Galletas de nuez y chocolate

Cookies noix de pécan et chocolat

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies à Monsieur et il m’en a demandé. Sí, car il faut savoir que c’est un peu avec des cookies que je l’ai séduite quelques années auparavant, et notamment avec cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat que je lui préparais amoureusement, afin qu’il ai une collation et qu’il puisse penser à moi quand il faisait facteur durant l’été !

Et puis aujourd’hui, je n’ai plus d’excuses pour ne pas lui faire plaisir, car je suis désormais équipée d’un Kitchenaid et ça me facilite vraiment la vie !

Cookies noix de pécan et chocolat

Cookies noix de pécan et chocolat

Donc voilà j’ai craqué aujourd’hui sur une version de cookies noix de pécans et chocolat qui j’espère ravira vos papilles !

Galletas de nuez y chocolate

Ingredientes (pour une vingtaine de cookies)

  • 175 g de harina de trigo semi integral
  • 110 g de mantequilla blanda
  • 60 azúcar de caña
  • 60 g de azúcar moreno moreno
  • 1 huevo
  • 150 g nueces
  • 150 g buen chocolate negro
  • 1/2 C. en c. bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 1 pizca de sal

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

Cassez les noix de pécans en morceaux grossier, mettez-les sur une plaque allant au four et enfournez 6 minutes afin de les griller.

Partir el chocolate en trozos del tamaño de pepitas.

Travaillez au batteur le beurre en pommade avec les sucres jusqu’à obtention d’un mélange lisse. agregar el huevo, la vanille et continuez à battre.

mezclar la harina, le bicarbonate et la pincée de sel, y agregar a la mezcla anterior hasta obtener una pasta espesa. Ajoutez enfin le chocolat en morceaux et les noix de pécan puis remuez.

libro genial 30 minutos.

Sortez la pâte du frigo et formez des boules de la taille d’une petite balle de ping-pong. Mettez les boules sur une plaque allant au four en les écrasant légèrement et en les espaçant bien.

Cocinar 10 min para cada ronda.

Cookies noix de pécan et chocolat

Dégustez une fois refroidit !

Emilia

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18 Comentarios
  • LadyMilonguera
    16.10.13

    lo habría hecho mío 4 horas…

  • BoopCocinar
    16.10.13

    ils ont l’air terriiiiiiiiiibles ♥

  • lidia
    16.10.13

    De très beaux cookies !
    Besos

  • rosenoisettes
    16.10.13

    Juste succulent *O*

  • splendide et ils ont l’air super moelleux!! bravo pour ces beaux cookies

  • sábado
    17.10.13

    C’est bon les cookies !! Et encore tièdes après la sortie du fourQuel bonheur gustatif !!!

  • lauriano
    17.10.13

    je t’en pique un,o dos, o….:p Ils sont super gourmands tes cookies!

  • claire
    17.10.13

    Yo adoro, ils ont l’air trop bons <3
    Et les photos sont superbes, comme d'habitude!!

  • La gaviota
    17.10.13

    Mmh ils sont bien rondouillets ces cookies, ça doit être un délice à croquer !! Merci !

  • parchecath
    18.10.13

    après raviolis à la vapeur et pâtes aux cèpes, je craque pour cette douceur
    au chocolat, en plus et vos photos sont de plus en plus jolies
    gracias chicas
    et vous souhaite une très belle journée

  • Pastilla
    18.10.13

    Yo adoro, son excelentes ! Merci les filles 🙂

  • Kalya
    18.10.13

    Ces cookies ont l’air dé-li-cieux ! ñam ! Je n’ai jamais utilisé d’autre farine que la farine fluide « normale » pour mes cookies, je me demande ce que la semi-complète leur apporte et du coup j’ai bien envie d’essayer cette recette. 🙂

  • Maelle
    18.10.13

    Miam ils ont l’air délicieux !!! J’en prendrais bien un pour le goûter

  • HaveANiceFood
    23.10.13

    Really niceGoing to do with kids this weekend!

    • Emilia
      23.10.13

      Gracias. For sure, they are going to love itand you too !!
      😉