Кексы с ревенем и земляникой

Cupcakes rhubarbe et fraises

J’aurais finalement résisté longtemps à vous proposer, Я тоже, ma version de la combinaison entre rhubarbe et fraise.

La rhubarbe de ma maman, je vous l’ai déjà proposé confite au four à la framboise, en деревенский пирог ou encore en confiture, mais cette fois, les fraises des bois avaient envahit le jardin alors je ne me suis pas privée !!!

Cupcakes rhubarbe et fraises

Pour ce faire, voici une recette de cupcakes avec un glaçage vanillé tout doux au mascarpone, pour « un peu » de légèreté quand même, je pense à vous les filles (j’suis sympa quand même) !!!

Кексы с ревенем и земляникой

Ингредиенты (налить 8-10 кексы)

Для базы

  • 210 г муки
  • 130 грамм сахара
  • 120 г мягкого сливочного масла
  • 2 яйца
  • 60 мл молока
  • 100 г ревеня
  • 30 г земляника
  • 2 с. в с. дрожжи
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1 щепотка соли

Для начинки

  • 250 г маскарпоне
  • 10 взбитые сливки
  • 40 г сахарной пудры
  • 1 стручок ванили
  • несколько ягод земляники для украшения

Описание

Разогрейте духовку до 180°.

В салатнице, смешайте масло и сахар, пока не получите пенистую смесь.

Затем добавить яйца и молоко, хорошо перемешать. Затем добавить муку, дрожжи и соль, быстро перемешать, не перегружая тесто.

Промойте и нарежьте ревень небольшими кусочками, добавить их в тесто и перемешать. Также добавьте землянику и аккуратно перемешайте..

Разложить тесто по смазанным маслом формам или противням и выпекать. 15 мин.

Приготовление глазури с маскарпоне, Взбейте сливки с зернами стручка ванили. Затем смешайте маскарпоне и сахар, чтобы получилась однородная смесь, а затем добавьте к этой смеси взбитые сливки., ваша глазурь готова.

Поместите глазурь в кондитерский мешок и храните в холодильнике перед использованием..

ECupcakes rhubarbe et fraises

Как только ваши кексы испекутся и остынут, добавьте глазурь и несколько ягод земляники для украшения, он готов к употреблению !

Cupcakes rhubarbe et fraises

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

29 Комментарии
  • Эти маленькие ягоды земляники превосходны, мне хочется откусить от твоих кексов, гул !! Соблазнительница ^^ И все же я не любитель глазури и предпочитаю кексы, но признаю, что ваши образы очень заманчивы !! Итак, вы достигли конечной цели — заставить любого читателя сдаться. … гррр !! ^^
    Жадные поцелуи Эмили.

    • Эмили
      25.9.12

      Большое спасибо Лоуренс 😀
      Ваши комплименты делают меня очень счастливым, и я рад, что смог заставить вас хотеть этого момента !!! При этом признаю, что заманчиво ^_^
      XOXO.

  • Мюриэль
    25.9.12

    О, БОЖЕ !!! Как красиво !…..

  • кулинарный рай
    25.9.12

    Это отличное сочетание
    Добрый вечер
    Валери

  • БупКук
    25.9.12

    хм, я люблю это, они должны быть слишком ХОРОШИМИ ! ;п

    поцелуи

  • слишком мило ! К тому же я очень люблю землянику ^^

    • Эмили
      25.9.12

      Спасибо большое Надя ;-Д
      Я тоже нахожу дикую землянику неотразимой !

  • пупунет
    25.9.12

    ваши кексы потрясающие! я влюблена в начинку, удовольствие для вкусовых рецепторов и учеников, я обожаю!! ^^
    добрый вечер моя красавица.
    поцелуи, поцелуи ♥

    • Эмили
      27.9.12

      Твои комплименты очень много значат для меня Пупунетт 😉
      Поцелуи ^_^

  • Вау
    25.9.12

    слишком жадные и соблазнительные эти фруктовые кексы с красивой начинкой !

  • Лолотта
    25.9.12

    Они такие красивые.. это безумие. что за мечта.

  • Летисия
    26.9.12

    прямо как Лоуренс, не любитель глазури, но здесь я полностью треснул !

    • Эмили
      26.9.12

      Спасибо, Летисия 😀
      Кроме того, он действительно приносит сладость, чтобы уравновесить кислотность ревеня. !

  • О, лалала, это выглядит ИЗЫСКАННО !!!

  • Эмили М
    26.9.12

    Ревень, земляника и маскарпоне… три ключевых слова в одном рецепте! Эти кексы и красивые, и аппетитные (а я не любитель капкейков). Браво !

    • Эмили
      26.9.12

      Большое спасибо Эмили, Я вижу, что этим десертом мне удалось убедить не одного, прохладный !!!

  • сотис
    26.9.12

    ням нямвсе, что мне нравится!!!

  • Лили
    26.9.12

    о, я умираю, какое разочарование перед этими красивыми кексами !!!!! ММММ…. Это значит, РЖУ НЕ МОГУ !! поцелуи поцелуи хх

    • Эмили
      26.9.12

      Привет привет привет !!! Правда заманчиво признаю 😉
      Целую Лили 😀

  • Великолепные и очень прожорливые эти кексы!! я обожаю!!!
    поцелуй и добрый день!

    • Эмили
      27.9.12

      Большое спасибо за комплименты 🙂
      Вам тоже хорошего дня !
      поцелуи

  • М Кухня
    27.9.12

    Браво ! они очень красивые и фото тоже! Мне очень нравится ваш блог. До скорой встречи