Patatas fritas navideñas de almendras, clementinas y canela

Croquants de Noël aux amandes

Avec Noël qui approche, voici une recette de croquants pour régaler petits et grands.
Humm c’est bon …!!!!

Patatas fritas navideñas de almendras, clementinas y canela

Ingredientes (por una quincena)

  • 120 azúcar de caña
  • 35 g d’amande concassées
  • 35 g almendras molidas
  • 40 gramos de harina
  • 1 clara de huevo
  • 1 pizca de canela
  • Le zeste d’une clémentine

Descripción

Precalentar el horno a 200°.

en una ensaladera, mélangez la poudre d’amandes, les amandes concassées, El azúcar, la cannelle et le zeste.
Ajoutez le blanc d’Å“uf et la farine et mélangez sans trop travailler.

Déposez des petits tas de pâte sur un plaque à pâtisserie en les espaçant bien.

Pon en el horno 10 min puis recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

Buena degustación !

Emilia

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6 Comentarios
  • Andrea Lou
    1.12.12

    Felicitaciones por esta receta : c’est très facile, et surtout délicieux !!
    Ces petits croquants sont moelleux à l’interieur, et croquants à l’exterieur, todo mientras limitas la grasa.
    solo puse 70 pesado con azúcar, y eso es suficiente !

    gracias por compartir

    Andrea Lou

    • Emilia
      1.12.12

      Muchas gracias Andréa lou por este comentario sobre estas galletas., me alegra que te haya gustado 😀

  • Cecilia
    8.12.14

    Receta súper fácil y deliciosa. La próxima vez duplicaré las dosis..
    Merci.
    Y gracias a Mumu por compartir tu sitio con nosotros..

    Cecilia

  • Sophie
    31.12.20

    Esta receta es genial ! lo hice 24 Diciembre, y rehecho 3 veces desde 🙂
    Merci !!!!

    • Emilia
      4.1.21

      Muchas gracias Sophie 🙂 Feliz año nuevo !