No es tan largo, Te ofrecí una receta casa tzatziki super fácil de hacer, pero yo no te dije con qué comer (así que todavía estoy seguro de que han toughed !) !!! Cosa reparado hoy con estos mini versión blinis con harina de alforfón para el aperitivo. Vale, si usted no tiene el coraje usted todavía puede hacer grande, pero me parece que estos pequeños bocados son también Mimis !!!

Vamos, todavía es una buena excusa para tomar un aperitivo, no ?!

La harina de alforfón blinis

Ingredientes (por veinte de mini blinis)

• 150 g de harina de trigo sarraceno
• 30 g de mantequilla
• 2 Huevos
• 20 cl suero de leche (leche fermentada)
• 10 CL de leche
• 1 bolsita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Descripción

Mezcle los ingredientes juntos todo secos, como la harina, levadura y sal.

Faites fondre le beurre puis battez les œufs avec le lait ribot et le lait puis ajoutez le beurre fondu. A continuación, mezclar las dos preparaciones con una espátula sin trabajar demasiado la masa.

Calentar un poco de aceite en una sartén, puis formez les blinis en ajoutant des cuillères de pâte dans cette dernière. Cocine a fuego medio unos 2 minutos, el tiempo de pequeñas burbujas aparecen en la parte superior. Retournez vos blinis et laissez cuire sur l’autre face environ 30 segundo.

Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.

Laissez refroidir et servez avec du tzatziki, bon apéro !!!

Émilie