Pudín de Chia con leche de coco con gelatina de pomelo {Vegan}

Vale, doscientos años después de cada uno (Exagero única !), Empezar en la receta de budín de chia. Sin embargo, fue un momento que me había comprado el paquete de semillas de chía con tiendas de comestibles orgánicos, pero aún no había dado el paso para degustar las pequeñas semillas mucílago. Un mucílago pero ¿qué nos dicen que hay ?! Sí Sí Sí, ces petites graines absorbes dix fois leur volume en liquide et forme un « gel » au contact de la graine (mucílago), que da una textura algo viscoso como la tapioca, pero todo ello sin cocinar. Comme « liquide » j »ai choisis le lait de coco pour sa douceur et aussi parce que j’adore ça ! En el extremo, Así que da la chía pudín con la leche de coco más de un pomelo y menta congelada hojas para dar un toque de verano.

Buena, Debo confesar calle detrás, nos encantó y pronto haría de nuevo ! Más, que es la temporada de pomelo corsa, así disfrutar de este pequeño para hacer que cualquier receta fresca.

De hecho el pub estaba incrustado en todas partes en el blog, Trato de desalojar a todo lo más rápido que no viene de mí !

Pudín de Chia con leche de coco con gelatina de pomelo {Vegan}

2015-05-03 14:44:47

Para 4 personas

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Ingredientes

1. 330 ml de leche de coco
2. 30 g semillas de chía
3. 1 pizca de vainilla en polvo
4. 2 cucharadas sirope de agave
5. PARA LA JALEA
6. 25 cl de zumo de pomelo (acerca de 3 pomelos)
7. 1/4 cucharadita de agar
8. 2 cucharadas sirope de agave

Preparación

1. Mezcle la leche de coco con vainilla y sirope de agave a continuación, agregar las semillas de chía..
2. Se dividen en 4 frascos y dejar enfriar noche inflar.
3. Al día siguiente, calor jugo hecho media toronja en una cacerola con el agar. Llevar a ebullición 2 minutes puis mélangez avec le reste de jus et le sirop d'agave. Répartissez sur le pudding de chia et laissez prendre au frais 30 minutos.
4. Décorez avec des suprêmes de pamplemousse et de la menthe.

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Émilie