Chapati, Schmerzen, wenn {vegan}

Voici une recette de chapati sortie de derrière les fagots, oui les photos doivent avoir au moins un an mais je ne les ai jamais publié, allez savoir pourquoi ! Pourtant depuis que j’ai fais ces petits pains indien maison, je ne m’en passe plus lorsque nous mangeons un curry, Und dal ou une bonne raïta. Et puis tout comme la recette des chawarma Letztens, c’est ultra simple à réaliser, il vous faudra juste de la farine, du sel et… de l’eau ! Bref rien de bien compliqué, il faudra juste de l’huile de coude si jamais vous pétrissez tout ça à la main (personnellement je bénis mon robot chaque jour !).

Chapatis werden traditionell mit Ghee serviert (geklärte Butter) Aber in dieser Variante des veganen Chapati ist es die pflanzliche Margarine, die diese Rolle spielt, es verleiht dem Brot ein wenig Weichheit und Köstlichkeit. Sie können den Genuss beliebig variieren, indem Sie beim Ausrollen des Teigs ein paar Gewürze hinzufügen..

Chapati, Schmerzen, wenn {vegan}

2016-10-18 14:41:17

Gießen 8 Schmerzen Chapati

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Zutaten

1. 250 g Vollkornmehl
2. 11 cl lauwarmes Wasser
3. 1 kleiner Löffel Salz
4. 50 g Pflanzenmargarine

Vorbereitung

1. Das Mehl zusammenkneten, Wasser und Salz für 10 Minuten, bis ein weicher und elastischer Teig entsteht.
2. Den Teig ruhen lassen 30 min unter einem Tuch.
3. Den Teig aufteilen 8 Teigstücke formen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Chapati darauf.
5. Lass es kochen 1 Minute auf jeder Seite.
6. Warm halten und mit der geschmolzenen Margarine darüber servieren..

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