Pan de plátano bundt con crema de castañas {vegano}
Ah la saison des châtaignes… rien que pour ça (et les champignons !) j’adore l’automne (bon mais ça compense, parce que la pluie suis pas fan !). Allier la banane à la crème de marrons ça n’est pas la première idée qui me serait venue à l’esprit, mais en voyant mon pot de crème de marrons dans le placard je me suis dit… por qué no !!! Et le résultat, c’est que ce bundt banana bread rentre dans ma catégorie de gâteau « comfort food », et je crois que le cÅ“ur de crème de marrons et le glaçage y sont pour beaucoup (gula cuando nos abrazas !). Además, es súper rápido de preparar como pastel y no te preocupes., si no tienes un molde para pastel, siempre puedes hacerlo en un molde para pastel simple.
De todos modos, es suave, es delicioso y es bonito… asà que es perfecto para una tarde de domingo lluviosa, con una buena taza de té, café, un batido… pero esto, tu decides !!!
- 100 gramos de harina
- 30 g de maicena
- 3 plátanos
- 100 puré de manzana
- 50 azúcar de caña
- 30 ml de aceite de semilla de uva
- 1/2 paquete de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de vinagre de sidra
- 250 g crema de castañas
- PARA EL GLASEADO
- 50 g de azúcar glas
- 50 g crema de castañas
- 3 llave de agua
- Precalentar el horno a 180°.
- poner la harina, almidón, levadura y bicarbonato de sodio en un bol.
- Triture los plátanos con un tenedor y agréguelos a la harina..
- Luego agregue el resto de los ingredientes al tazón., mezclar sin trabajar demasiado la masa. Vierta la mitad de la masa en un molde para bizcocho antiadherente y luego agregue la crema de castañas, formando una salchicha.. Terminar con el resto de la masa..
- Hornear 35-40 minutos.
- Dejar enfriar 10 minutos luego desmoldar.
- Para preparar la guinda, calentar el agua, Retirar del fuego y añadir el azúcar glas y la crema de castañas..
- Vierta sobre el bizcocho una vez enfriado..
Emilia
bree13
1.12.14Se ve deliciosa !
Emilia
3.12.14Gracias Bree 😉
paulina
1.12.14Descubriendo este tipo de artÃculos en una mañana de lunes ventosa y casi lluviosa, aumenta la moral ! Si tan solo pudiera tener un pequeño papel ahÃ, inmediatamente, ahora estarÃa en el cielo !
La crema de castañas es toda una institución aquÃ, lo comemos con una cucharadita, pero cállate, es demasiado indecente revelarlo. !!!!!
Emilia
3.12.14Ah si, crema de castañas a cucharaditas o en tubos…regresión total !!!
Me hubiera encantado enviarte una porción pero si me dices que la crema de castañas es una institución en tu casa es que no debemos estar muy lejos el uno del otro. !!!
flor-chan
2.12.14Una receta que me parece muy rica ! 😀
ñam !
Emilia
3.12.14Oh que sà ! Merci 😀
escalofrÃo real
3.12.14Dios mio ! que matanza ! y las fotos… En resumen, nos encanta., no tenemos más palabras 😀
Besos !
Emilia
3.12.14Oh chicas, siempre eres adorable… misericordia ! Y aún asà no era fanático de mi serie. !!!
Y entonces ya conoces las castañas del momento. !