Cavolfiore e cipolle grigliate indiane
Avec Monsieur nous adorons aussi la cuisine indienne. Ce que j’aime particulièrement c’est la manière qu’ont les Indiens d’accommoder les légumes, cela donne de superbes plats végétariens. Voici donc une petite recette toute simple et personnellement je ne mange plus mon chou-fleur que (pratiquement) comme ça !
Et je vous propose une Raita pour l’accompagner, la vita non è bella ?!
Cavolfiore e cipolle grigliate indiane
ingredienti (versare 4)
- 1 chou fleur de taille moyenne
- 1 gros oignon rouge
- 2 c à s de graines de cumin
- 1 c à s de graines de coriandre
- 1 c à c de graines de moutarde
- Olio d'oliva
- Tu vendi
Descrizione
Taillez le chou-fleur en fleurette et rincer-le.
In una pentola, Scaldare l'acqua salata e sbollentare il cavolfiore per 5 min quindi scolare.
Tagliate la cipolla a striscioline e mettetela da parte.
Preriscaldare il forno a 200°.
In un mortaio, schiacciare le spezie per far risaltare gli aromi.
Su una teglia, disporre il cavolfiore e le cipolle quindi versare sopra le spezie. Quindi condire con olio d'oliva.
Cottura al forno 15-20 min mescolando di tanto in tanto ed è pronto !
Emilia
BoopCook
7.6.12mmm molto bello, adoro !
Emilia
7.6.12Merci 😉
Letizia
7.6.12fantastico, cambia davvero, molto bella e sicuramente molto buona !
Emilia
7.6.12Grazie !
Paolino
7.6.12Sono sicura che questo piatto di cavolfiore piacerà ai più restii a questo ortaggio 🙂
Moi, Mi piace già al naturale appena saltato in padella con il burro, un po' di groviera e pepe. La tua ricetta mi apre nuovi orizzonti che mi piacciono molto con le cipolle e le spezie indiane.
Ora che mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, Aspetto di vedere il tuo altro modo per completare questo piatto 😉
Baci
Emilia
7.6.12Felice che ti piaccia e continua così !!! 😉
Non conoscevo il cavolfiore con un po' di groviera, proverei !
Allora a domani per la nuova ricetta.
Baci
Giulietta
8.6.12Qualsiasi cosa assomigli, Vicino o lontano, a una ricetta indiana che mi piace ! E visto che mi piacciono il cavolfiore e le cipolle (soprattutto alla griglia), Non posso fare a meno di amare la tua ricetta ^^
Baci gourmet e buona giornata !
Giulietta
Emilia
8.6.12Grazie Giulietta !
Baci e buona giornata anche a te (sotto la pioggia a casa) 😉
Coralie
8.6.12Ah il cavolfiore, Sono costantemente alla ricerca di nuove ricette per farla mangiare alla mia tribù e mi piace la tua ricetta !
Emilia
8.6.12Contento che ti piaccia, merci !
argon
8.6.12Grazie per avermi visitato, tocca a me scoprire questo bel blog con ricette così buone … !
Emilia
8.6.12Grazie mille per i tuoi complimenti.
A presto !
Signorina Pigut
12.6.12Io e il mio signore amiamo anche la cucina indiana, grazie per questa bella ricetta da provare !
Emilia
12.6.12Grazie signorina Pigut 🙂 !
Aromi Vegetali
25.6.12Oh la la, Sono un fan del cibo indiano ... mi sembra delizioso.…
Emilia
25.6.12Grazie Sapori Vegetali *_*
Agata
16.1.15Grazie per questa ricetta. Ha appena finito nel mio piccolo contenitore ed è stato delizioso! Finalmente riuscirò a far amare il cavolfiore alla mia famiglia !
Emilia
17.1.15Oh, super Agata, Sono felice che sia piaciuto a tutti 😉