Broccolicrumble met Parmezaanse kaas

Crumble de brocolis

Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?

Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !

Broccolicrumble met Parmezaanse kaas

Ingrediënten (giet 2-3)

  • 1 kop broccoli
  • 1 witte ui
  • 2 el balsamicoazijn
  • Huile d’olive
  • Piment d’Espelette
  • Zout en peper

Voor de crumble

  • 100 g meel
  • 65 gram boter
  • 45 g Parmezaanse kaas
  • Sel

Beschrijving

Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min. in kokend gezouten water. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.

Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.

Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez l’oignon. Faites le fondre à feu doux pendant 5 min. Ajoutez ensuite le vinaigre balsamique et laissez cuire encore 5 min puis assaisonnez.

Verwarm de oven voor op 180°.

Voor de crumble, Meng alle ingrediënten met je vingertoppen tot kruimels.

Crumble de brocolis

Doe de ui en broccoli in een schaal, meng en bestrooi met Espelette-peper.

Voeg de kruimelkruimels erbovenop toe.

Bakken voor 20 min.

Emilie

signature

Deel

Emilie Par Emilie
8 Opmerkingen
Je zult het ook leuk vinden
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Plantaardige stoofpot {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Kofta-tajine met courgette {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Tofu katsu-curry {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Koreaanse kimchi-pannenkoeken, kimchijeon {veganistisch}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Plantaardige rijst, squash, kastanjes en spinazie {veganistisch – zonder gluten}
Champignon Bourgogne {veganistisch}
Champignon Bourgogne {veganistisch}
Broccolicrumble met Parmezaanse kaas

vorig

Enchiladas au chili sin carne {vegetarisch}
Broccolicrumble met Parmezaanse kaas

Als vervolg op

Pure chocolade snoep appel

laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

8 Opmerkingen
  • Amelie
    2.4.12

    Mmh ik vind het leuk ! Ik heb het recept terzijde gelegd !
    Goedeavond, kusjes

    beantwoorden
    • Emilie
      2.4.12

      Merci, en aarzel niet om ons uw feedback te geven als u het hebt getest.

      beantwoorden
  • ladymilonguera
    3.4.12

    Ik vind deze crumble erg mooi…

    beantwoorden
  • Sandrine D.
    5.2.14

    Ik heb dit recept vanavond getest met een stukje vis. We vonden het allemaal geweldig, dat was heerlijk!! Ik noteer het in mijn recepten 🙂 Bedankt!!!

    beantwoorden
    • Emilie
      5.2.14

      Heel erg bedankt Sandrine, Ik ben blij dat je dit recept leuk vond !!! 😉

      beantwoorden
  • Céline
    11.2.15

    Getest en goedgekeurd recept +++ vervang de broccoli door een mengsel van butternut/spek/champignons, ne connaissant l’affection de mes invités pour le brocoli… Mais la prochaine fois, bevordering, je teste avec le brocoli, ça doit être tout aussi excellent!

    beantwoorden
    • Emilie
      12.2.15

      Oh cool cette petite version hivernale !!! Heel erg bedankt Celine 😉

      beantwoorden