Clafoutis de ruibarbo, queso blanco de oveja y aceite de almendras {sin gluten}
J’ai encore pu profiter de la dernière rhubarbe du jardin (merci Maman), et comme nous sommes fan de rhubarbe avec Monsieur (mais ça je pense que vous avez pu le voir), j’ai décidé d’en faire un clafoutis.
Ce clafoutis et un peu spécial car il est sans lait de vache et sans gluten, comme ça pas de jaloux tout le monde peu en dévorer manger.
Le lait de vache à été remplacé par du fromage blanc au lait de brebis, le beurre par de l’huile d’amande et la farine de blé par de la farine de riz complet.
Si no tienes aceite de almendras en casa, puedes reemplazarlo con puré de almendras, ñam !!!
Es simple y es para morirse. !
Clafoutis de ruibarbo, queso blanco de oveja y aceite de almendras {sin gluten}
Ingredientes (verter 4-6 moldes)
- 175 g ruibarbo
- 150 queso blanco de oveja
- 50 g de harina de arroz integral
- 50 azúcar de caña
- 2 huevos
- 10 ml de aceite de almendras
Descripción
Precalentar el horno a 180°.
Pelar y cortar el ruibarbo en trozos pequeños..
en una ensaladera, batir los huevos con el azúcar para obtener una mezcla espumosa. Luego añade el queso blanco., aceite y harina y mezclar bien.
Distribuya el ruibarbo entre los moldes y luego vierta la mezcla encima..
Hornear 30 min.
Disfruta con un buen vaso de leche vegetal de almendras.
Emilia
cookparadise
7.10.12Ce qu’il a l’air moelleux et tendre
Je te souhaite une agréable soirée en ce dimanche
Valérie
Emilie
7.10.12Merci Valérie 😉
Bonne soirée à toi aussi.
clems28
7.10.12la texture a l’air top et j’adore la rhubarbe !
Emilie
8.10.12Merci Clems28 !
Lolotte
7.10.12Il a l’air top ce clafoutis!
Emilie
8.10.12Il l’est 😉
CrispX
7.10.12Superbes ! au fromage blanc de brebis, très intéressant 🙂 En tout cas bien trouvé ^^ Bisous
Emilie
8.10.12Merci CrispX !
Lili
7.10.12J’adore la rhubarbe aussi, c’est si bon !!! Encore une très belle recette. Bisous et bonne semaine !! xx
Emilie
8.10.12Merci Lili 😀
Bonne semaine à toi aussi !
Bisous
Marie
8.10.12J’adorerais avoir de la rhubarbe à disposition, monsieur est décidé très gâté! 😉
Emilie
8.10.12Oui oui il l’est !!!
Coralie
8.10.12Quelle chance d’avoir encore des tiges de rhubarbe ! Ces petits clafoutis devaient être bien bons !
Emilie
8.10.12Oui je te confirme !!!
Bisous Coralie 😉
Alister
8.10.12Je n’aime pas spécialement la rhubarbe mais je raffole des clafoutis pour leur légèreté divine en bouche …. Merci pour la régalade visuel et bonne semaine 🙂
Emilie
8.10.12Merci beaucoup Alister 😀
Bonne semaine à toi aussi !
La Godiche
8.10.12J’aime pas la rhubarbe, mais j’aimerais bien tester cette recette quand même! ^^
Emilie
8.10.12Je suis sûre que ça pourrait te faire changer d’avis tellement c’est bon !!!
biboulandandmamsstory
8.10.12Miammmm sans gluten j’adore!
Emilie
8.10.12Oui oui moi aussi !!!
patchcath
8.10.12je n’ai plus trop de rhubarbe au jardin, les côtes sont toutes petites, mais il y a du raisin très blonds presque trop sucré, alors…
merci les filles
Emilie
8.10.12Belle idée avec du raisin, miam !!!
poupougnette
8.10.12ces p’tits clafoutis me font saliver!! rhubarbe avec du fromage blanc de brebis, je pense que le résultat doit être top! MERCI les filles pour ce beau dessert gourmand! 😉
Bon après-midi.
Bisous, bisous ♥
argone
8.10.12ça me plaît beaucoup car j’ai encore vu de la rhubarbe sur un stand de producteur vers chez moi … ce serait l’occasion de tester ta recette !
Emilie
8.10.12Cool que tu en ai encore vu, je ne suis pas la seule à en avoir encore !!!
BoopCook
8.10.12hummm ce clafoutis est une merveille tout simplement
Emilie
8.10.12Merci beaucoup BoopCook 😉
la pintade aixoise
10.10.12Mmmm pas encore acheté de rhubarbe cette année, mais ça ne saurait tarder (si elle daigne apparaître au marché ici !), une petite recette bien miam que vous nous proposez ici !
Emilie
10.10.12Ah le sud !!! Tu vas te régaler j’en suis sûr !
Merci la Pintade 😉
helene06
14.10.12hum quel délice!
Emilie
15.10.12Oh oui Helene !!!
VALI
23.6.13Où trouve-t-on l’huile d’amande ,en magasin bio ?
MERCI
Emilie
23.6.13Perso j’ai trouvé la mienne à Monoprix 😉