Cuadritos de manzana y ruibarbo con avena

Carrés pomme rhubarbe

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée et je ne suis pas la première à la dire ! Alors j’adore faire des petits déjeuners maison pour Monsieur et en changer régulièrement pour qu’il ne se lasse pas. Frutas, des céréales et du miel pour la gourmandise, ces carrés pomme rhubarbe sont parfaits pour bien démarrer la journée (et pas une tartine de n….. !) et faire le plein d’énergie.

Bueno, en ese momento tuve un mal comienzo porque tenía que hacer que el Sr. amara la avena.…pues si porque como dice la avena es para los caballos !!! Pero no hay nada que ver con las gachas, los copos quedan crujientes…Uf ! Así que espero que a ti también te guste !

Carrés pomme rhubarbe

Carrés pomme rhubarbe

Cuadritos de manzana y ruibarbo con avena

Ingredientes (para un plato cuadrado de 20 cm)

  • 250 gramos de harina + 3 C. a s.
  • 150 copos de avena
  • 130 azúcar de caña
  • 130 g de mantequilla
  • 2 C. en c. canela
  • 1 C. en c. de sel
  • 1/2 C. en c. bicarbonato de sodio
  • 3 manzanas
  • 150 g ruibarbo
  • 200 g de miel

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Derretir la mantequilla y el azúcar en el microondas., remover. Luego agregar la harina, copos de avena, canela, sal y bicarbonato. Mezclar todo con un tenedor para obtener una masa desmenuzable.. apisonarlos 2/3 mezcla en un plato cuadrado forrado con papel pergamino.

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños y luego cortar el ruibarbo en secciones pequeñas.. mezclar con el 3 cucharadas de harina luego poner esta mezcla encima de la masa.

Cubrir con el resto de la masa y verter la miel por encima.

Hornear 25-30 minutos.

Carrés pomme rhubarbe

Cortar en cuadrados después de enfriar y mantener refrigerado.

Emilia

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39 Comentarios
  • Quien vive, en aficionado !! <3

  • señor
    31.7.13

    Y todavía, dale estos cuadrados de manzana y ruibarbo a los caballos, le esta dando mermelada a los puercos ! Fue un verdadero placer para la mañana.… y no solo en la mañana por cierto.

  • LadyMilonguera
    31.7.13

    Te quitaré un cuadrado. Buenas noches 😉

  • BoopCocinar
    31.7.13

    se ve delicioso ♥_♥

  • pupuñeta
    31.7.13

    me gusta esta receta!! Me encanta el ruibarbo y me gusta mucho la avena.! Nos preparo té y vengo a venir a probarlo todo.?! 😉
    bonita tarde. Besos

    • Emilia
      1.8.13

      Ok te espero con el té Poupougnette 😉
      Besos besos

  • Vaya
    31.7.13

    Mmmm, ambos derretidos y esponjosos…

  • Granadina
    31.7.13

    ya me convence la avena, Lo adoro, entonces me dejaría tentar por tus cuadraditos ! tomo nota de la receta, Se ve muy bien, y todo crocante como me gusta. Gracias por esta receta original. !

    • Emilia
      1.8.13

      Oh muchas gracias granadina, me haces sonrojar ^-^

  • Granadina
    31.7.13

    y peor, esa es la razon, cuando tienes recetas tan bonitas y tantas cosas buenas por descubrir, Podemos tirar al N***** al olvido (al mismo tiempo, no me gusta mucho el sabor de esta pasta, tan bueno, para mi seria sin remordimientos ^^)

  • rosenoisettes
    31.7.13

    Suculento!
    Me encanta el ruibarbo así que esta receta… Con sabor a avena!

  • **cec**
    31.7.13

    me encanta el ruibarbo, no tengo suerte tengo mas…. tendre que arreglar eso pronto, estos cuadrados me están haciendo la boca agua!

    • Emilia
      1.8.13

      Olala rápido rápido un pequeño viaje al mercado, no te decepcionará !!!

  • argón
    1.8.13

    se ve tan bien, ah ah ah "la avena es para los caballos" … pero no pero no ! Intentaré variar las recetas de ruibarbo pequeño., Me encanta !

  • madre007
    1.8.13

    voilà typiquement les ingrédients pour préparer des gourmandises pour le pti dej, mais jamais sous cette forme, gracias por la idea!

  • ca me semble délicieux! et beau comme toujours!

  • Profundo
    5.8.13

    Mmm !!!!
    J’adore les pommes, canela (une de mes épices préférées) !
    Tes carrés ont des notes automnales, et… ils ont l’air tellement merveilleux & delicioso, qu’ils me donnent réellement envie d’appuyer sur l’accélérateur, et d’être transportée en automne pour les réaliser
    Oh… Tu ne m’en voudras pas, dis, si je remplace le beurre par de l’huile de coco (une douce variante infiniment plus saine et digeste) ?
    Je sais à quel point les habitudes (gustatives ou autres) peuvent être sacrées, maista recette est juste ♥
    Debe quedar crujiente y derretido por encima., y suave por dentro… ñam ♡

    • Emilia
      5.8.13

      Oh no, no te culparía y entonces no es por no tener algo en stock en el armario., Estoy dando pequeños pasos hacia esta hermosa dieta, pero a veces me pongo al día rápidamente. !!!
      Gracias por tus cumplidos Mély ^-^

  • Luisa
    6.8.13

    Mmm… se ve super suave, te hace querer !

  • Vida!! Estos cuadritos se ven deliciosos!! Hay todo lo que amo en él.!!

  • Estos se ven deliciosos, me encantan los postres de ruibarbo!

  • Debo admitir que al igual que tú, Me encanta empezar el día con una dulzura. 100% hecho en casa, es un verdadero placer empezar el día (lejos de n…… !)

  • Alexia
    12.12.13

    Yo, que tengo todo un stock de copos de nieve en casa.… me dan ganas de cocinarlos ! Gracias por esta deliciosa receta.. 🙂

  • Bonjour !
    Probé tu receta con una ligera modificación., fue pura delicia !
    Mi realización en mi blog 😉
    Gracias por este rico compartir !
    Andrea

  • Sara
    12.12.14

    Bonjour,
    ayer hice tu receta, adaptándome al contenido de mis armarios : aceite de coco en lugar de mantequilla, copos de espelta en lugar de avena y granos de trigo sarraceno en lugar de almendras porque no me quedaba nada ! Y fue un placer, misericordia !

    • Emilia
      14.12.14

      Genial esta versión más saludable, Yo adoro ! Merci 😉