Bananen-Torte mit Karamell {vegan}
Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 ein… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, nicht ?!
Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : une base de banana bread aux noix de pécan, Vanilleglasur und ein Hauch von Soße Karamell… Was für ein Glück !
- 200 g Mehl
- 60 g Maisstärke
- 5 Bananen
- 200 g Apfelmus
- 100 g Ahornsirup
- 100 g Pekannüsse
- 60 ml Traubenkernöl
- 1 Päckchen Hefe
- 2 Teelöffel Backpulver
- FÜR DIE GLASUR
- 400 g Pflanzenmargarine
- 300 g Puderzucker
- 3 Esslöffel Pflanzenmilch
- 1 gute Prise Vanillepulver
- Aus der Karamellsauce
- Ofen auf 180° vorheizen.
- Mehl geben, Stärke, Hefe und Natron in einer Schüssel. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und zum Mehl geben. Dann die restlichen Zutaten in die Schüssel geben.. Mischen Sie den Teig, ohne ihn zu überarbeiten, und gießen Sie ihn in eine runde Form 17 cm Durchmesser antihaftbeschichtet.
- Backen 35-40 Protokoll.
- Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in drei Scheiben schneiden.
- In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten, indem die Margarine mit Puderzucker und Vanille schaumig geschlagen wird, um eine glatte und schaumige Mischung zu erhalten. Die Pflanzenmilch dazugeben und weiter schlagen 30 Sekunden.
- Legen Sie zunächst eine Kuchenscheibe auf eine Schüssel und garnieren Sie sie dann mit einem Zentimeter Zuckerguss. Mit einer weiteren Scheibe abdecken und den Vorgang bis zum Ende wiederholen. Decken Sie die Torte mit einer dünnen Schicht Zuckerguss ab (man kann den Kuchen fast durchschauen) dann kühl stellen 30 Protokoll.
- Zum Schluss die restliche Glasur gleichmäßig auf den Kuchen auftragen.
- Mit veganem Karamell bedecken (Rezept folgt !).
Mit Pekannüssen darüber dekorieren.
Emilie
Muriel
6.9.14Alles Gute zum Geburtstag, Mini-Mademoiselle ! LIEBE
Emilie
8.9.14Danke Mamynou !!!
Lilie
6.9.14Einfach wunderbar, das er will ! Schichtkuchen sind der Gipfel des Genusses und Ihrer ist besonders lecker 😉
Emilie
8.9.14Vielen Dank, meine Liebe, für deine Komplimente ^-^ Freut mich, dass es dir gefällt !
Make-up für braune Augen
6.9.14Es ist hervorragend!
Emilie
8.9.14Vielen Dank !
samtrot
7.9.14Er ist großartig!
Danke Emily!
Alles Gute zum Geburtstag für das Baby!
Emilie
8.9.14Vielen Dank für ihr Vermissen 😉
Milli
7.9.14Oh, aber das ist sehr schön
und es war sehr gut
Emilie
8.9.14Danke Emily ! Ich bestätige, es war ein Traum !
Königliche Kälte
8.9.14Oh, das internationale Töten ! Es ist bezaubernd ! 🙂
Emilie
8.9.14danke Mädchen, froh, dass Sie es mögen (Gleichzeitig weiß ich, dass ich mit den größten Feinschmeckern spreche !!!) 😉
Céline Mein Gärtner in einem Kochtopf
10.9.14Es bleibt unkommentiert, außer wenn es darum geht, zu bestätigen, dass es großartig und sehr, aber dann auch sehr appetitlich ist!!
Emilie
11.9.14Ohhhh wie schön das ist, Ich bin errötet !!! Merciiiiii 😉
Lea
18.9.14Dieser Kuchen ist hervorragend !
Wir sehen uns, wenn Sie zurückkommen, um zu feiern !
Küsse
Emilie
20.9.14Danke meine Schöne !
Ja, wir bleiben auf dem Laufenden 😉
Alison
5.10.14Der Kuchen sieht fantastisch aus! Und ich liebe Ihre neue Website, Alles ist so hübsch an dir!
Emilie
6.10.14Vielen Dank Alison ^-^