Mini röstis com creme de caju e raiz-forte {vegano – sem glúten}
Houmous {vegano – sem glúten}
Propagação de ervilhas com hortelã {vegano}
Tatins de cebola roxa com caramelo de bordo {vegano}
Tartines de tzatziki e feijão com limão {vegano}
Mousse de foie gras de legumes com Monbazillac {vegano- sem glúten}
Maki de legumes com shitake e cenoura
Croquete de espinafre e amaranto {vegano – sem glúten}
Torradas de cogumelos com manteiga de caracol {Noël vegana}
polenta crostini, ricota de abóbora e limão {sem glúten}
Anéis de cebola {sem glúten – sem leite}
Blinis de beterraba e chantilly de raiz-forte
Fritada de Muffin de Legumes {sem glúten – sem leite}
Tartelete de tomate e cheddar
focaccia de fermento
homus de ervilha {vegano – sem glúten}