Kruszonka brokułowa z parmezanem
Un bon petit crumble de légumes à base de brocolis et d’oignons caramélisés au vinaigre balsamique ça vous tente ?
Voici donc une recette savoureuse qui plaira à tous !
Kruszonka brokułowa z parmezanem
Składniki (wlać 2-3)
- 1 tête de brocolis
- 1 Biała cebula
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Piment d’Espelette
- Sól i pieprz
Na kruszonkę
- 100 g mąki
- 65 g masła
- 45 g parmezanu
- Sel
Opis
Lavez le brocolis, découpez-le en fleurettes et faites-le blanchir 8 min w osolonej wrzątku. Une fois cuit égouttez-le et mettez-le dans de l’eau froide pour stopper la cuisson et garder sa belle couleur verte.
Coupez l’oignon en deux puis émincez-le en lamelles.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek i wrzucamy cebulę. Rozpuścić na małym ogniu ok 5 min. Następnie dodaj ocet balsamiczny i ponownie gotuj 5 min potem sezon.
Rozgrzej piekarnik do 180°.
Na kruszonkę, Wszystkie składniki wymieszać opuszkami palców na okruchy.
Umieść cebulę i brokuły w naczyniu i wymieszaj, a następnie posyp pieprzem Espelette.
Na wierzch dodać pokruszoną kruszonkę.
Piec dla 20 min.
Emilie
Amelia
2.4.12mmm podoba mi się ! Przepis odłożyłam na bok !
Dobry wieczór, Pocałunki
Emilie
2.4.12Merci, i nie wahaj się podzielić się z nami swoją opinią, gdy go przetestujesz.
ladymilonguera
3.4.12Uważam, że ta kruszonka jest bardzo fajna…
Emilie
3.4.12Dziękuję ladymilonguera 😉
Sandryna D.
5.2.14Dziś wieczorem przetestowałam ten przepis z kawałkiem ryby. Wszyscy to uwielbialiśmy, to było pyszne!! Odnotowuję to w swoich przepisach 🙂 Dziękuję!!!
Emilie
5.2.14Dziękuję bardzo Sandrine, Cieszę się, że spodobał Ci się ten przepis !!! 😉
Celina
11.2.15Receptura sprawdzona i zatwierdzona +++ zastępując brokuły mieszanką orzechów/bekonu/grzybów, nie znając przywiązania moich gości do brokułów… Ale następnym razem, obietnica, Spróbuję z brokułami, musi być równie dobry!
Emilie
12.2.15O, fajna ta mała zimowa wersja !!! Bardzo dziękuję Celino 😉