He podido disfrutar de la última ruibarbo del jardÃn (gracias mamá), y como somos fan de ruibarbo con el Sr. (pero que creo que puede haber visto), Decidà hacer un clafoutis.
El clafoutis y un poco especial porque no es la leche de vaca y sin gluten, al igual que no todo el mundo poco celoso devorar pesebre.
La leche de vaca fue reemplazado con queso blanco de leche de oveja, la mantequilla con la harina de aceite y trigo de almendras con harina de arroz integral.
Si usted no tiene el aceite de almendras en casa, vous pouvez la remplacer par de la purée d’amande, yum !!!
C’est simple et c’est à tomber !
Clafoutis de ruibarbo, queso de oveja blanco y aceite de almendras {libre de gluten}
Ingredientes (para 4-6 moldes)
- 175 g de ruibarbo
- 150 de fromage blanc de brebis
- 50 g de harina de arroz integral
- 50 g de azúcar de caña
- 2 Huevos
- 10 ml d’huile d’amande
Descripción
Precalentar el horno a 180 °.
Épluchez et découpez la rhubarbe en petits tronçons.
En un recipiente, battez les Å“ufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le fromage blanc, l’huile et la farine et mélangez bien.
Répartissez la rhubarbe dans les ramequins puis versez le mélange par dessus.
Cueza al horno 30 min.
Dégustez avec un bon verre de lait végétal à l’amande.
Émilie

cookparadise
7.10.12Ce qu’il a l’air moelleux et tendre
Je te souhaite une agréable soirée en ce dimanche
Valérie
Émilie
7.10.12Gracias Valérie 😉
Buenas tardes ati también.
clems28
7.10.12la texture a l’air top et j’adore la rhubarbe !
Émilie
8.10.12Merci Clems28 !
Lolotte
7.10.12Il a l’air top ce clafoutis!
Émilie
8.10.12Il l’est 😉
CrispX
7.10.12MagnÃfico ! au fromage blanc de brebis, très intéressant 🙂 En tout cas bien trouvé ^^ Bisous
Émilie
8.10.12Merci CrispX !
Lili
7.10.12J’adore la rhubarbe aussi, c’est si bon !!! Sigue una receta muy agradable. Bisous et bonne semaine !! xx
Émilie
8.10.12Gracias Lili 😀
Bonne semaine à toi aussi !
Besos
Marie
8.10.12J’adorerais avoir de la rhubarbe à disposition, monsieur est décidé très gâté! 😉
Émilie
8.10.12Oui oui il l’est !!!
Coralie
8.10.12Quelle chance d’avoir encore des tiges de rhubarbe ! Ces petits clafoutis devaient être bien bons !
Émilie
8.10.12Oui je te confirme !!!
Bisous Coralie 😉
Alister
8.10.12Je n’aime pas spécialement la rhubarbe mais je raffole des clafoutis pour leur légèreté divine en bouche …. Merci pour la régalade visuel et bonne semaine 🙂
Émilie
8.10.12Merci beaucoup Alister 😀
Bonne semaine à toi aussi !
La godiche
8.10.12J’aime pas la rhubarbe, mais j’aimerais bien tester cette recette quand même! ^^
Émilie
8.10.12Je suis sûre que ça pourrait te faire changer d’avis tellement c’est bon !!!
biboulandandmamsstory
8.10.12Miammmm sans gluten j’adore!
Émilie
8.10.12Si si yo tambien !!!
patchcath
8.10.12je n’ai plus trop de rhubarbe au jardin, les côtes sont toutes petites, mais il y a du raisin très blonds presque trop sucré, entonces…
gracias chicas
Émilie
8.10.12Belle idée avec du raisin, yum !!!
poupougnette
8.10.12ces p’tits clafoutis me font saliver!! rhubarbe avec du fromage blanc de brebis, je pense que le résultat doit être top! MERCI les filles pour ce beau dessert gourmand! 😉
Buena tarde.
Besos, besos ♥
David
8.10.12ça me plaît beaucoup car j’ai encore vu de la rhubarbe sur un stand de producteur vers chez moi … ce serait l’occasion de tester ta recette !
Émilie
8.10.12Cool que tu en ai encore vu, je ne suis pas la seule à en avoir encore !!!
BoopCook
8.10.12hummm ce clafoutis est une merveille tout simplement
Émilie
8.10.12Muchas gracias BoopCook 😉
pintadas aixoise
10.10.12Mmmm pas encore acheté de rhubarbe cette année, mais ça ne saurait tarder (si elle daigne apparaître au marché ici !), une petite recette bien miam que vous nous proposez ici !
Émilie
10.10.12Ah le sud !!! Tu vas te régaler j’en suis sûr !
Merci la Pintade 😉
helene06
14.10.12tararear que delicia!
Émilie
15.10.12Oh oui Helene !!!
VALI
23.6.13Où trouve-t-on l’huile d’amande ,en magasin bio ?
GRACIAS
Émilie
23.6.13Perso j’ai trouvé la mienne à Monoprix 😉