Жареные белые грибы

Cette année les conditions météo étaient au top pour les champignons des bois, on a donc beaucoup profité des cueillettes par ici ! Et comme on est revenus avec pas mal de cèpes de Bordeaux et de bolets (ici des bolets bai), je me suis dit que j’allais vous proposer (бис) une petite recette toute simple et quelques astuces. Bon parce que des recette de champignons des bois il y en a pas mal par ici, макаронные изделия, des poêlées, des tartines, des tartes, полента… и многое другое ! Bref de quoi vous faire plaisir !!!

Le cèpe c’est quand même le roi des champignons,

sa texture parfaite et son goût… bref juste du bonheur ! alors on le déguste simplement, здесь лучше всего и здесь мы получаем наибольшую выгоду. У нас дома мы просто обожаем его жареным., с макаронами или кусочком чесночного тоста (ты болеешь навсегда) и вуаля, нам весело §! Если у вас нет возможности пойти собирать, Уже несколько лет мы встречаем белые грибы и подберезовики практически повсюду., Советую выбирать их молодых и очень твёрдых..

Жареные белые грибы

НАЛИВАТЬ 2 ЛЮДИ

250 г маленьких боровиков или грибов
2 зубчики чеснока
ты тимьян, дикий тимьян или сушеный орегано (Выбор)
оливковое масло
20 г растительного маргарина
Соль и перец

Очистите белые грибы, не погружая их под воду., используя маленький нож, кисть и влажная тряпка. Разрезаем их пополам, пересекая ножом.) по кусочкам, не забывая снимать трубки (мох для ненаучного названия) если они слишком мягкие или становятся зелеными.
В кастрюле, нагрейте маргарин и немного масла.
Добавьте грибы и обжарьте на сильном огне. 3 минут, регулярно помешивая.
Добавьте прессованный чеснок, а также зелень и соль..
продолжать готовить 2-3 больше минут.
Добавьте перец, снимите с огня и подавайте с поджаренным хлебом., с макаронами или просто так !