Filet 'o’ fiskeburger {vegansk}

burger filet 'o' fish vegan

Aujourd’hui on rentre dans le vif du sujet des repas préférés des enfants avec le burger ! På samme tid, les burgers c’est le genre de repas qu’on aime à tout âge, ça dégouline de sauce, on s’en met plein les mains, on mange des frites avec… bref c’est carrément régressif ! Je vous propose de revisiter en version vegan le filet ‘o’ fish d’une enseigne de fast food très connue, mais là que des ingrédients sains (ou presque) et d’on on sait d’où il viennent. Avant je n’aimait pas le filet ‘o’ fish dans sa version classique (samtidig kunne jeg aldrig lide fisk) men i vegansk version elskede jeg det !

Det tror jeg indtil videre, dette er min yndlingsversion af burger !

paneret tofu, Bearnaise sovs, salat og skiver radise til den friske side, resultat : en dekadent tofuburger ! Herhjemme serverede vi den med bagt sød kartoffel frites, det er en ændring fra kartoffelfries og alle elsker det her ! Her gør vi vores hjemmelavede burgerboller (opskriften kan tilpasses i vegansk version) og frys det overskydende, i disse tider med indespærring kan jeg kun råde dig til at lave dem derhjemme !

paneret tofu burger
Filet ingen fiskeburger
vegan filet 'o' fish burger

Filet 'o’ fiskeburger {vegansk}

HÆLDE 4 MENNESKER

  • 4 burgerboller
  • 400 g almindelig fast tofu
  • 1 ske) gurkemeje kaffe
  • 1 teskefuld paprika
  • 4 spiseskefulde sojasovs
  • 1 knivspids chili
  • De la mayonnaise vegansk
  • Urter (her estragon)
  • Syltede pickles og løg
  • 100 g brødkrummer (her blandet tørt brød)
  • 8 cl sojafløde
  • 1 spiseskefuld majsstivelse
  • Salat eller fejler det, babyspinat som her
  • Radiser (valgfri) eller spirede frø
  • Skær tofuen i skiver for at danne brolæggere;
  • I et fad, blandes sammen, soya sovs, paprikaen, gurkemeje og chili.
  • Kom tofustykkerne i marinaden og lad dem marinere 15 minutter i hvert fald.
  • Blande 4 spiseskefulde vegetabilsk mayonnaise med hakket estragon og hakkede pickles og løg. Bestil.
  • Varm dine burgerboller lidt op i ovnen.
  • I denne tid, forberede paneringen, for det, kom sojafløden blandet med majsstivelse på en tallerken og rasperne på en anden tallerken.
  • Panér de afdryppede tofustykker ved først at komme dem i fløde/stivelsesblandingen og derefter i rasperne.
  • Kom dem til at koge i en stegepande med et skvæt olie, 4 minutter på hver side ved middel varme.
  • Til at samle burgeren, læg sauce i bunden, tilsæt den panerede tofupude og tilsæt derefter salat- og radiseskiverne ovenpå.
  • Server med sød kartoffel fritter For eksempel !
burger vegansk tofu
signature

Del

Emilie Par Emilie
4 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Tofu katsu karry {vegansk}
Tofu katsu karry {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Koreanske kimchi pandekager, kimchijeon {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Dorayaki, Japanske pandekager {vegansk}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Grøntsagsris, squash, kastanjer og spinat {vegansk – uden gluten}
Flaskede håndflader {vegansk}
Flaskede håndflader {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Brioche krone med chokolade og hasselnødder {vegansk}
Filet 'o’ fiskeburger {vegansk}

Tidligere

Hvide bønnekugler {vegansk}
Filet 'o’ fiskeburger {vegansk}

Følge

Surdejsbrød

At reagere på Lady Milonguera Annuller besvarelse

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

4 Kommentarer