Groene pannenkoeken met spinazie {zonder melk}
C’est bientôt la Chandeleur, l’occasion parfaite pour préparer des bonnes crêpes ! Bon, j’avoue chez nous on attend pas la Chandeleur, les crêpes c’est toute l’année, que ce soit crêpes salées ou crêpes sucrées ! Cette année, on fait des crêpes colorées, à la dois parce que c’est un bon remède contre la grisaille ambiante mais aussi parce que c’est fun ! Bon on va pas se le cacher, tout comme les gaufres vertes, ces crêpes aux épinards sont un bon moyen de faire manger des épinards aux enfants ! Pour la garniture on peut soit faire une garniture chaude en mode galette de blé noir, soit une garniture froide à base de crudités, humus… Kortom, veel plezier !
Deze winter leggen we kleur op zijn bord,
Omdat de kleur ervoor zorgt dat je wilt eten en het brengt ook veel vitamines met zich mee. En je zult zien, Het is een eenvoudig recept, U hoeft de spinazie niet eerder te koken, We houden allemaal rauw, We mixen en hangen de pannenkoekenpan. Kleine bonus, We voelen niet eens de smaak van spinazie, We kunnen deze pannenkoeken daarom ook afmaken in een zoete versie met een beetje spreiding of suiker ! En als u op zoek bent naar ideeën om uw zoete pannenkoeken te begeleiden die een beetje veranderen Het is hier !
Groene pannenkoeken met spinazie {zonder melk}
VOOR TWINTIG
- 300 g verse spinazie
- 240 g bloem T65
- 60 g zetmeel maïs
- 65 g neutrale plantaardige olie
- 110 g gewone groenteyoghurt
- 80 kl melk (hier soja)
- 3 eieren
- 1 snufje zout
- Meng de spinazie samen, Melk, yoghurt, Eieren en olie, Totdat je een soepele consistentie krijgt.
- In een slakom, Mix het zetmeel, bloem en zout en doe een put.
- Voeg het vloeibare mengsel toe over de spinazie en meng.
- Laat het deeg rusten 1 H minimaal.
- Verleng het deeg met een beetje water indien nodig.
- Kook in een hete pannenkoekenpan.
- Garneer met de garnering van uw keuze (houus, Gekiemde zaden, advocaat, radijs, ei…
Nanou
31.3.23Bonjour,
In’ slaagde er niet in om pannenkoeken te koken. Te dik en niet mogelijk om ze om te keren.
Een tip ?
Merci
Emilie
1.4.23Bonjour,
Als het deeg te dik is, aarzel dan niet om het met een beetje water te verlengen, omdat hoe dikker ze zijn, hoe minder ze koken en hoe meer ze ingewikkeld zijn om terug te keren.