La temporada de cerezas llegó a finales de este año y es una ganga, ya que sigue siendo la oportunidad de disfrutar de los últimos puestos de frutas en el mercado ! Y como recientemente he tenido un corazón para el libro « mes confitures, compotas, frutos secos, jarabe… » de Marie Chioca et Delphine Paslin, Yo quería realizar mis cerezas en conserva en almíbar con menos azúcar (sí este magnífico libro me inspiró en gran medida) y debo decir que estoy más que Conquistada. También perfumado todo con hierba luisa descubrí en nuestro jardín solidaridad…un regalo !

Me gusta la idea de incluso más tiempo disfrutar de los frutos, entonces estas cerezas en almíbar perfumado cedrón son perfectos justo, y te puedo decir que disfruto. Por lo general como el yogur con una buena, pero ¿por qué no combinarlos con hielo con este calor ?!!!

Así que en sus marcas, préstamos, Mantenga !!!

Cerezas en almíbar de hierbaluisa

Ingredientes (para 2 macetas de)

• 800 g cerezas
• 500 ml de agua
• 200 g de azúcar de caña
• 1 pequeño ramo de hierba luisa

Descripción

Lavar las cerezas y retirar los tallos de ellos.

Ponerlos en una cacerola con el azúcar, verbena limón y el agua y luego calentar el fuego lento.

Cocinar 20-30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Se necesita tiempo para formar un jarabe muy.

Retire la verbena a continuación, poner la mezcla en frascos y srérilisez.

Disfrute con yogur, hielo o dulce de chocolate !

Émilie