5.14Ich liebe deine Version von Bananenbrot, es ist zu gierig !
Emilie
12.5.14merciiii
Sophie
29.9.14Waaa es ist so schön 🙂 die Fotos sind echt gelungen und der Kuchen sieht süchtig aus ! Bravo
Emilie
1.10.14Wow, vielen Dank Sophie !!! Ich bestätige, dass es geradezu süchtig macht 😉
MICHEL31
27.3.15Bonjour,
Ich sehe keine Eier in den Zutaten. Ist das normal ?
Danke im Voraus für deine Antwort.
Emilie
27.3.15Ja Michel, das ist völlig normal, zerdrückte Bananen ersetzen Eier.
stephanie
16.5.16Dein Kuchen ist genial! Die Textur sieht gar nicht schlecht aus ! Ich wurde oft enttäuscht. Ich denke ich werde dein Rezept ausprobieren !
Julia
5.9.16Hallo Emily
Danke für deine Rezepte, Ich liebe sie
Ich würde gerne wissen, was ich als Ersatz für Natron verwenden kann. ??? Vielen Dank im Voraus
Julia
Emilie
9.9.16Die Backpulver/Bicarbonat-Kombination kann durch Backpulver ersetzt werden 🙂
GenussundAusgeglichenheit
20.11.16Ein wahrer Genuss, getestet und zugelassen https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2016/11/13/banana-bread-au-sirop-derable-et-aux-noix-vegan/ Ich danke Ihnen für das Teilen
Emilie
14.12.16Vielen Dank 😉
Karima
12.12.16Bonjour,
Ich habe gerade das Rezept gemacht, das Topissime ist, aber die Glasur sieht überhaupt nicht aus wie auf dem Foto? Ich habe 50 g Ahornsirup erhitzt, den ich dann mit 50 g Puderzucker vermischt habe und der Puderzucker wurde hellbeige und man spürt, dass der Puderzucker keinen Ahornsirup mehr hat.
Also habe ich es vorgezogen, es nicht zu gießen und lieber puren Ahornsirup zu gießen.
Emilie
14.12.16Für das Konzentrat muss man den Ahornsirup erhitzen und reduzieren oder einen sogenannten „braunen“ Sirup verwenden, aber ich bin mir sicher, dass es so auch sehr gut geschmeckt hat 😉
Pralinen
4.5.18Dein Bananenbrot ist super gut, Ich mache es regelmäßig (mit Schokoladenstückchen und mit Reismehl) und es wird blitzschnell verschluckt….Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe es hier gepostet:
http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2008/05/banana-bread-vegan.html
Emilie
7.5.18Vielen Dank Miss 😉
Sandra
9.2.23merci!
Emilie
10.2.23🙂