Bundt pan de plátano con crema de castañas {Vegan}

Ah castañas temporada… sólo por eso (y hongos !) Me encanta el otoño (bueno, pero compensa, porque rain'm no es un fan !). Allier castaño de plátano puré de que no es la primera cosa que viene a la mente, pero al ver mi olla crema de castañas en el armario pensé… porque no !!! Y el resultado, c’est que ce bundt banana bread rentre dans ma catégorie de gâteau « comfort food », y creo que el corazón de crema de castañas que hiela y hay muchos (La gula cuando nos tienes !).  Además es sólo súper rápido de hacer como el pastel y no te preocupes, si usted no tiene un molde para pasteles bundt, siempre se puede hacer en un molde de pastel sencillo.

De todos modos es esponjoso, es delicioso y es bastante… por lo que es perfecto para una tarde lluviosa de domingo, con una buena taza de té, Un café, ONU batido… pero, le toca a usted !!!

Bundt pan de plátano con crema de castañas {Vegan}

2014-11-30 14:16:26

Para 1 torta bundt

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Ingredientes

1. 100 g de harina
2. 30 g de almidón de maíz
3. 3 bananos
4. 100 g de puré de manzana
5. 50 g de azúcar de caña
6. 30 aceite de semilla de uva ml
7. 1/2 bolsita de polvo para hornear
8. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
9. 1 cucharadita de vinagre de sidra
10. 250 g crema de castañas
11. PARA EL GLASEADO
12. 50 g azúcar hielo
13. 50 g crema de castañas
14. 3 CL de agua

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °.
2. Poner la harina, el almidón, levadura y el bicarbonato de soda en un tazón de fuente.
3. Puré de plátanos con un tenedor y añadirlos a la harina.
4. Luego añadir el resto de los ingredientes en el tazón de fuente, mezclar sin trabajar demasiado la masa. Verter la mitad de la mezcla en el molde bundt con la torta antiadherente a continuación, agregar la crema de castañas, formando una bobina. Completar con el resto de la masa.
5. Cueza al horno 35-40 minutos.
6. Enfriar 10 minutos y luego retirar de la sartén.
7. Para preparar el glaseado, calentar el agua, retirar del fuego y añadir el azúcar glas y crema de castañas.
8. Versez sur le gâteau une fois refroidi.

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Émilie