Карнавальные пончики – пончики
Cette semaine c’était mardi-gras (quoi vous n’étiez pas au courant ?!) donc pour les retardataires comme moi, voici une recette de beignets de carnaval venue tout droit d’Autriche, j’ai nommé les Krapfen (à mes souhaits !). Нами, ce sont plutôt les bugnes que l’on cuisine pour cette occasion mais cette année j’ai craqué pour une recette tout en moeullositée (quoi ? ça n’existe pas moeullositée !!! очень жаль !), avec de la bonne confiture dedans et du sucre glace dessus…Да, я знаю, только то !
Ну давай же, on fait péter la friteuse et on fait plaisir aux petits enfants comme aux grands enfants comme nous !!!
Карнавальные пончики – пончики
Ингредиенты (около двадцати)
- 500 г муки
- 2 œufs entiers
- 2 яичные желтки
- 60 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 cube de levure
- 25 мл молока
- 1 щепотка соли
- 6 с. к с. de confiture de fruits rouges
- Растительное масло для жарки
Описание
Faites tiédir 10 л молока, затем добавьте дрожжи кусочками. оставлять в силе 10 минуты. Затем добавьте 150 г муки, затем замесите хорошее тесто.. Оставить отдыхать накрытым в теплом месте 20 минуты.
Добавляем яйца целиком, желтые,сахар, остальная мука и молоко, сливочное масло кусочками и соль, затем замесите тесто, чтобы получить очень гладкое тесто. оставлять в силе 30 минут под прикрытием.
Дегазируйте тесто кулаком, затем сформируйте около двадцати шариков. Дать тесту снова накрыться 45 минуты, они должны увеличиться вдвое.
Разогреть масло до 160°.
Обжарьте пончики, чтобы они приобрели красивый цвет с обеих сторон..
Дайте им остыть, сделайте в боку предварительное отверстие с помощью насадки, затем украсьте их джемом с помощью длинной насадки..
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Сожрать в тот же день, потому что так действительно лучше !!!
Эмили
торжественный
7.3.14Хууум это так вкусно !! Я приготовила багне, но в следующем году попробую оладьи ^^
ЛедиМилонгера
7.3.14Я бы с удовольствием съел твои пончики !
Мелани
7.3.14Хууумм с вареньем мои любимые.
Бри13
7.3.14Ням, на мой десерт !
Бобби
7.3.14Этого начинает быть достаточно, этот твой талант заставил меня проголодаться 😉 Отличный рецепт, протестировать как можно скорее! Добрый вечер
Эмили
10.3.14Ржу не могу !!! спасибо моя красавица !
Стеф
7.3.14Эти пончики очень красивые… лично с капелькой шоколада внутри 😉
Приятного вечера !!
Эмили
10.3.14Ох, жадный ….
Розенуазетты
7.3.14Декадентский и вкусный !
Эмили
10.3.14О да 😉
Мамунетт
9.3.14И хоп, в моей куче заманчивых рецептов, еще один, чтобы попробовать быстро….
поцелуи, Приятного вечера,
Мамунетт
Эмили
10.3.14Спасибо, Мамунетт., это правда, что это ужасно вкусно !
Сэндвич-магазин «Бургуэн»
17.3.14Мы все влюбляемся в мягкость! Ооочень хорошо, это пончики.. Я полностью согласен =)
Эмили
20.3.14ржу не могу !!! Спасибо за подмигивание !
Перед ла Фурми
8.5.14Они действительно великолепны! фотографии, за которые всегда можно умереть, и эти пончики, которые можно съесть! ням!
Эмили
9.5.14Большое спасибо мисс 😉