Empanadillas de manzana y frambuesa {vegano}
Ah les chaussons aux pommes… je sais pas vous mais par chez nous c’est une viennoiserie au goût de l’enfance, que toute la famille apprécie. La saison des pommes est de retour alors c’est partie pour les compotes, tartes, tatin, manzanas al horno & Co mais aussi les chaussons (même si vous avez froids aux pieds, pas les charentaises hein !!!). Et puis les chaussons aux pommes c’est quand même ultra simple à réaliser, ça ne vous demandera que 5 ingredientes ! Ici c’est une version pomme/framboise que je vous propose, alors oui c’est vrai c’est déjà la toute fin de la saison des framboises, mais pas de panique, si no puedes encontrar otros nuevos, puedes usar congelados (Prometo no decir nada porque yo mismo usé algunos para la foto. !). Para los amantes de la gastronomÃa que no pueden esperar, las empanadillas de manzana se degustan aún calientes y sÃ, es incluso mejor !
La versión del dÃa es vegana con un hojaldre de margarina y dorado de leche vegetal pero sois libres de elegir un hojaldre de pura mantequilla y dorar con huevo. a tus estufas, esta calentando !!!
- 1 hoja de hojaldre 250 gramo (no hay mantequilla para mi)
- 4 manzanas
- 250 gramo de frambuesas
- azúcar morena
- leche vegetal
- Empieza haciendo la compota.. Por eso, Pela y corta las manzanas en trozos y ponlas en un cazo con las frambuesas y una cucharada de agua.. Tapar y cocinar a fuego medio 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar.
- Precalentar el horno a 220°.
- Cortar el hojaldre extendido 3 mm en rectangles de 8 cm por 20 cm.
- Mojar los bordes de la masa con un pincel y luego agregar la compota sobre la mitad de la masa, dejando los bordes libres.. Cierra la zapatilla presionando bien en los bordes para sellar la masa.. Haz lo mismo con el resto de las empanadillas y colócalas en una bandeja para horno..
- Glasear la masa con leche vegetal y luego cortarla bien. Terminar espolvoreando las empanadas con azúcar moreno..
- Hornear 10-15 minutos.
Emilia
sh♥quiero
15.10.15Oh ! me hace desear tanto ! y tus fotos son increÃbles ♥
Emilia
8.11.15muchas gracias, Eso me toca !
amanda
15.10.15Mmm siempre me haces soñar con tus recetas.! Este ya me está haciendo salivar ! Realmente felicidades por tus hermosas fotos.. estoy muy impresionado!
Emilia
8.11.15Merci, gracias y gracias de nuevo Amandine <3
BoopCocinar
15.10.15se ven geniales =P
Emilia
8.11.15ah lo confirmo, rápidamente devorado !!!
claire
15.10.15El pastelito de manzana era mi pastelito favorito cuando era pequeña.
Tenemos muchas manzanas en casa., Aquà tienes una idea de receta que cambia de pastel o compota.. Y con unas cuantas frambuesas más… mmmhhh !! me dan ganas de entrar en ello !
Emilia
8.11.15Ah si también es el del señor 😉
Lea (saborear la vida)
15.10.15Parece tan fácil de hacer! Me gustan mucho las empanadillas de manzana y creo que la combinación con frambuesa me agradarÃa porque es mi fruta favorita 🙂
Las fotos también son impresionantes.!
Lea
http://www.savourelavie.com
Emilia
8.11.15muchas gracias lea, es cierto que es super sencillo de hacer 😉
cecilecooks
16.10.15Mmmmm, son muy bonitas y muy regulares. No soy muy resbaladizo porque encuentro que muchas veces hay mucha pasta y poca fruta.…pero el tuyo parece tener buenas proporciones.
Emilia
8.11.15SÃ, el hojaldre estaba muy fino., A mà también me gusta asà 😉
charlotte
16.10.15Acabo de descubrir tu blog. Tus recetas se ven tan deliciosas que no puedo esperar para probarlas.. Buen viernes!
Emilia
8.11.15Muchas gracias charlotte !
Bonito dÃa 😉
chezoumhasna
16.10.15Estas empanadillas de manzana son geniales.!!
Cuéntame estoy buscando una receta de hojaldre sin mantequilla porque mi hijo es alérgico al pop y me preguntaba cómo se hace ?
¿Está la receta en tu blog??
Porque la única margarina que he encontrado sin lactosa es blanda.. no es bueno para hojaldre
Merci
Emilia
8.11.15el hojaldre, Lo compro en supermercados orgánicos porque algunos están hechos con margarina vegetal, asà que no te preocupes por el punto de venta. !
al cocinero
17.10.15mmm estas pantuflas me dan hambre !!
Emilia
8.11.15Gracias señorita !
Luisa
19.10.15Realmente me dan ganas ! Me encanta la combinación de manzana. – frambuesa.
Emilia
8.11.15gracias luisa, es verdad que la asociacion es genial !
copetudo
19.10.15Bonjour
Me gustan mucho tus recetas ,Voy a probar algunos postres o platos a ver que aporta.Estoy en dieta de Weightwatchers pero eso no me impide divertirme..
Emilia
8.11.15Gracias, No puedo esperar a ver si te gustó. !
Foodbiotic
20.10.15PodrÃa morder mi pantalla solo por las fotos y los ingredientes. ! Frambuesas incondicionales, tengo que probar !
Emilia
8.11.15Ah, sÃ, y fuera de temporada con frambuesas congeladas también está bien. !
Foodbiotic
16.11.15Tengo frambuesas del jardÃn de mi abuela que me las envÃan en cajitas de cartulina dorada para que las congele y las disfrute todo el año, que bueno 🙂
Emilia
15.12.15Oh si, es una buena idea., aquà está Picard quien nos ayuda !!!
zineb
20.10.15Se ven deliciosos y tus fotos son impresionantes ♥
Emilia
8.11.15Muchas gracias Zineb 😉