Empanadillas de manzana y frambuesa {vegano}

Chaussons aux pommes

Ah les chaussons aux pommesje sais pas vous mais par chez nous c’est une viennoiserie au goût de l’enfance, que toute la famille apprécie. La saison des pommes est de retour alors c’est partie pour les compotes, tartes, tatin, manzanas al horno & Co mais aussi les chaussons (même si vous avez froids aux pieds, pas les charentaises hein !!!). Et puis les chaussons aux pommes c’est quand même ultra simple à réaliser, ça ne vous demandera que 5 ingredientes ! Ici c’est une version pomme/framboise que je vous propose, alors oui c’est vrai c’est déjà la toute fin de la saison des framboises, mais pas de panique, si no puedes encontrar otros nuevos, puedes usar congelados (Prometo no decir nada porque yo mismo usé algunos para la foto. !). Para los amantes de la gastronomía que no pueden esperar, las empanadillas de manzana se degustan aún calientes y sí, es incluso mejor !

La versión del día es vegana con un hojaldre de margarina y dorado de leche vegetal pero sois libres de elegir un hojaldre de pura mantequilla y dorar con huevo. a tus estufas, esta calentando !!!

Recette de chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes maison

Empanadillas de manzana y frambuesa
Verter 8/10 zapatillas
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Ingredientes
  1. 1 hoja de hojaldre 250 gramo (no hay mantequilla para mi)
  2. 4 manzanas
  3. 250 gramo de frambuesas
  4. azúcar morena
  5. leche vegetal
Preparación
  1. Empieza haciendo la compota.. Por eso, Pela y corta las manzanas en trozos y ponlas en un cazo con las frambuesas y una cucharada de agua.. Tapar y cocinar a fuego medio 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar.
  2. Precalentar el horno a 220°.
  3. Cortar el hojaldre extendido 3 mm en rectangles de 8 cm por 20 cm.
  4. Mojar los bordes de la masa con un pincel y luego agregar la compota sobre la mitad de la masa, dejando los bordes libres.. Cierra la zapatilla presionando bien en los bordes para sellar la masa.. Haz lo mismo con el resto de las empanadillas y colócalas en una bandeja para horno..
  5. Glasear la masa con leche vegetal y luego cortarla bien. Terminar espolvoreando las empanadas con azúcar moreno..
  6. Hornear 10-15 minutos.
aime & sarna https://aime-mange.com/
Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes recette

Chaussons aux pommes

Emilia

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28 Comentarios
  • sh♥quiero
    15.10.15

    Oh ! me hace desear tanto ! y tus fotos son increíbles ♥

  • amanda
    15.10.15

    Mmm siempre me haces soñar con tus recetas.! Este ya me está haciendo salivar ! Realmente felicidades por tus hermosas fotos.. estoy muy impresionado!

  • BoopCocinar
    15.10.15

    se ven geniales =P

  • claire
    15.10.15

    El pastelito de manzana era mi pastelito favorito cuando era pequeña.
    Tenemos muchas manzanas en casa., Aquí tienes una idea de receta que cambia de pastel o compota.. Y con unas cuantas frambuesas más… mmmhhh !! me dan ganas de entrar en ello !

  • Parece tan fácil de hacer! Me gustan mucho las empanadillas de manzana y creo que la combinación con frambuesa me agradaría porque es mi fruta favorita 🙂
    Las fotos también son impresionantes.!
    Lea
    http://www.savourelavie.com

    • Emilia
      8.11.15

      muchas gracias lea, es cierto que es super sencillo de hacer 😉

  • cecilecooks
    16.10.15

    Mmmmm, son muy bonitas y muy regulares. No soy muy resbaladizo porque encuentro que muchas veces hay mucha pasta y poca fruta.…pero el tuyo parece tener buenas proporciones.

    • Emilia
      8.11.15

      Sí, el hojaldre estaba muy fino., A mí también me gusta así 😉

  • charlotte
    16.10.15

    Acabo de descubrir tu blog. Tus recetas se ven tan deliciosas que no puedo esperar para probarlas.. Buen viernes!

  • chezoumhasna
    16.10.15

    Estas empanadillas de manzana son geniales.!!
    Cuéntame estoy buscando una receta de hojaldre sin mantequilla porque mi hijo es alérgico al pop y me preguntaba cómo se hace ?
    ¿Está la receta en tu blog??
    Porque la única margarina que he encontrado sin lactosa es blanda.. no es bueno para hojaldre
    Merci

    • Emilia
      8.11.15

      el hojaldre, Lo compro en supermercados orgánicos porque algunos están hechos con margarina vegetal, así que no te preocupes por el punto de venta. !

  • al cocinero
    17.10.15

    mmm estas pantuflas me dan hambre !!

  • Luisa
    19.10.15

    Realmente me dan ganas ! Me encanta la combinación de manzana. – frambuesa.

    • Emilia
      8.11.15

      gracias luisa, es verdad que la asociacion es genial !

  • copetudo
    19.10.15

    Bonjour
    Me gustan mucho tus recetas ,Voy a probar algunos postres o platos a ver que aporta.Estoy en dieta de Weightwatchers pero eso no me impide divertirme..

  • Foodbiotic
    20.10.15

    Podría morder mi pantalla solo por las fotos y los ingredientes. ! Frambuesas incondicionales, tengo que probar !

    • Emilia
      8.11.15

      Ah, sí, y fuera de temporada con frambuesas congeladas también está bien. !

      • Foodbiotic
        16.11.15

        Tengo frambuesas del jardín de mi abuela que me las envían en cajitas de cartulina dorada para que las congele y las disfrute todo el año, que bueno 🙂

        • Emilia
          15.12.15

          Oh si, es una buena idea., aquí está Picard quien nos ayuda !!!

  • zineb
    20.10.15

    Se ven deliciosos y tus fotos son impresionantes ♥