Bokhvete mel blinis
Il n’y a pas si longtemps, je vous avais proposé une recette de tzatziki maison super facile à faire, mais je ne vous avais pas dis avec quoi le manger (bon je suis quand même sûre que vous vous êtes débrouillés !) !!! Chose réparée aujourd’hui avec ces blinis à la farine de sarrasin en version mini pour l’apéritif. Ok, si vous n’avez pas le courage vous pouvez toujours en faire des gros mais je trouve que ces petites bouchées sont trop mimis !!!
Kom igjen, c’est quand même un bonne excuse pour prendre l’apéro, ikke ?!
Bokhvete mel blinis
Ingredienser (pour une vingtaine de minis blinis)
- 150 g bokhvetemel
- 30 g smør
- 2 egg
- 20 cl kjernemelk (fermentert melk)
- 10 cl melk
- 1 pakke gjær
- 1 klype salt
Beskrivelse
Bland sammen alle de tørre melingrediensene, gjær og salt.
Smelt smøret og pisk eggene med kjernemelken og melken og tilsett det smeltede smøret. Bland deretter de to preparatene med en slikkepott uten å overarbeide deigen.
Varm opp litt olje i en panne, form deretter bliniene ved å legge skjeer med deig i sistnevnte. Stek på middels varme i ca 2 minutter, til små bobler vises på toppen. Snu bliniene og stek ca på den andre siden 30 sekunder.
Fortsett til deigen renner ut.
La avkjøles og server med tzatziki, god aperitiff !!!
Emilie
olivia
11.10.13hiiii jeg vil ha noen der akkurat nå 🙂 🙂 Bildene er flotte og får meg til å vannne i munnen 🙂
Emilie
11.10.13😀 Tusen takk Olivia for dine hyggelige komplimenter !
Lady Milonguera
11.10.13Veldig fint for en aperitiff, og så mye sunnere enn tradisjonell salt søppel…
Emilie
11.10.13Det er klart 😉
Djahann
11.10.13Nam, de ser deilige ut !
Emilie
11.10.13Mercii
Annie cb
11.10.13Når er aperitiff hjemme hos deg?? Jeg er tilgjengelig når du vil Emilie 😉
En nydelig oppskrift og like vakre bilder.
Ha en fin helg!
Emilie
11.10.13Takk Annie, det er klokken 19.00., Jeg venter på deg 😉
Ha en god helg du også !
emilie
11.10.13å de ser veldig bra ut… Jeg skal prøve i ettermiddag med baba ganoush.
Emilie
11.10.13Ååå deilig !!!
Høytidelig
11.10.13Og uten gluten (endelig hvis vi tar glutenfritt bakepulver) !!! Så gode 🙂 de er supersøte !
Emilie
11.10.13Å ja det er perfekt, pluss at jeg bare bruker det som gjær !
Juliette
11.10.13jeg beundrer ! Litt arbeid selvfølgelig, men det er verdt det ! Bravo for bildene
floriane@
12.10.13hvilke vakre bilder!!! Jeg legger oppskriften din til side, Jeg elsker bokhvete!!
Lou
1.12.13Jeg elsker bokhvete blinis ….Jeg forelsker meg i den vakre presentasjonen din!
God søndag
Lucile
9.12.13Flott idé med bokhvetemel, jeg liker !
Emilie
10.12.13Takk Lucile 😉
lise
16.8.14Jeg skal prøve dine glutenfrie oppskrifter, bildene dine får virkelig vann i munnen, Har du noen oppskrifter på veggiepannekaker?. belgfruktbasert, eller nøtter og eller frokostblandinger og grønnsaker alltid glutenfrie, merci, Lise
Emilie
17.8.14Tusen takk Lisa ! Ja det er vegetarpannekaker på bloggen : Grønnsaks riskake Jeg håper du liker oppskriften !
Ser deg snart !
lise
16.8.14Takk for m,legge til …
Emilie
17.8.14Vil du abonnere på nyhetsbrevet ? For å gjøre dette kan ingenting være enklere, bare registrer deg i menylinjen til venstre !
Ser deg snart !
Virginia
29.7.17Bonjour
Jeg vil gjerne lage disse bliniene, men når jeg leser ingrediensene leser jeg : 20 cl kjernemelk og 10 cl melk.
Men under oppskriften forsvant melken…jøss.
Bør jeg sette 30 eller 20 cl kjernemelk ? Takk for ditt svar. Ha en fin gourmetdag Virginie
Emilie
31.7.17Il faut mélanger le lait et le lait ribot en même temps dans la préparation, det er en forglemmelse (corrigé) dans le déroulé de la recette !
Nydelig dag 😉