Gegrillte Polenta-Quadrate, Spinat und sonnengetrocknete Tomaten
Bon j’espère que vous n’allez pas faire une indigestion d’épinards avec cette deuxième recette !!! Bah oui parce c’est bien bon l’épinard et ça mérite un peu plus qu’un œuf meurette !
J’adore la polenta (oui le piémont n’est pas très loin) et j’en mange depuis toute petite avec la recette fétiche de mon papa (la polenta à la crème de sauge) mais là l’idée était de faire des petites bouchées à servir lors d’un apéritif dînatoire ou en plat.
Gegrillte Polenta-Quadrate, Spinat und sonnengetrocknete Tomaten
Zutaten (pour une dizaines de bouchées)
- 200 g Polenta
- 600 g frischer Spinat
- 10 getrocknete Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Filet d’huile d’olive
- Salz und Pfeffer
Beschreibung
Kochen Sie die Polenta wie auf der Packung angegeben. Verbreiten Sie es weiter 1 Einen guten Zentimeter dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Abkühlen lassen und mindestens fest werden lassen 1 Stunde. In Quadrate schneiden und auf ein Backblech legen.. Mit Olivenöl beträufeln und backen 15 Minuten bei 200°.
während dieser Zeit, Den Spinat waschen und mit etwas Olivenöl und den zerdrückten Knoblauchzehen in eine Pfanne geben. Bring alles zurück 5 Protokoll, Jahreszeit, Entfernen Sie die Knoblauchzehen, fein hacken und beiseite stellen.
Den Spinat auf den Polentaquadraten anrichten und ein Stück getrocknete Tomate darauf legen.
Heiß genießen.
Emilie
Olivia
14.5.13Da ich eine sehr schlechte Erinnerung an Kantinenpolenta habe, glaube ich, dass dieses hübsche Rezept mich heilen könnte 🙂
Miammmm
Emilie
14.5.13Ich hoffe, du hast nicht auch eine schlechte Erinnerung an Spinat 😉
Koralle
14.5.13J'adoooore la polenta, Besonders in der Pfannenvariante und Ihr Rezept mit mediterranen Akzenten könnte mich für meine Aperitifs in diesem Sommer inspirieren (Endlich, Sagen wir, vor allem, wenn die Sonne ENDLICH beschließt, ihre Nasenspitze zu zeigen…) 🙂
Der Überraschungsblog
14.5.13so viele Farben… ich verehre !
Schätzchen
14.5.13Welche Farben!!!! Perfekt für die einfache und delikate Verarbeitung von Spinat!!!!
Ich danke Ihnen für das Teilen!!!!!
Lorbeer und Minze
14.5.13Welche Fotos und welches Rezept , wertvoll
Küsse
Lili
14.5.13Mmm, das muss lecker sein ! Ein schönes Rezept, merci !!!
A la französisch (@a_la_french)
15.5.13Ich zähme Polenta, und es gefällt mir immer mehr…
so gegrillt, Ich muss es versuchen 🙂
Liz
15.5.13Ich liebe die Farben, das ist wunderbar… und plötzlich möchte ich es tun!!!
Darya
15.5.13Ich bereite Polenta oft im Ofen mit allen möglichen Beilagen zu. Eine gute Idee, ihn in Quadraten als Aperitif mit dieser sehr grünen Beilage zu servieren ! Lecker
Caro Freudenson (@delights_on)
15.5.13Hypergrafik, Super schön diese 3 Farben, Du würdest mich fast dazu bringen, Polenta zu lieben 😀
Emilie
15.5.13Danke schön ^_^
Céline {Artischocke und Schwarzkirsche}
15.5.13Aaaah, Polenta, es birgt leckere Geheimnisse…Kleine Frage, Bei den Tomaten handelt es sich tatsächlich um getrocknete Tomaten in Olivenöl?
Emilie
15.5.13Ja, du hast recht, das stimmt, aber ich denke, es passt auch perfekt zu getrockneten Tomaten !!!
Hergestellt in der Küche
15.5.13Wow!!! Die Idee und die Fotos sind schrecklich!!! Wie gewöhnlich!!! ich verehre!!!
Emilie
15.5.13Oh vielen Dank Miss 😉
Fräulein Pigut
15.5.13Ich liebe es, mit Polenta zu spielen, was ich erst als Erwachsener entdeckt habe… Diese einfach herzustellende Tricolor-Kombination ist einfach wunderschön, Bravo !
Emilie
15.5.13Vielen Dank, Frau Pigut 😉
Marie
15.5.13Ah la la la Polenta, ich verehre ! Es ist immer eine Art Party, es zu essen 🙂
CroKmou (@Crokmou)
16.5.13Ich bin immer wieder beeindruckt von diesen Leuten, die es schaffen, Polenta zu bändigen =o Ich persönlich habe es probiert, es sieht immer wie Schweinebrei aus, wenn ich es mache 😀
Schönes Rezept jedenfalls, einfach, aber ich mag die Aromen wirklich !
Emilie
16.5.13Vielen Dank, Miss 😉 Aber nein , Ich bin mir sicher, dass Sie mit etwas Ausdauer etwas dagegen tun können. !!!
Adele
18.5.13Das sieht sehr gut aus ! Ich mag Polenta sehr, Ich bin immer offen für neue Vereinsideen.
Neben, Auch das Rezept meines Vaters hat meine Neugier geweckt. Es wäre möglich, mehr Details zu erfahren ?
Vielen Dank im Voraus
Emilie
18.5.13Vielen Dank, Adèle. 😉 Nun, ich habe immer versucht, dieses Rezept zu verraten, aber um Ihnen mehr zu erzählen, handelt es sich um in Wasser gekochte Polenta, und Sie müssen Schichten mit geriebenem Emmentaler herstellen, Saint-Marcellin-Käse und Séchons in Stücke schneiden und mit Salbei über die flüssige Sahne gießen !!! Voilà, Tatsächlich habe ich dir alles erzählt !!!
Adele
19.5.13Hmmmm ! Das werde ich auch testen !
Vielen Dank
Elos kleine Blase
19.5.13Lecker, es sieht so gut aus und es ist originell 🙂 Ich bewahre dieses kleine Rezept sorgfältig auf 🙂 Vielen Dank und einen schönen Tagesausklang!
Carabistouilles
20.5.13Was für eine tolle Entdeckung !!! Ich bin auf der Suche nach einer einfachen Vorspeise, die für Freitagabend noch eine kleine Wirkung hat, und ich denke, ich werde fündig ! Vielen Dank für all diese Anteile und herzlichen Glückwunsch zu diesen großartigen Fotos, die mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. !!
Emilie
20.5.13Oh, vielen Dank, Carabistouilles, für all deine Komplimente (Ich bin errötet !) !!!
Peggy
22.5.13Schönes Gericht!
Grenoble
22.5.13Wie schön es ist, Bravo ! Ich hoffe, es eines Tages auszuprobieren !
GenussundAusgeglichenheit
24.5.13Ich mache Polenta immer in der Pfanne, Ich freue mich, dieses Rezept im Ofen zu finden.. Spinatliebhaber, Ich mag diese Quadrate wirklich !
Leerer Kühlschrank
7.6.13Ich koche sehr oft Polenta und diese Quadrate machen mir Lust darauf !
Danke fürs Teilen 🙂