muffin de durazno, avellanas y queso crema
Voici aujourd’hui un petit muffin qui fait le trait d’union entre l’été et l’automne, les dernières pêches avec les premières noisettes. Ces dernières viennent du jardin de belle-maman et qui ont été grillées pour apporter au muffin un petit goût torréfié.
Le cÅ“ur de fromage frais est une vraie surprise et apporte beaucoup de fondant et de douceur à l’ensemble.
Un muffin ça vous tente ?!
muffin de durazno, avellanas y queso crema
Ingredientes (verter 12 magdalenas)
- 250 gramos de harina
- 150 g de fromage frais
- 100 azúcar de caña + 3 C. a s.
- 50 g de copos de cereales
- 50 g de noisettes grillées hachées
- 15 cl de suero de leche
- 12,5 cl d'huile
- 2 huevos grandes
- 2 C. en c. Levadura en polvo
- 1 C. en c. bicarbonato de sodio
- 3 duraznos
Descripción
Precalentar el horno a 200°.
Mezclar la harina juntos, El azúcar, les noisettes, copos de cereales, levadura y bicarbonato de sodio.
Lavez et découpez les pêches en quartiers, réservez-en 12 et coupez les autres en gros morceaux. Mezcle los trozos de melocotón con la mezcla de harina..
en otro contenedor, batir los huevos con el buttermilk y el aceite luego agregar esta preparación a la mezcla de harina. Mezclar sin trabajar demasiado la masa..
Vierta la masa en moldes para muffins o moldes para muffins antiadherentes hasta la mitad y agregue una cucharadita de queso crema.. Cubrir con el resto de la masa y añadir una rodajita de melocotón encima.. Espolvorear con un poco de azúcar.
Hornear 20-25 minutos.
Emilia
Lolotte
6.10.12olalalala que se ve genial!
Emilia
7.10.12Y lo es 😀
MarÃa
6.10.12En serio, me tienta! 😀
Los pasteles con queso fresco me recuerdan mucho a los de HungrÃa, muy buenos recuerdos. 🙂
Emilia
7.10.12si me gusta eso, También me recuerda a los pasteles de la mañana de los paÃses del Este. !
Besos besos marie
fresa y albahaca
6.10.12Muy buena asociación… Observo
fresa y albahaca
6.10.12Muy buena asociación… Observo !
Emilia
7.10.12Gracias fresa y albahaca 😀
Carina
6.10.12Son super apetecibles !
Emilia
7.10.12Gracias Carine 😉
la cuchara de las mil delicias
6.10.12suculentos muffins tes 🙂
Emilia
7.10.12Merci 😀
Vaya
6.10.12Yum yum, estos muffins son excelentes 😉
Emilia
7.10.12si si te lo confirmo LeeYaa 😉
liz
7.10.12oh si eso me tienta!!!
parchecath
7.10.12un sabor agradable para un dÃa que no pinta muy bien
Emilia
7.10.12Entonces debemos consolarnos !!!
panaderÃa lirio
7.10.12La idea de un corazón de queso fresco, está bien pensado! Tus melocotones quedan magnÃficos en las fotos 🙂
Emilia
7.10.12Muchas gracias Lili por tus elogios 😀
Lili
7.10.12Brinca brinca, ni visto ni conocido, te robé uno, mmmm !! Hermosas magdalenas, misericordia !! Besos xx
Emilia
8.10.12😉Lili !
Besos
nelly
8.10.12Es sorprendente, muy original y estoy seguro de que debe funcionar de maravilla !
Emilia
8.10.12Muchas gracias Nelly 🙂
SÃ, tienes razón, funciona de maravilla. !!!
Hazme crack!
8.10.12Vaya, Tengo que probar este debe ser muy bueno.! Tengo una receta de muffins con ricotta superior., debe ser un poco de la misma familia!
blog de pulgar
9.10.12Todo es perfecto ! Algunos de los ingredientes merecen un poco más de atención..
gracias por compartir!
Emilia
9.10.12Muchas gracias Pulgar 😀
cecilecooks
8.10.15una pequeña pregunta : en la lista de ingredientes hay almendras pero no avellanas…es una inversión, eso es ? Es necesario reponer el peso. 50 gr de almendras tostadas picadas por otras tantas avellanas ?
Gracias de antemano.
Emilia
8.10.15Ah, sÃ, tienes razón, Cécile, es un error tipográfico., esta corregido !
Jennifer
10.8.16Je découvre votre blogspot petit à petit et je tombe sur cette recette qui à l’air d’être tuerie pour moi qui adore faire des desserts avec les pêches. Huuuuum !
Je vais la tester dès ce week-end.
Cependant quand vous parlez de fromage frais parlez-vous de fromage type St Moret/Philadelphia ou bien d’un fromage blanc ?
Merci encore de nous faire partager toutes ces recettes en tout cas
Emilia
11.11.16D’un fromage type St morêt 😉